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英國弗朗西斯·克里克研究所和倫敦大學學院研究所的研究人員用小鼠做實驗，連續３天給小鼠直接注射酒精，模擬人在周末縱酒狂歡的狀態。結果顯示，與沒有接受注射的老鼠相比，注射酒精的小鼠食量大增。
研究人員在《自然·通訊》雜志上發表文章說，酒精會影響位于視丘下部的AgRP神經。它負責控制食欲。先前有研究顯示，當小鼠胃疼時，AgRP神經會被激活，而此時，即使它胃里滿是食物，依然會吃個不停。
研究人員警告說，暴飲會損傷肝臟，導致糖尿病、心臟病以及癌癥。暴食則會增加患肥胖的風險。因此，要想身體健康，遠離酒精十分重要。
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