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2018 年3月21日，成都全國糖酒商品交易會上，環球佳釀酒業有限公司舉行新品發布會，旗下17大品牌、100款新品盛大發布。并與1919、酒仙網、酒直達、名品世家、酒便利以及媒體簽署了戰略合作協議。瀘州市委常委、常務副市長曹俊杰、瀘州市江陽區副區長陳波、中國白酒金三角酒業園區管委會主任劉淑蘭、瀘州市江陽區商務局局長張玉剛、中國白酒金三角酒業園區經信局副局長張靜；邛崍市市委書記曾洪揚、邛崍市委常委何興軒、邛崍市副市長陳華、邛崍市綠色食品園區管委主任崔艷、邛酒集團董事長曹映友、仁懷市酒業發展服務中心副主任楊虹等出席了本次新品發布會。環球佳釀酒業總裁張家豪、瀘州老窖1573 的設計者吳曉萍大師、舍得酒設計者李家民大師；以及來自法國的嘉藍世家酒莊莊主、圣埃美隆葡萄酒行業協會主席Jean Francois Galaud（嘉藍先生）、來自澳洲寶石樹莊主Mike Brown先生等國內外酒業大師、各界友好人士、新聞媒體記者也共同見證了本次開幕儀式。

環球佳釀有限公司，是一家新興的酒類企業，成立于2017年4月。其目標是在世界范圍內并購、興建和合作優秀的中小型酒類企業，讓其發揮傳統釀酒工藝的優勢和實力，同時，從品質把控、資金支持、專業管理團隊及理念、品牌包裝升級等方面，對具有傳統實力優勢的小型酒企，進行全方位打造、抱團取暖，從而孵化一批具有影響力、代表性的“小而美”的產品和品牌，力爭建設成為一個立足中國、布局全球的國際酒業集團。

環球佳釀總裁張家豪表示，環球佳釀從成立的第一天開始，就秉承著創始人鄧鴻先生“釀好酒，賣好酒”的經營理念，環球佳釀以“孵化全球美酒”為定位，規劃了三大業務方向。

第一個方向就是尋找中國最有價值的酒業產區，通過產融互動孵化一批品牌有歷史傳承、工藝有代表性的“小而美”的酒類品牌和產品。

白酒品牌形成了以濃香、醬香兩大香型為主體，多產區多品牌的白酒產品體系。主要有衡昌燒坊、川酒、國粹、國麒、1915、喜酒等。黃酒主要是來自紹興的稽山鑒水。海外葡萄酒來自于法國、美國、智利和澳洲等共計九個品牌。

環球佳釀酒業，擁有國內最杰出的技術專家和釀酒大師，瀘州老窖1573 的設計者吳曉萍大師，舍得酒設計者李家民大師，他們帶領的技術團隊，對環球佳釀旗下的企業從酒體規劃、典型風格打造、釀造技術等各方面給予了細致的輔導和顯著的提升，讓這些“小而美”的產品在行業內更具有競爭力。

第二個方向是引進全世界優勢產區的優質美酒。截止到目前，環球佳釀已經從法國、澳大利亞、美國等主要葡萄酒產區引進了“賽鷹”、“慕麟”等27 個葡萄酒產品。同時環球佳釀也以產融結合的方式與部分國外優質酒莊開展更緊密的合作。未來環球佳釀還將繼續引進包含葡萄酒在內的其他酒種，實現”環球佳釀、與世共享”。張家豪還告訴記者，環球佳釀首次亮相糖酒會，成為“孵化全球的美酒” ，環球佳釀很快還將開展第三個部分的業務。希望與國內最優秀的名酒企業開展合作，通過環球佳釀的營銷網絡讓更多人喝到優質的名酒，也希望通過這些名優酒給環球佳釀的會員帶去物超所值的享受。

自去年4月以來，環球佳釀先后重組了瀘州國粹酒業、臨邛酒業，并興建了貴州茅臺鎮一九一五酒業有限公司和貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司等。這些舉動使得環球佳釀品牌量急劇增長。

作為一家新興的酒企，環球佳釀格外重視品質和品牌的力量，并希望借助自身多年來積累的品牌管理經驗和專業的管理團隊，將眾多優秀的小酒企整合起來，實現在環球佳釀的大平臺上，打造出眾多的不同酒類的“小而美”品牌。

會展旅游集團、環球佳釀董事長鄧鴻把環球佳釀定位為自己的第二次創業，但站在了完全不同的層次和平臺上。他表示，環球佳釀想要做的就是在眾多小而美的企業里孵化出大單品，而大單品的特點主要表現為兩點，一是中高端產品，二是單品的銷售額要突破20億，這就需要各個渠道的合作伙伴共同開拓市場。環球佳釀不僅要盤活眾多的中小企業，同時也會擁有自己的生產車間，做好品控和品牌推廣，是環球佳釀最基本的要求，最終通過整合資源，將環球佳釀打造成為“中國式帝亞吉歐”，為中國遍尋世界各色美酒產品和品牌，其終極目標也正是想“為世界釀一杯美酒、讓世界同飲共享”。

從環球佳釀目前所擁有的品牌來看，作為小而美的酒類品牌的孵化平臺，環球佳釀為質優、價實、高性價比的產品提供了產業孵化。可以預見，未來環球佳釀還將會逐步增加品牌孵化數量，極有可能成為一個酒類航母艦隊。