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近日，大學師弟程鵬打電話給我，說送我一瓶金瓶梅盛世典藏酒。該酒是根據經典名著《金瓶梅》中“清河酒”的配方，由江蘇潘安湖酒業集團金瓶梅酒業股份有限公司開發的一款高端商務用酒。
金瓶梅酒能產在徐州，不能不說一說經典名著《金瓶梅》與徐州的淵源。
“金”學文化烽煙起
《金瓶梅》作為我國第一部世情長篇小說，是我國文學史上一部里程碑式的重要作品，與《三國演義》《水滸傳》《西游記》一起稱為“四大奇書”。自問世以來，破天荒打破以帝王將相、英雄豪杰、妖魔神怪為主體的敘事內容，《金瓶梅》一書豐富的內涵，引起人們的閱讀和研究興趣，人們對其的認識異彩紛呈，爭議之大，可謂眾口不一，大家對《金瓶梅》的研究歷久不衰，以至于形成一門新的顯學——“金學”。
任何小說的創作都有其背景，經典名著《金瓶梅》也是如此，《金瓶梅》的不解之謎很多，譬如故事發生在何地？作者是誰？該書是應該禁絕的書還是名垂千古的現實主義名著？數百年來，世界各地的學者精英都想解開這個謎，但假說萬千，莫衷一是。
數百年間，文學界關于奇書《金瓶梅》的點評者眾多，其中最負盛名的當屬徐州明末清初的張竹坡。張竹坡自幼聰慧，勤奮好學，6歲即能吟詩作對，8歲入塾攻讀，以博聞強記而聞名遐邇。然而在他15歲那年，家道中落，遵循父親的意愿，他第一次參加了在南京舉辦的鄉試，卻鎩羽而歸。不久，父親的突然謝世，讓本來就拮據的生活更是雪上加霜。
像張竹坡這樣恃才傲物的富家公子，對于人情冷暖、世態炎涼的感受尤其敏感。在這種情況下，張竹坡想要擺脫尷尬的生活狀態，唯一的出路是通過科舉考取功名，不僅能夠光耀門楣，還能從根本上改變自己的生活。從康熙二十六年到康熙三十二年，張竹坡一直疲于應試，卻又先后三次考場失意。
張竹坡曾經不止一次流露出評點《金瓶梅》的愿望，因為家世的變故與他本人的“屢困場屋”，讓他飽嘗世態炎涼，對自己處身的社會環境也有了更加深刻的了解。
據《仲兄竹坡傳》所載，張竹坡的身體雖然不好，但“精神獨異乎眾，能數十晝夜目不交睫，不以為疲。”所以，他評點《金瓶梅》用時極短，可謂“鍵戶旬有余日而批成”，屬于一氣呵成。這一方面固然可以歸結為張竹坡的成竹在胸；另一方面也是因為他的一腔炎涼痛恨發于筆端。
潘安酒器續輝煌
在評點中，張竹坡提出《金瓶梅》是我國“第一奇書”，這成為后人研究《金瓶梅》的重要依據，確立了《金瓶梅》為我國四大奇書之首的地位。同時，他還肯定了《金瓶梅》的藝術價值和思想性。他的評點，最終成就了《金瓶梅》，確立了《金瓶梅》在文學史上的地位，成為后人點評該書的范本，同時，也確立了自己在中國文學史上的地位，對后來的文學評論和小說創作產生了很大的影響。
特別是近30年來，竹坡故里歷史文化名城徐州出現了一個40余人的《金瓶梅》研究群體，金學研究已形成以徐州為中心的“彭城派”。
《金瓶梅》跟徐州有著難分難解的關系，300多年的時空流轉，一部現實主義的不朽巨著和一個城市如此緊密相連的，在全球范圍內也不多見。
而這款金瓶梅盛世典藏私藏級手工秘釀酒，瓶高15厘米，長12厘米，寬10.5厘米，蒜頭形口，束頸，斜肩，橢圓形腹，圈足，這種酒瓶的形制俗稱“地雷瓶”，古代元明朝時期較為多見，采用此種瓶型大概是為了與酒名金瓶梅發生年代相對應的緣故吧。
瓶腹通體以孔雀藍底為主，其上紋飾采用明清時期瓶體流行裝飾西番蓮吉祥纏枝蓮紋。西番蓮本為西洋傳入的一種花卉，匍地而生，花色淡雅，其形態似纏枝。西番蓮紋，在西方紋樣中就好像是中國的牡丹紋，代表著富貴、華麗、豐茂，自明代傳入我國以后，因其富貴吉祥的寓意和華麗對稱的圖案，很快融合到傳統中國紋飾之中。
瓶體周圍滿飾紅、黃、藍、白色曲折纏繞的番蓮花朵及綠色的纏枝花葉，其花葉揚卷，花瓣脈絡精細，層次分明，雖見枝蔓纏繞而毫無凌亂繁縟之感，瓶腹部正中飾一龍紋匾額，中有“金瓶梅”“盛世典藏”“酒”字樣。
匾額下有“酒精度：52%vol”“凈含量：500ml”“濃香型白酒”及酒廠“江蘇潘安湖酒業集團金瓶梅酒業股份有限公司”名稱，圈足里鎏金印制“景德鎮制”繁體字方印款。
瓶體造型莊重而不失優雅，紋飾富麗堂皇，做工精細，色調柔美，工藝精湛，具有典型的明清風格，酒器設計思想與酒名金瓶梅主體對應，不失為酒文化與地域文化的精品之作。
（作者系江蘇徐州人，酒文化研究學者，高級工程師，中外酒器文化協會常務副主席，江蘇省酒器文化收藏聯誼會常務副會長兼秘書長，九州華棠酒器文化博物館執行館長。）
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