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“制定出臺老酒標準，就是要改變老酒評價認證無法可依、無據可查的現狀，為真正的好酒‘鍍金身’，讓假冒的老酒‘現原形’，以良幣驅除劣幣的方式，擠壓假酒的生存空間，營造風清氣正的行業風氣，切實維護從業企業、從業人員和廣大收藏愛好者的正當權益。”2018年12月23日，在2018全國老酒文化收藏會議上，中國收藏家協會副秘書長兼中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會會長王邦華如是說。

當日，由中國收藏家協會主辦、中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會協辦的2018全國老酒文化收藏會議在北京前門建國飯店隆重舉行。

來自全國的100多位老酒收藏家、從事老酒研究的專業人士及中國標準化研究院、國家政法部門、江南大學等權威機構的專家、學者參加了此次盛會。

會議期間，中國收藏家協會調整了煙酒茶藝收藏委員會班子成員，成立了“老酒收藏標準研究”課題組和《老酒收藏真假辨》編寫組，與會的政府部門領導和高校專家學者，結合國家誠信建設、團體標準和老酒文化，給與會代表進行了專題授課，同時隆重舉行了中國收藏家協會首款醬香收藏生肖酒首發式。

沒有規矩不成方圓，老酒市場呼喚標準出臺

我國有幾千年的釀酒史，酒文化已成為重要的優秀傳統文化元素。目前，國家正在大力倡導發展文化產業，開啟“文化興國”戰略，發展酒文化可謂恰逢其時。

中國收藏家協會會長羅伯健在致辭中指出：十九大報告中明確提出，要“推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展”。酒文化是中國傳統文化的重要組成部分，弘揚酒文化對建設文化強國有著積極的推動作用。改革開放40年，我國的經濟、科技、軍事等領域取得了突飛猛進的發展，但文化領域的發展遠遠落后于時代的進步，如何讓中國的酒文化走向世界?如何讓中國酒走向世界?這是每一個老酒收藏愛好者都應該思考的問題。

針對老酒市場現狀，羅伯健認為，老酒市場要健康持續的發展，需進一步提升收藏者、愛好者的鑒賞能力，進一步加強老酒收藏的標準建設及行業的誠信建設。

王邦華認為，近年來，在種種利好政策的影響下，老酒收藏迎來發展的“春天”，社會各界紛紛加入收藏熱潮，參與老酒的收集、珍藏、鑒賞和投資，老酒收藏呈現出良好的發展勢頭。然而，與此同時，個別從業企業和從業人員，在缺乏老酒品質評價標準、消費者專業知識匱乏的情況下，漫天要價，甚至在利益驅使下，以假亂真、以次充好，嚴重侵害了老酒收藏愛好者的合法權益和參與熱情，對整個行業健康、穩定發展帶來了極大危害。在此情況下，制定出臺老酒品質評價標準，客觀評價老酒內在價值勢在必行。

“制定出臺老酒標準，就是要營造風清氣正的行業風氣，切實維護從業企業、從業人員和廣大收藏愛好者的正當權益。”王邦華告訴《華夏酒報》記者說：“中國收藏家協會希望通過制定出臺老酒標準和推出陳年名酒收藏體驗館，能夠讓更多的消費者了解掌握欣賞和品鑒老酒的常識，從而引導更多的人敢于參與、善于參與到老酒收藏中來，最大化地拓展、拓寬老酒收藏圈子，從而為老酒收藏領域注入無限活力。”

會議期間，中國收藏家協會特別邀請中國標準化研究院專家周莉做了《團體標準及標準知識解讀》的專題發言，就如何促進老酒收藏的標準化建設作了專業指導。

王邦華表示，下一步，中國收藏家協會將在國家標準委的指導下，著手研究和起草老酒收藏指導標準，為老酒收藏的標準、誠信建設而努力。

在本次研討會上，中國收藏家協會正式成立了由羅伯健、楊晉英、王邦華、范德月、楊建軍、周莉、許正宏、陳杰、陳凱銘、許大同、陳連茂、余洪山、李飛、焦健、楊振東、寧鳳蓮、王浩等知名老酒收藏家、研究學者、教授、法律專業人士組成的老酒收藏標準研究課題組，他們將為老酒收藏標準的建立、為規范老酒收藏市場、推廣老酒收藏文化、普及老酒鑒賞知識等貢獻自己的專業能力。

