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該報(bào)告由澳大利亞種植者協(xié)會(huì)（Australian Vignerons）、澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）及澳大利亞釀酒師聯(lián)盟（Winemakers’ Federation of Australia）發(fā)布。

今年澳大利亞全國(guó)葡萄壓榨數(shù)量比去年上升5%，達(dá)到193萬(wàn)噸。而澳大利亞全國(guó)葡萄的平均價(jià)格也上漲了7%，至565澳元每噸，這是自2008年以來(lái)平均價(jià)格的最高點(diǎn)。

葡萄壓榨量、葡萄收購(gòu)價(jià)值總額及葡萄均價(jià)，都有所上升

澳大利亞葡萄酒管理局首席執(zhí)行官（CEO）Andreas Clark說(shuō)，“這兩個(gè)數(shù)字的增長(zhǎng)，反映了許多產(chǎn)區(qū)在今年收獲季表現(xiàn)上佳，同時(shí)也反映出無(wú)論是在出口市場(chǎng)還是澳大利亞國(guó)內(nèi)，澳大利亞葡萄酒的需求都呈上漲趨勢(shì)。”

澳大利亞種植者協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官Andrew Weeks說(shuō)，“連續(xù)第三年釀酒葡萄平均價(jià)格的增長(zhǎng)，對(duì)澳大利亞酒農(nóng)來(lái)說(shuō)是非常積極的信號(hào)。”

澳大利亞釀酒師聯(lián)盟首席執(zhí)行官Tony Battaglene說(shuō)，“整個(gè)澳大利亞葡萄酒行業(yè)都保持著謹(jǐn)慎而樂(lè)觀的態(tài)度。澳大利亞葡萄酒整體出口額在增長(zhǎng)，收獲季數(shù)據(jù)也同時(shí)增長(zhǎng)，供需平衡的態(tài)勢(shì)十分令人開(kāi)心。”

今年壓榨數(shù)據(jù)

在2017年收獲季，大多數(shù)產(chǎn)區(qū)的葡萄壓榨量都有所增加。

冷涼/溫和產(chǎn)區(qū)的壓榨量增加了9%至61萬(wàn)噸，占據(jù)了整個(gè)澳大利亞壓榨量的31%。而在比較溫暖的內(nèi)陸產(chǎn)區(qū)，即濱海沿岸（Riverina）、穆雷達(dá)令-天鵝山（Murray Darling–Swan Hill）和河地（Riverland），壓榨量增長(zhǎng)了3%到132萬(wàn)噸，占據(jù)了整個(gè)澳大利亞壓榨量的69%。

冷涼/溫和產(chǎn)區(qū)葡萄均價(jià)為1232澳元每噸，同比上升3%

溫暖產(chǎn)區(qū)葡萄均價(jià)為345澳元每噸，同比上升10%

紅葡萄品種的壓榨量增加到整體壓榨量的55%，去年該數(shù)字為52%。紅葡萄品種本身壓榨量增長(zhǎng)了12%，而白葡萄品種減少2%。

壓榨量處于前十位葡萄品種與往年保持一致，但麝香葡萄（Muscat Gordo Blanco）上升到第七位，取代了賽美蓉（Semillon）。這10個(gè)品種，按壓榨量排序分別為：設(shè)拉子（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、灰比諾（Pinot Gris/Grigio）、麝香葡萄（Muscat Gordo Blanco）、賽美蓉、鴿籠白（Colombard）和黑比諾（Pinot Noir）。

各大葡萄品種的壓榨量

在其他葡萄品種當(dāng)中，以下葡萄品種壓榨量增長(zhǎng)迅猛：多塞托（Dolcetto）、比諾莫里耶（Pinot Meunier）、蒙帕塞諾（Montepulciano）、特寧高（Tarrango）和菲亞諾（Fiano）。

釀酒葡萄收購(gòu)價(jià)格上漲

此次收獲季的調(diào)查，收集了超過(guò)3.5萬(wàn)筆交易數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)顯示出釀酒葡萄的平均價(jià)格比去年上升了7%，達(dá)到565澳元每噸。過(guò)去五年，釀酒葡萄的平均價(jià)格為477澳元每噸。

今年葡萄均價(jià)為2008年以來(lái)最高

紅葡萄品種平均價(jià)格增長(zhǎng)了6%，從651澳元每噸上漲至691澳元每噸。而白葡萄品種平均價(jià)格也上漲6%，從398澳元每噸上漲到420澳元每噸。

2017年收獲季，釀酒葡萄壓榨價(jià)值總額預(yù)計(jì)為12.2億澳元，將比2016年增長(zhǎng)13%。2016年該數(shù)額為10.8億澳元。?