2017年12月26日，當來自全國各地的1300多名汾酒經銷商步入位于廈門國際會議中心的2017汾酒經銷商大會主會場時，第一時間被大廳外長廊上整齊排列的20多個陳列柜展示的300多種汾酒陳年老酒所震撼。而有細心的經銷商已經在此前報到時所發的文件資料袋里，看到《老汾酒老味道》、《館藏汾酒》等幾個關于汾酒老酒的資料小冊子；此外，經銷商還驚奇地發現，與以往經銷商大會不同的是，會議日程中安排了著名老酒收藏家曾宇的專題講座。業內有關專家認為，老酒正式走進汾酒經銷商大會，標志著汾酒開始發力老酒收藏市場。
其實，汾酒是介入老酒收藏領域最早的名酒企業之一。為了探究老酒不斷升值背后的源動力，更好地推動老酒收藏市場良性持續發展，早在2016年12月6日，汾酒集團就聯合中國酒業協會名酒收藏委員會舉辦了老酒收藏研討會，打響了老酒收藏的第一槍。此次，汾酒更是將老酒收藏引入每年一度的全國經銷商大會，不僅專門設置了汾酒老酒收藏鑒賞展覽，更是邀請老酒收藏大咖進行專題講座，給廣大的經銷商普及老酒鑒賞知識，提高經銷商對老酒的認識。 可以說，這是汾酒集團布局老酒收藏市場所下的意義深遠的一步棋。
老酒收藏鑒賞走上大雅之堂
50年代的紅星牌汾酒、60年代的地球汾酒、60年代初的獅子頭瓷瓶汾酒、文革期間四新牌汾酒、70年代的古井亭牌汾酒和琵琶汾酒、70年代出口長城牌汾酒、80年代觀音瓶汾酒和雙耳瓷瓶汾酒、90年代末杏花村牌玻璃瓶出口汾酒……據悉，這次2017汾酒經銷商大會汾酒老酒收藏鑒賞展出的品種有320個，每個都不相同，基本囊括了從50年代到2000年之間汾酒曾經生產的主要產品，其中有30多個是孤品，目前為止在其他的藏家手里還沒有出現過。“我看了以后很是震撼，因為我在汾酒廠工作20多年了，這里展出的很多老酒我都沒有見過，真是不看不知道，一看嚇一跳。 ” 一位汾酒集團的高管這樣告訴《華夏酒報》記者。
展柜中一瓶125毫升小方扁瓶白金蓋竹葉青吸引了記者的目光，酒標上方印有巴拿馬獎牌圖案，獎牌兩邊書寫有“巴拿馬賽會一等獎章實影”等字樣，商標上就盡顯出歷史的滄桑。“這瓶酒是1958年出口竹葉青，從香港回流來的。這瓶酒香港一位80多歲的收藏家珍藏了50多年，老人的子女不懂酒，老人就把這批酒賣給了我深圳一個朋友，價格不高，只有一個要求，把他的酒賣給懂收藏的人，把他的心愿傳承下去。朋友買了這瓶竹葉青以后，很多人出高價收購，但是朋友堅持要給我，他認為只有給我最能夠體現它的價值，讓更多人欣賞到它。”說起這瓶酒的來歷，舉辦此次展覽的云霄酒協秘書長、國家一級品酒師、國家一級釀酒師陳鵬圖就打開了話匣子，和記者娓娓道來。
談起舉辦此次的目的，陳鵬圖告訴《華夏酒報》記者：“第一，讓大家一起分享一下我收藏的樂趣，我沒有自己的收藏館，這些收藏品平時都放在柜子里，欣賞也不方便，難得有一次可以展示的機會；第二，讓全國的汾酒經銷商和廠里的員工也開開眼界，讓他們了解一下汾酒文化的博大精深源遠流長，見證汾酒在60年代到90年代的輝煌，增加當汾老大經銷商的榮譽感，也深刻認識汾酒廠產品的經典完美的設計包裝風格，更希望他們能夠因此喜歡上陳年老酒，從此走上收藏之路。”
大咖講座分享未來發展潛力
此次前來廈門參加2017汾酒經銷商大會的各地經銷商不僅飽了眼福，更是飽了耳福。
12月26日下午，在專題講座環節，著名老酒收藏家、江西南昌曾品堂酒道館董事長曾宇和與會的1300多名汾酒經銷商共同分享了《汾酒收藏與投資》知識。
