“2016年葡萄生長季開端良好,但我們預(yù)計到厄爾尼諾現(xiàn)象會帶來大量的雨水,因此盡早就采收了長相思(Sauvignon Blanc),在暴雨來臨前我們還采收了美樂(Merlot)和黑比諾(Pinot Noir),不過當(dāng)時仍掛在樹上的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和佳美娜(Carmenere)卻未能幸免,暴雨接連到來,我們不得不和灰霉病‘賽跑’。”Weinlaub說,“連續(xù)兩場大雨導(dǎo)致葡萄的質(zhì)量顯著下降,其中佳美娜受災(zāi)最嚴(yán)重,我們的佳美娜產(chǎn)量下降了60%。雖然我們?nèi)匀挥眠@些葡萄釀酒,不過不得不進(jìn)行嚴(yán)格的挑選。這種情況很讓人難過,但我們也沒有辦法。”
此外,高溫也是今年的葡萄采收遇到的問題。“今年氣溫很高,葡萄迅速地積聚糖分。我們不得不提前一個月采收葡萄,4月21日就采收完畢。今年是我們有史以來最早采收的年份之一。”
而山林火災(zāi)更是讓這一年份雪上加霜。全國性的山林火災(zāi)使一些地區(qū)的葡萄園受到了煙霧的影響。“我們把受到大火影響的葡萄區(qū)分開來單獨釀制。不過,我們還沒發(fā)現(xiàn)這些葡萄酒受到煙霧污染的影響。”
“這兩個年份的采收成本巨大,因此葡萄價格也受到了影響。”Weinlaub說。

