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為緩解乙醇消毒劑市場短缺，供應極度緊張的局面，大連市飲品行業協會經過充分調研，及時向大連市有關部門提出在現有白酒生產企業的基礎上快速轉產的建議，并積極組織相關企業增項、增產。此舉不僅保障了乙醇消毒劑的市場供應，也有效地維護了商品的價格穩定。

3月10日，大連市飲品行業協會簽發了2020年第6號文件，正式向全行業發布了目前尚屬唯一的《乙醇消毒劑生產技術規范》團體標準，自3月19日起正式實施。

據了解，該標準是根據國家市場監管總局、遼寧省和大連市市場監督管理局有關“鼓勵社會團體組織制定相關團體標準，增加企業復工復產所需標準的有效供給”的文件精神，切實有效幫助在新冠疫情期間臨時申請轉產增項的企業，因其生產規模、技術和設備等條件的不同，整體還需要加強產品在生產、包裝、儲存等過程中安全、規范性的操作要領和經驗。通過制定、推出本團體標準，指導協會內生產企業和社會(包括企業)安全、規范操作，有效保障和提高各企業的產品質量。

此標準自2020年2月2日立項開始，在行業的共同努力下，由大連市飲品行業協會牽頭，大連標準化研究院有限公司、大連工業大學生物工程學院、金石灘酒業集團有限公司共同作為起草單位，在廣泛征求大連酒廠有限公司、大連空津酒廠等乙醇消毒劑生產企業以及各酒類生產企業、大專院校意見和建議的前提下，經過充分的討論和實地操作工序的研究，幾經修改、補充。

日前，大連海洋大學、大連市食品檢驗檢測院、大連產品質量檢驗檢測研究院有限公司、大連市檢驗檢測認證技術服務中心等單位五位專家對團體標準送審稿進行了仔細、嚴格的審查，認為該標準結合了協會會員企業生產的實際情況，參考國家和行業標準，對乙醇消毒劑的生產條件、生產過程控制等方面進行了技術規范，對引領產業高質量發展具有積極的作用。標準具有科學性、可操作性和適用性，一致通過審查。

《乙醇消毒劑生產技術規范》不僅是大連市飲品行業協會的首個團體標準，尤為重要的是，在新冠疫情期間推出，能夠有效確保高質量防控物資的生產和供應，也是積極響應國家市場監管總局提出“保價格、保質量、保供應”的倡議。同時，既滿足協會內企業生產的需要，也是國標的有益補充。不僅可以更好地保障產品質量，而且能夠有效促進形成產業核心競爭力，在規范企業生產、市場秩序，促進新興產業的技術創新、轉型升級，引領創新驅動等方面具有重要的意義。

據了解，《乙醇消毒劑生產技術規范》團體標準已通過全國團體標準信息平臺公告。目前，金石灘酒業集團有限公司和大連酒廠有限公司等生產企業已按照本標準組織產品的生產和供應。