美國米勒啤酒公司在上世紀70年代推出美樂淡啤時,打出了“ 美味妙不可言”的廣告語,旨在吸引女性消費者。而今,以“健康”為賣點的淡啤,已經成為美國市場的新寵,并且擺脫了啤酒長期以來的低俗形象,被越來越多的女性消費者所接受。
啤酒口味的變遷
“早在幾年前,SAB Miller就開始向美國市場銷售雪花啤酒,但銷量一直未見起色?!蔽挥诙砝諏莸腂eaverton啤酒廠副總裁Tim Cote說,“不過,中國啤酒在美國市場上的增長引人注目。”
連鎖式便利商店集團Circle K的銷售經理Dan Roane注意到,一些品牌在某些國家表現良好,而在另一些國家則相反?!?0年前,干啤酒風靡日本,安海斯適時推出了百威干啤并大力推廣,然而收效甚微?!?/P>
隨后,淡啤成為美國市場的新寵。正如米勒淡啤所宣稱的那樣,喝淡啤不容易有飽脹感,并且熱量較低。另外,最重要的是,人們的消費熱點已經轉向進口啤酒和精釀啤酒。
米勒公司邀請體育名星作為代言人,改變了啤酒以往的低級形象。10年前,淡啤開始成為一種流行時尚,但增長并不明顯。直到最近四五年,米勒淡啤和百威淡啤引領了市場的增長。
上世紀70年代,米勒以“好口感,不脹肚”(tastes great, less filling)為口號,發起了一場推廣運動。這一事件成為淡啤的市場轉折點。隨后,百威將“年輕、趣味和社交”作為其淡啤定位,其中,“社交”是其最重要的宣傳點。
淡啤更適合現代生活
“當你感到口渴的時候,淡啤比普通啤酒更容易喝下去,而且可以喝得更快。而且,當你感到腹脹的時候,你已經喝了很多。”Cote說。
Roane指出,實際上,正是那些使啤酒口感好的物質會使人發胖。與淡啤相比,精釀啤酒通常是酒體豐滿的全熱量啤酒,銷量增長非常迅速。他分析說,精釀啤酒消費者與葡萄酒消費者十分相似,通常缺少品牌忠誠度,他們會品嘗不同酒廠的不同產品。但是就淡啤消費者而言,不管是百威淡啤的消費者,還是米勒淡啤或康勝淡啤的消費者,他們日復一日地只選擇同一品牌。 “對于一些人來說,啤酒的成分確實重要。我想,淡啤的熱銷與其低熱量不無關系。它給了人們多飲的理由,即便對年輕人也是如此?!?/P>
談及百威淡啤近年來銷量增長速度的下降,Steinman認為這與該產品或淡啤的流行程度沒有關系,僅僅是市場競爭的原因。
Cote和Roane一致認為,較之其他產品,高端淡啤的形象更接近女性。Cote表示:“啤酒一直是男性的專利,但如果打破這一思維,高端淡啤的女性消費者將更多。”
淡啤市場將繼續增長
淡啤的市場份額將繼續上升,尤其是那些看似更女性化的小包裝產品。“就16盎司的罐裝啤酒而言,傳統百威啤酒銷量高于百威淡?。欢鴱?2盎司的罐裝啤酒來看,百威淡啤銷量超過了傳統百威啤酒?!盋ote說。
Roane稱,金融危機發生以文章來源華夏酒報來,很多消費者轉而消費低檔啤酒,美國市場低檔啤酒的銷量有所上升。中檔以下產品的銷量遠遠高于前幾年。
啤酒銷售情況因地區而異,受推廣和促銷的影響很大?!?nbsp;