著名茅臺酒收藏鑒定專家、中國收藏家協會煙酒茶藝收藏委員會副主任余洪山表示，中國酒種類和品牌數不勝數，很難直觀上去評價其優良、好壞，而作為陳年精品的老酒，其內在品質和價值更是受到年份、貯藏條件等多種因素的影響。如何制定出一套涵蓋全部品種、適用各種香型的統一標準，是擺在課題組面前的難題，也是全體行業從業者的共同責任。

王邦華呼吁全社會的老酒收藏家們，在老酒標準調研制定過程中，要摒棄“小我”思想，樹立“大我”格局，分享在老酒珍藏、鑒賞中“壓箱底的經驗、獨一份的絕活”，集思廣益，通力合作，共同制定出臺一份禁得住推敲、禁得起考驗的老酒收藏標準，為共同維護老酒收藏來之不易的良好局面助力建功、保駕護航。

攜手五糧液，打造首款“收藏生肖酒”

當天下午，在來自全國的100多位老酒收藏家、從事老酒研究的專業人士及中國標準化研究院、國家政法部門、江南大學等權威機構的專家、學者的共同見證下，著名郵票設計大師吳建坤和中國收藏家協會會長羅伯健揭開了中國收藏家協會首款“收藏生肖酒”的神秘面紗。

據王邦華介紹，這款收藏酒是五糧液股份有限公司在醬香酒領域的一次重要突破，是其在醬香酒市場跨界合作打造的一款高端收藏級文化酒，限量發售，具備了高端收藏級文化酒所必備的五大資源優勢，未來市場升值空間不可小覷。更吸引眼球的是，這款收藏酒是由著名郵票設計大師吳建坤擔綱設計。吳建坤是建國30年最佳郵票評選獲獎者，他設計的乙亥年生肖郵票更是集郵者公認的成功之作。

在首發式現場，記者看到，他設計的此款收藏酒豬年生肖圖騰形象生動，憨態可掬，十分喜人，再配以醴陵紅官窯紅瓷，寓意著豬年大吉。

“我認購66箱，吉祥數字配吉祥豬年收藏酒。作為中國收藏行業唯一的行業組織，中國收藏家協會為了滿足中國白酒收藏愛好者的需求，與國內頂級生肖郵票大師，再現生肖白酒收藏傳奇，聯合五糧液酒廠再一次開創歷史先河，推出五糧液首款醬香型生肖藝術收藏酒，其收藏價值是不言而喻的。”著名茅臺酒收藏家、山東魯供糖酒有限公司董事長許大同對《華夏酒報》記者如是說。

“作為紀念酒，這款醬香型生肖收藏酒具有突出的高端化與稀缺性，有中國酒業大王五糧液和中國收藏家協會兩大背書，2019箱8076瓶的稀缺產量。同時，這款醬香型生肖收藏酒由著名郵票設計大師設計 ，凸顯了文化酒的特質，因此更具有投資價值。”著名白酒收藏家、人稱“東北酒王”的吉林省白山方大集團董事長寧鳳蓮對《華夏酒報》記者說。

“認購以后，不管是誰后悔了，我都會接盤，還會支付相應的利息，不會讓你吃虧。”在認購現場，酒金會董事長周修在認購了這批收藏酒總量的35%之后，更是對所有的認購者許下如此諾言。

“本來協會只想做一個簡單的上市儀式，沒想到參會的老酒收藏家們熱情高漲，把計劃發行的2019箱中國收藏家協會醬香收藏酒一搶而光!”王邦華高興地對《華夏酒報》記者說，“中國收藏家協會與宜賓五糧液股份有限公司已經達成共識，未來將根據不同文化主題，適時推出品質高、限量少的小批量醬香收藏酒，以滿足收藏酒市場的需求。”