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11月9日，2022首屆中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)數(shù)字化大會(huì)在成都麗思卡爾頓圓滿落幕。本屆大會(huì)以白酒產(chǎn)區(qū)數(shù)字化賦能為主題，探討了“產(chǎn)區(qū)化”和“數(shù)字化”兩個(gè)熱門話題，是第106屆糖酒會(huì)期間最受關(guān)注的會(huì)議之一，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王少雄、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長(zhǎng)馮錦花、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)李強(qiáng)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇等領(lǐng)導(dǎo)親臨大會(huì)，并發(fā)表重要講話。本次大會(huì)由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)作為指導(dǎo)單位，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)原酒委員會(huì)、騰訊企業(yè)微信和彎弓Digital聯(lián)合主辦，瀘宜遵協(xié)辦。

作為白酒行業(yè)年度盛事，本屆大會(huì)吸引了近20位重磅嘉賓與會(huì)，分別從宏觀政策、行業(yè)研究、企業(yè)發(fā)展和營(yíng)銷技術(shù)的不同角度，探討白酒產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。經(jīng)過一天的深度分享，多位專家一致認(rèn)為，數(shù)字化是所有行業(yè)都要面臨的問題，而白酒的產(chǎn)區(qū)化發(fā)展將成為下一個(gè)重要風(fēng)口。

四川中國(guó)白酒金三角是我國(guó)最早的產(chǎn)區(qū)白酒組織，以“建設(shè)長(zhǎng)江上游名酒經(jīng)濟(jì)帶，打造中國(guó)白酒金三角，建設(shè)中國(guó)白酒波爾多”為構(gòu)想，肩負(fù)著把中國(guó)白酒金三角打造成國(guó)際區(qū)域品牌的使命。王少雄表示，白酒產(chǎn)區(qū)因文化的深刻性、傳遞性、廣泛性等特殊屬性具有了穿越地緣的可能性，在全國(guó)乃至全世界范圍的消費(fèi)者中提升影響力和美譽(yù)度。文化是支撐產(chǎn)區(qū)獨(dú)特個(gè)性的根本性因素，是產(chǎn)區(qū)向高級(jí)形態(tài)不斷演進(jìn)的主要的催化劑和核心的驅(qū)動(dòng)力。從這個(gè)角度出發(fā)，白酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮好本地人文、歷史、地理等方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，充分運(yùn)用5G、區(qū)塊鏈、云計(jì)算等數(shù)字技術(shù)，打造以數(shù)字化賦能中國(guó)白酒為切入點(diǎn)的智慧和傳播平臺(tái)，著力提高中國(guó)白酒的產(chǎn)區(qū)文化附加值和深刻的內(nèi)涵，推進(jìn)白酒產(chǎn)區(qū)向更高形態(tài)的發(fā)展。

馮錦花副廳長(zhǎng)表示，近年來，政府聚焦優(yōu)質(zhì)白酒等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全力推進(jìn)數(shù)字賦能制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字中心等基礎(chǔ)設(shè)施，開展數(shù)據(jù)管理能力等國(guó)家級(jí)試點(diǎn)，打造國(guó)家級(jí)標(biāo)桿典型和示范應(yīng)用，推動(dòng)川酒企業(yè)上鏈上云上平臺(tái)。如今，白酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型已初見成效。為推動(dòng)白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展，政府將持續(xù)實(shí)施優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新升級(jí)行動(dòng)，支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)立足資源稟賦和創(chuàng)新，以綠色低碳為動(dòng)力，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)和名優(yōu)酒企培育，加快建成具有全球影響力的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)原酒委員會(huì)理事長(zhǎng)謝明強(qiáng)調(diào)，中國(guó)白酒要成為中國(guó)走向世界的軟實(shí)力，唯有注重產(chǎn)區(qū)概念。中國(guó)的白酒產(chǎn)區(qū)要像法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū)一樣，被全球消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)。中國(guó)白酒作為中國(guó)人文化和物質(zhì)消費(fèi)的載體，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，堅(jiān)持固態(tài)發(fā)酵的技術(shù)路線。在以前，中國(guó)的白酒有龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，強(qiáng)調(diào)品牌的帶動(dòng)和拉動(dòng)，卻沒有注重產(chǎn)區(qū)概念。而現(xiàn)在，國(guó)家地理標(biāo)識(shí)已經(jīng)明確，我們中國(guó)有全球最優(yōu)質(zhì)的固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)區(qū)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)也在推動(dòng)打造中國(guó)六大固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)區(qū)，這將是中國(guó)白酒走向世界的根基。

四川省委省政府決策咨詢委員會(huì)副主任、成都市社科聯(lián)主席李后強(qiáng)甚至認(rèn)為，如果按照白酒“中周期”理論（18年一個(gè)周期），火爆18年的醬酒香型時(shí)代即將結(jié)束，多香并存的局面將出現(xiàn)，地域產(chǎn)區(qū)命名的白酒將大行其道。他認(rèn)為過去12種香型的白酒分法太粗糙，不夠精細(xì)，按照產(chǎn)區(qū)界定才是符合白酒的特征。因?yàn)榫剖秋L(fēng)物志，一方水土養(yǎng)一方人，一方水人釀造一方美酒。白酒的釀造高度依賴于“水（質(zhì)）、土（壤）、氣（溫）、氣（候）、生（微生物）”的自然環(huán)境，地球上沒有兩片相同的樹葉，不同的地理環(huán)境與風(fēng)土人情賦予了每一個(gè)地域出產(chǎn)的白酒截然不同的屬性。