曾宇步入老酒收藏領域已經17年，17年來，他見證了老酒收藏行業的發展，更見證了老酒如何一步步影響著酒業發展。“上個世紀90年代中后期，禮品回收業的興起帶動了老酒收藏的起步，這是老酒收藏的起步期。這個時期老酒收藏的關鍵詞是：老酒越陳越香、好喝。2008年左右，國內陸續開始出現一些老酒線上交易網站，老酒收藏進入發展期；到2010年左右，社會上越來越多的拍賣會將老酒價值炒熱，老酒收藏進入成長期；2012年左右，各種關于老酒收藏的專著、文章相繼出版，推廣老酒文化，老酒收藏進入上升期。在這3個時期，老酒收藏的關鍵詞是：文化推廣、知識普及。2014年左右，私人博物館、微信公公眾號、線上拍賣會使老酒的社會認知度越來越高，越來越多的人進入老酒收藏領域，老酒收藏可以說步入了興盛期。”在講座中，曾宇向廣大汾酒經銷商詳細介紹了老酒收藏發展史。
“這幾年，老酒收藏很瘋狂。2016年6月12日，中央電視臺二套經濟半小時專門推出專題報道《瘋狂的老酒》。以90年代初玻璃汾酒為例，1998年價格為20元，2008年價格達到400元，2016年價格更是上漲到了1000元；而最早的青花瓷汾酒在90年代末市場價格僅為200元左右，而到了2017年，其市場價高達2000—3000元，20年間上漲了10—15倍，遠遠高出其他收藏品的收益。”曾宇認為，未來老酒收藏市場要保持持續健康發展，其前提是要重新定義老酒。在曾宇的描述中，老酒是帶有愉悅的陳味、附著歷史記憶、有真實年份記錄、具備投資屬性的一種不可再生的文化資源。那么，老酒市場究竟有多大？據統計，2017年老酒交易初算300億元左右，年交易增長率都在100%以上。曾宇預測，未來3—5年，老酒的市場規模可能達到1000億元。
曾宇把老酒分為三個級別：投資型老酒、飲用級老酒和收藏級老酒。近幾年生產的酒，年份不長，但產生了一定陳味，適合飲用和投資，這一類老酒屬于投資型老酒，像2012年出品的汾酒，其特點是：數量很大、性價比高。飲用級老酒是指具有15年左右酒齡的老酒，適合飲用，有些飲用級老酒同樣具有收藏價值，像2002年出品的全興大曲，其特點是：數量較大、價格適中。而能稱之為收藏級老酒，則是指早期生產的老酒，具有較高文化收藏價值，像70年代生產的茅臺酒，其特點是：數量稀缺、價格昂貴，適合收藏。
針對想投資老酒的新手，曾宇提出三點建議：投資老酒首先要關注品質。酒精勾兌酒、品相差的酒升值潛力不大，建議不要收藏。其次，投資收藏以高度為宜，低度酒升值潛力不大。此外，投資老酒要提防假酒，提防各種臆想出來的假老酒以及仿制的假名酒。
曾宇認為，老酒文化催生了新酒商的誕生。什么是新酒商？曾宇把新酒商定義為，新酒商懂酒的知識、懂酒的歷史，更懂酒的品鑒，他們利用酒文化展示、專屬的酒體驗空間等方式滿足消費者的新需求。那么，傳統經銷商如何晉階新酒商？任何新模式的產生，都是因為解決了消費者更高的需求。消費者對真、快的需求，產生了1919和酒便利，消費者對價格的需求，產生了酒仙網和京東，但是誰來滿足消費者對文化、品鑒、知識、社交等方面的心理訴求？作為一個新模式，新酒商將解決消費者對文化、品鑒、知識和社交的心理訴求。未來，新酒商將逐步取代傳統酒商，成為酒類新零售的一支生力軍。
中國酒業協會宋書玉秘書長在2016年名酒收藏委員會年會上曾提出，老酒市場是一個方興未艾的朝陽產業，要吸引更多消費者和愛好者尤其是年輕人加入到老酒收藏中來，培育出更多創業元素，要講好老酒故事，創造出更多的創業故事。
講好老酒故事，傳播正確的老酒文化，正是一個名酒企業應該承擔的責任。
發力老酒收藏，汾酒在行動！
編輯：王丹
