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在意大利、歐洲乃至全球范圍內，哪個葡萄品種種植的最廣范？哪種葡萄品種需求最大？這一系列問題的答案由于缺乏有效的統計數據而變得模煳，因為權威的統計數據更新較慢，有時甚至會出現數據相互矛盾的情況。無論是從經濟學角度，還是社會學角度來考量，關于不同葡萄酒品種的分布、種植面積、產量、產品表現等數據的統計和分析，都是非常有價值和意義的。

葡萄酒是一種具有多種屬性的產品，它可以是普通的快速消費品，也可以是奢侈品和收藏品，甚至可以當做金融投資品。而賦予葡萄酒這一切的，不僅僅是生長葡萄藤，還有蘊育它們的土地和風云，以及栽培葡萄和釀造葡萄酒的人們。

目前全球共有超過6000種釀酒葡萄，其中絕大部分種植在意大利。澳大利亞阿德萊德大學統計和研究了全球1271種常見葡萄品種數據，得出的結論是2010年全球分布最廣泛的5種葡萄品種分別是：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美樂（Merlot）、阿依倫（Airen)、丹魄（Tempranillo)和霞多麗（Chardonnay）。而在1990年，全球種植最廣泛的5種葡萄品種是：阿依倫（Airen）、歌海娜（Garnacha tinta）、白羽（Rkatsiteli)、蘇丹尼耶（Sultaniye）和特雷比亞諾（Trebbiano）。

這些變化反映了全球葡萄酒產業必然的發展趨勢，同樣也適用于當前的葡萄酒產業發展現狀。和眾多事物一樣，葡萄酒的生產一直處在變化之中，影響這些變化的主要因素來自消費者。不同時期消費者對于葡萄酒的喜好，會受到流行趨勢、氣候變化、生理和口味變化等多重因素的影響。隨著消費者需求的變化，葡萄酒生產商和葡萄種植者就會在葡萄園中調整葡萄品種。對于有遠見的產業決策者而言，由于葡萄種植是需要有適當遠見的，一片新的葡萄園，通常在三到五年以后才能釀酒。如果有準確的數據作為決策依據，葡萄園的主人們就可以提前做好葡萄栽培品種的中長期規劃，有利于葡萄園的長遠發展。

葡萄合作培育基地（Vivai Cooperativi Rauscedo）集團的總經理愛杰尼奧·薩托利（Eugenio Sartori）說：“葡萄培育基地所要做的工作不能只著眼于短期項目，還需要特別注意觀察不斷變化的市場，預測市場需求的變化可能會給企業帶來的利與弊。我們每年能培育7500萬枝葡萄插條，名列全球第一（第二名為法國吉拉姆Guillaume集團，年產1200萬枝）。我們主要的市場是西班牙、法國和葡萄牙，也就是所謂的成熟的葡萄酒市場，其次是前蘇聯國家和中國。”

意大利農業研究和農業經濟分析委員會（CREA）的調查數據顯示，在2015年，意大利有超過500家葡萄培育公司，生產了201,318,807株釀酒或食用葡萄，其中18,206,040株是原株葡萄，183,112,767株為嫁接葡萄。

在意大利葡萄培育公司培育的葡萄植株中，釀造普洛塞克（Prosecco）起泡酒的歌蕾拉（Glera）葡萄的葡萄藤培育量最高，為15,445,261株；排在第二位的是灰皮諾（Pinot Grigio）的葡萄藤，產量為11,407,364株；排在第三位的桑嬌維塞（Sangiovese）的葡萄藤，產量為10,905,485株。

在2015年，意大利還培育了約177個品種，共計18,159,238株在歐盟其他國家注冊的釀酒葡萄，這些葡萄雖然不能在意大利使用，但是出口到了其他的國家。其中最多的為西班牙白葡萄品種馬卡布（Macabeu），產量為3,418,436株，其次依舊是來自西班牙的白葡萄品種阿依倫（Airen），產量為1,415,906株。

愛杰尼奧·薩托利（Eugenio Sartori）說：“在葡萄酒產業里，我們已經對某些葡萄品種占據主要地位習以為常，但是那些以阿依倫（Airen）為代表的消費量巨大的葡萄酒，在過去的產量非常少。這代表了簡單易飲、物美價廉的葡萄酒，是建立葡萄酒體系的重要基礎。在這種物美價廉的葡萄產品領域，西班牙人是值得借鑒的領先者。葡萄酒消費的增長或衰落始終與消費需求相關，如今種植基礎款大產量葡萄酒的葡萄品種，比如意大利的特雷比亞諾（Trebbiano）葡萄，將會變得更加重要。”

UIV意大利葡萄酒聯盟（UIV）和葡萄酒郵報（Corriere Vinicolo）的統計數據則顯示，在意大利種植面積最多的葡萄品種是桑嬌維塞（Sangiovese）。在意大利637,634公頃的葡萄種植總面積中，桑嬌維塞葡萄的種植占據了53,865公頃；特雷比亞諾（Trebbiano）葡萄排在第二位，種植面積是42,144公頃；卡塔拉托（Catarratto）葡萄排在第三位，面積為32,222公頃；緊隨其后的蒙特布查諾（Montepulciano）葡萄種植面積為27,434公頃；種植面積排在第五位的是歌蕾拉（Glera）葡萄，為26,571公頃；灰皮諾（Pinot Grigio）葡萄以24,501公頃的種植面積排在第六位。

愛杰尼奧·薩托利（Eugenio Sartori）表示：“從意大利葡萄品種種植面積呈現的趨勢來看，白葡萄將占據越來越重要的位置，而我們的銷售情況也印證了這一點。這種改變與人們的飲食習慣相關聯，現在的消費者在日常酒精飲料消費時，更喜歡清爽、輕松的葡萄酒。我們出口到中國和前蘇聯國家的葡萄枝條中，60%為白葡萄藤枝條，并且在意大利，歌蕾拉（Glera）和灰皮諾（Pinot Grigio）葡萄的需求也呈現增長趨勢。這種快速的需求增長，使意大利東北部地區越來越多的農戶開始轉向葡萄種植業，相對于葡萄種植，其他種植業的利潤似乎太少了。”

根據歐盟2009-2010年度的調查統計數據，在歐洲分布最廣的的葡萄品種以西班牙葡萄為主；除了特雷比亞諾（Trebbiano）葡萄之外，意大利的葡萄品種尚未在意大利以外的地方找到大片合適的種植區。在歐洲，分布最廣的葡萄品種分別為阿依倫（Airen），種植面積239,000公頃；其次為丹魄（Tempranillo），種植面積213,000公頃；第三為美樂（Merlot），種植面積165,000公頃；第四位是歌海娜（Grenache），種植面積155,000公頃；特雷比亞諾以120,000公頃的種植面積排在第五位；第六位是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），面積為101,000公頃。