最近，社會(huì)輿論對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的質(zhì)疑聲比較多，特別是在白酒消費(fèi)和發(fā)展周期方面。中國(guó)白酒產(chǎn)銷量在2016年達(dá)到1358萬千升的頂峰后，白酒的年產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年下降，而且降幅不小，至2021年，白酒產(chǎn)銷量相比2016年下降了47.32%。中酒協(xié)秘書長(zhǎng)何勇在致辭中表示，白酒減產(chǎn)一方面是統(tǒng)計(jì)口徑問題，另一方面也確實(shí)反應(yīng)了市場(chǎng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段。他認(rèn)為，白酒要尋找新的增長(zhǎng)路徑，數(shù)字化是關(guān)鍵所在。因?yàn)?，?shù)字化作為底層技術(shù)的新消費(fèi)和新零售為酒行業(yè)帶來了基于營(yíng)銷模式、渠道模式、市場(chǎng)模式、消費(fèi)模式等多方面的變革和創(chuàng)新需求，也為白酒行業(yè)提供了面對(duì)新市場(chǎng)的變革動(dòng)力。

在企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，瀘州老窖副總經(jīng)理張宿義和郎酒副總經(jīng)理劉盛東的分享引起與會(huì)聽眾的強(qiáng)烈共鳴。作為川酒的六朵金花，瀘州老窖和郎酒一直走在變革前沿，兩家企業(yè)都是在幾年前就進(jìn)行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，從生產(chǎn)數(shù)字化、資產(chǎn)數(shù)字化、產(chǎn)品數(shù)字化、渠道數(shù)字化，以及消費(fèi)者數(shù)字化等不同領(lǐng)域，都做出了出色的成績(jī)。本次大會(huì)上，這兩家公司分別從自身的數(shù)字化實(shí)踐出發(fā)，講述了白酒企業(yè)在數(shù)字化變革中遇到的挑戰(zhàn)，以及由此帶來的價(jià)值重構(gòu)。

騰訊企業(yè)微信是數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能平臺(tái)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)協(xié)同與連接，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革。作為本次大會(huì)主辦方之一，企業(yè)微信副總裁盧青偉和他的團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)介紹了茅臺(tái)、習(xí)酒和潭酒等多家白酒企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型案例，講述了這些企業(yè)轉(zhuǎn)型背后的故事，給現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來很大啟發(fā)。除了企業(yè)微信之外，群脈、銳鯊、微盛和道一等營(yíng)銷技術(shù)機(jī)構(gòu)也在現(xiàn)場(chǎng)拆解了大量的實(shí)戰(zhàn)案例，并針對(duì)白酒企業(yè)在營(yíng)銷端的數(shù)字化變革給出了解決方案。

謝明理事長(zhǎng)表示，數(shù)字化時(shí)代，白酒行業(yè)正醞釀著新的變局，產(chǎn)區(qū)向左品牌向右是主要趨勢(shì)。當(dāng)白酒發(fā)展的趨勢(shì)向產(chǎn)區(qū)集中，向名酒企業(yè)集中，向一線大品牌寡頭集中，而且這個(gè)集中度越來越高時(shí)，產(chǎn)區(qū)原酒與數(shù)字化的結(jié)合會(huì)成為產(chǎn)生白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。其理由在于，一方面，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)，一線品牌產(chǎn)能不夠，小企業(yè)產(chǎn)能過剩，就必須要進(jìn)行資源整合，通過規(guī)范、制約進(jìn)行產(chǎn)能的數(shù)字化調(diào)控。另一方面，通過數(shù)字化進(jìn)行組織的在線管理，可以強(qiáng)化如訂單、銷售、庫(kù)存、終端、前后臺(tái)等渠道，從而實(shí)現(xiàn)效能的提升。從全產(chǎn)業(yè)鏈角度來講，在固態(tài)發(fā)酵生態(tài)圈內(nèi)，有大品牌的引領(lǐng)，有產(chǎn)區(qū)的溯源，數(shù)字化賦能就是保證做產(chǎn)區(qū)資源整合者，做原酒標(biāo)準(zhǔn)踐行者，就能滿足不同地方、不同的消費(fèi)人群。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)秘書長(zhǎng)何勇也同意這樣的觀點(diǎn)，他認(rèn)為，從當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)來看，白酒的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)逐漸從“單兵作戰(zhàn)”向“集群戰(zhàn)斗”發(fā)生變化，產(chǎn)區(qū)化趨勢(shì)愈發(fā)凸顯。中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展事實(shí)、產(chǎn)業(yè)格局已明示，產(chǎn)區(qū)之路，是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的未來之路。

目前，為了有效推動(dòng)產(chǎn)區(qū)白酒發(fā)展，謝明理事長(zhǎng)和他主導(dǎo)的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)原酒委員會(huì)建立一個(gè)原酒產(chǎn)業(yè)母基金，利用數(shù)字化手段，重點(diǎn)推動(dòng)中國(guó)六大白酒產(chǎn)區(qū)中小酒企的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，并把瀘宜遵原酒作為第一個(gè)樣板工程。大會(huì)當(dāng)天晚上，瀘宜遵原酒品鑒之夜在麗思卡爾頓舉行，并同時(shí)舉辦了“瀘酒神州行”活動(dòng)，瀘州市人民政府副市長(zhǎng)楊長(zhǎng)纓親臨會(huì)場(chǎng)，為瀘州產(chǎn)區(qū)白酒的發(fā)展站臺(tái)助威。