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最早開采的茶是在江安縣江安鎮同義村、怡樂鎮長沙村、同心村、底蓬鎮邵灣村等早茶基地。2月2日，2019第十二屆中國·宜賓早茶節開園采摘啟動儀式在江安縣舉行。
2月14日上午，位于宜賓市興文縣大河苗族鄉的九龍山茶葉基地內，2000余畝茶園初冒新芽，當地茶農身系竹籃，指尖輕觸茶尖嫩芽，嫻熟地采摘第一輪茶青。
現場，興文縣九龍茶葉專業合作社理事長黃開銀邊示范邊指導。
他說：“這種嫩芽就要采摘，用兩個手指捏著嫩芽，輕輕一提就可以了。”
作為宜賓區域經濟的重要支柱產業，宜賓緊緊抓住四川省委、省政府“重振川茶雄風、打造千億產業”的重大戰略機遇，以“健康茶業，綠色發展”為引領，實施龍頭帶動的優勢名優茶葉產業化經營，大力促進茶產業發展。
宜賓市人民政府副市長、黨組成員張平此間表示，宜賓不僅是中國早茶之鄉、川紅工夫故里，更是世界著名茶鄉。宜賓擁有最適宜茶葉生長的自然、生態和土壤條件，是國家農業部頒布的“全國早茶重點區域”和“長江中上游特色出口綠茶”重點規劃區域，也是四川省茶葉品類最全、產業鏈條最完整的主產地區。2018年，宜賓市茶園總面積達118.7萬畝，茶葉總產量達7.1萬噸，茶業綜合產值達165.2億元。
中國茶葉流通協會副會長、四川省川茶品牌促進會執行會長顏澤文接受《國家名茶周刊》記者采訪時說，宜賓是古代南方絲綢之路、茶馬古道的重要驛站，據《華陽國志》載，早在公元前102年，宜賓人民就開始了茶葉種植，宜賓僰人向周武王貢茶。自秦開五尺道以來，宜賓茶就走向世界。
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