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2019年初冬，山東煙臺皇冠假日酒店舉行了一場華麗的新品發布會，標志著半島產區威士忌“吉斯圣堡”正式上市發售，來自全國各地的各界人士共同見證了這一盛況。

上市不久的吉斯圣堡威士忌用其精美的包裝、迷人的色澤、美妙的口感征服了無數消費者，在很多地區和消費場合，飲用半島產區吉斯圣堡威士忌正成為一種新時尚。

吉斯圣堡，半島產區的寵兒

膠東半島可以生產威士忌，首先取決于它的地理位置，這里的緯度跟世界四大威士忌產區美國、蘇格蘭、愛爾蘭、日本的緯度極為接近，同時膠東半島具備釀造優質威士忌的良好風土、氣候、干凈的水源等。

煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的吉斯圣堡威士忌，在生產工藝和口感方面嚴格對標皇家禮炮威士忌。

在選料上，吉斯圣堡采用世界上最優質的麥芽和昆崳山天景無污染的純凈水為原料。

在工藝上，作為壺式蒸餾威士忌，吉斯圣堡采用獨特的銅質愛爾蘭壺式蒸餾器，銅在釀造威士忌的味道上非常重要，因為銅能維持重元素，蒸餾器可以延長或限制酒精蒸氣和銅之間相處的長度，從而生產出品質特點極為優質的產品。

三次蒸餾工藝是釀造優質威士忌的重要流程。第一次蒸餾發生在洗滌蒸餾器中，當酒精在78.5度沸騰時，進行汽化并離開蒸餾器，然后冷卻，收集和蒸餾第二次，再重復蒸餾第三次。

此時的威士忌清澈如水，而我們看上去迷人的琥珀色則是通過老化成熟而來的，所以需要在優質橡木桶中存放三年以上。

在時間的流逝中，吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌一邊陳化出迷人的金黃色，一邊跟橡木桶的香氣有機結合，從而創造出柔和順滑、甘美醇香，帶有橡木桶香、果香以及豐富香氣的頂級威士忌。

經過精工慢釀、三次蒸餾、經橡木桶陳放的吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌才可以灌裝出廠，與消費者正式見面。

11月29日，在吉斯圣堡威士忌新品發布會上，中國酒業協會副理事長劉秀華評價吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌，是一款具有鮮明的地域特點和風格的優質威士忌，這意味著我們國家有條件、有能力生產出與世界其他產區相媲美的威士忌產品。

吉斯圣堡，征服你的味蕾

吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌的顏色以及包裝設計在所有場合一亮相，就受到了人們的喜愛，漂亮的流水弧形圓瓶、黑亮華麗的瓶蓋，配上迷人的琥珀色液體，令人愛不釋手。

青島的王嬌女士第一次看到它就表示，吉斯圣堡威士忌看上去更像一件精美絕倫的藝術品，讓人不忍心去傷害它。

吉斯圣堡新品發布會上，來自北京的孟先生本來不是喜歡豪飲的人，但那天他獨自喝了半斤多吉斯圣堡威士忌。他說，從聞香到入口，這款產品都深深吸引住了他，于是他一小口一小口地去品味其中豐富的香氣、極具層次感的內涵，不知不覺喝了大半瓶，同時帶給了他飲后全身愉悅的感受。

實際上，不同產區的威士忌具有各自不同的特點，作為半島產區威士忌的代表，吉斯圣堡威士忌的特點是：金黃的琥珀色明顯，果香和橡木香完美交融，豐富厚重的香氣中突出著迷人的果香，同時摻雜著絲絲煙熏的綿柔，下咽后悠長持久的余香將其成熟穩重的性格發揮得淋漓盡致。

廣東人對洋酒一直情有獨鐘，相比較中國酒類，很多人更喜歡洋酒中獨特豐富的味道和感覺。佛山市的曲軍生是蘇格蘭威士忌的忠實消費者，當他第一次面對吉斯圣堡威士忌時，從眼神到表情都透露著懷疑和不認可。當他抿下第一口酒時，仔細咂摸品味，不由自主地又喝下第二口、第三口，直至將杯中的酒一飲而盡。

“真沒想到，中國也能產出如此優質的威士忌，這款具有半島產區特點的威士忌首先具備了蘇格蘭威士忌的優秀基因，在絲滑口感、濃郁香氣、回味延續上都很大程度地與皇家禮炮相媲美，但它又具備了另外一種令人非常舒適愉悅的果香，這種味道讓濃郁的酒體中透出格外的清香味，使得層次感更加明顯，回味更加悠長。以后我要考慮改換進口洋酒為半島產區的威士忌了。”曲軍生總結說道。

在吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌創始人、吉斯波爾釀酒有限公司董事長孫杰看來，吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌之所以能得到消費者的眾多好評，其最主要的原因是吉斯人30多年來養成的習慣，那就是求真務實、嚴謹細致，一絲不茍、精益求精，在這種理念的指引下，才創造出了品質卓越的吉斯品牌。吉斯圣堡威士忌正是在這樣的背景理念下產生的，它必將給中國酒類市場帶來新的生機和希望。