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會議由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長火興三主持

中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦

中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦在會上做了我國葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢探討，對目前國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀進行了剖析，并指出在未來一段時間內(nèi)協(xié)會與行業(yè)共同努力的方向和目標，他指出，中國葡萄酒有著先天的優(yōu)勢資源就是深受年輕消費群體喜愛，這是中國葡萄酒決勝于未來的基石。

在王琦看來，中國葡萄酒市場仍會朝著健康有序的方向逐步發(fā)展，總體來看短期不樂觀，長期不悲觀。但在未來的發(fā)展中，中國葡萄酒企業(yè)應該更加注重基地建設、品牌建設和傳播建設，同時，中國酒業(yè)協(xié)會也將與各產(chǎn)區(qū)協(xié)同，打造中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，讓國產(chǎn)葡萄酒在中國市場上開花結果。

京東零售集團消費品事業(yè)部酒類采銷部創(chuàng)新業(yè)務總監(jiān)賈婧峰

京東零售集團消費品事業(yè)部酒類采銷部創(chuàng)新業(yè)務總監(jiān)賈婧峰在致辭中指出，近年來，京東葡萄酒呈現(xiàn)了高速發(fā)展的趨勢，同時覆蓋面非常廣，已經(jīng)成為很多消費者首選的平臺。未來，京東還將發(fā)揮全球產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟的優(yōu)勢，與行業(yè)協(xié)會 共同引領行業(yè)的健康發(fā)展。

中國葡萄酒技術委員會主任、國家葡萄產(chǎn)業(yè)體系首席科學家段長青

圍繞混釀技術與工藝，中國葡萄酒技術委員會主任、國家葡萄產(chǎn)業(yè)體系首席科學家段長青做了《混釀技術在調(diào)控葡萄酒品質(zhì)應用》報告。他就國產(chǎn)葡萄酒在混釀中應該注意的技術問題及最新研究成果進行了深入分析。

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構聯(lián)合創(chuàng)始人郭宏利

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構聯(lián)合創(chuàng)始人郭宏利在會上做了《解碼葡萄酒“逆勢增長”新動能》報告。他表示，在未來的發(fā)展中葡萄酒企業(yè)需關注新中產(chǎn)階級，聚焦新消費者，并通過新零售、新團購、新分銷的方式，實現(xiàn)國產(chǎn)葡萄酒新發(fā)展。

王艷君博士

王艷君博士對中國《葡萄酒產(chǎn)區(qū)標準》草案進行了詳細解讀。中國《葡萄酒產(chǎn)區(qū)標準》是中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會成立以來在中國葡萄酒行業(yè)的第一個管理性標準，具有不可替代性。該標準的制定與推廣實施，可以更好地明確產(chǎn)區(qū)概念，指導產(chǎn)區(qū)建設，打造產(chǎn)區(qū)知名度，從而推動我國葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展，有效減少由于定義模糊帶來的行業(yè)性問題，規(guī)范葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。

年會期間，由中國財貿(mào)輕紡煙草工會副巡視員嚴紅和中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦對獲得2016年全國技術能手榮譽稱號的商華、楊學威進行了頒獎。

本次年會，與會代表就上百款京東暢銷葡萄酒進行了感官評價分析。感官評價結果由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長火興三公布。