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青島金沙灘啤酒城由青島西海岸文化旅游集團有限公司負責運營。董事長賈強介紹說，10月1日上午，將在啤酒城分別舉行升國旗儀式和開城儀式，慶祝中華人民共和國成立67周年，城內新建設的標志性“干杯”雕塑也將盛裝亮相。
本次開城之后，除舉辦青島國際啤酒節外，青島金沙灘啤酒城將24小時免費開放，啤酒城內的商業網點和餐飲商戶也將正常營業。
國慶期間，啤酒城策劃的文化活動精彩紛呈。青島市首部大型實景秀《夢筑瑯琊》升級版每晚7點半將在啤酒城內中心舞臺免費上演。實景秀節目編排方面增加了漁家女織網群舞、雜技等表演;舞美方面增添了流水瀑布、群山造型等新舞臺景觀元素;舞臺燈光經過重新設計，會呈現出云山霧海的視覺效果;還增加了高空焰火和冷焰火燃放環節。
大型藝術巡游活動將在國慶期間每天分時段巡游三次，少女儀仗隊、少數民族方隊、啤酒節吉祥物人偶方隊等巡游方隊為園區內外帶來流動的色彩，并與游客熱情互動。同時，本次國慶巡游還特別邀請了聞名世界的蘇格蘭風笛團隊加入，給游客耳目一新的視覺體驗。另外，在表演隊伍中還將融入定點花車展示，將整體巡游形式打造成“動靜結合”的模式。
除上述活動外，來自青島西海岸新區的駐區高校、文藝團隊、廣大群眾中的文藝骨干也將走進啤酒城，開展“激情出彩新區人、幸福歡聚啤酒城”國慶群眾演出系列活動，為廣大市民獻上廣場舞電視大賽、“出彩新區人、夢想青春秀”大學生專場演出、茂腔演出、愛國歌曲演唱等多種曲藝表演。
據悉，國慶假期結束后，啤酒城將繼續升級改造啤酒文化博物館和《夢筑瑯琊》實景秀，并按照平日運營要求進行功能規劃和業態調整，引進大型游樂設施和知名餐飲品牌，提升文化、旅游、娛樂、消費多個角度的吸引力，使啤酒城成為西海岸的全年熱點，成為青島獨具特色的旅游品牌。
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