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8月21日，古老的雁門關下，“2022代州黃酒文化節”隆重開幕。本屆黃酒文化節由中國酒業協會主辦，中共代縣縣委、代縣人民政府承辦。

出席當天開幕式的，有來自山西省、市行業協會、知名黃酒企業、科研院校、流通領域的嘉賓和專家學者，忻州市直相關部門負責人、代縣相關領導、省內外有關市州和企業的負責人，還有來自新華社、人民網、中新社、鳳凰網、山西電視臺等60多家中央級、省級媒體以及行業媒體的記者。

黃酒文化節不僅是一場代州黃酒的盛會，更是一場中國黃酒、乃至中國酒業的盛會，是中國黃酒走向世界的一次里程碑。值得注意的是，作為山西酒業的領頭羊、汾酒方面更是表達了與代州黃酒攜手共進的態度。

汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂在當天的開幕上致辭：代州黃酒是中國北方黃酒的杰出代表，汾酒愿與代州黃酒共享發展資源。近年來，汾酒的全國化進程加速，在戰略布局、市場管理、市場開拓、品牌方面積累了豐富經驗。盡管黃酒和白酒有一定差別，但大同小異，我們可以通過戰略合作相互借鑒經驗，共同辦好山西酒業。

“汾酒愿與代州黃酒形成連通機制，共建十大產業集群。打造山西清香白酒省級區域公共平臺，塑造代縣黃酒區域公共平臺，是省政府賦予杏花村汾酒和代州黃酒的使命和任務，我們可以通過研討會、會談、高層互訪等形式就產業發展、企業發展的方方面面定期溝通，解決問題，著力推動兩個品牌的塑造和打造，使之成為全省產業發展的新亮點和地方文旅融合的新載體。”袁清茂如是表示。

忻州市方面，則在此次開幕式上傳達了打造“中國雜糧之都”的規劃，把振興黃酒產業作為發展特色農業的重中之重，放到太忻一體化當中謀劃推進。

忻州市委書記朱曉東說：“世界雜糧看中國，中國雜糧看山西，山西雜糧看忻州。代州黃酒是優質雜糧精加工產業的典型代表，是雜糧鏈上的一顆龍珠。本屆代州黃酒文化節的隆重舉辦，必將為黃酒的交流合作搭建起大展臺和大平臺，凝聚起全面振興黃酒產業的強大合力。”

據悉，近年來忻州市著力打造中國北方黃酒酒都，建設以黃酒為龍頭的量級百億元級產業。2021年，全市新增黃酒產業10余家，年產黃酒1.5萬噸，實現產值2億元。    

中國酒業協會理事長宋書玉在本次開幕式上指出：酒經濟是篇大文章。這幾年，忻州市代縣加大對黃酒產業的建設，爭創“一鄉一特一園區，一村一品一基地”，在黃酒產業布局樹立113標準化基地建設、1+N產業機群建設、六大板塊產業園區建設以及六大重點工程，推動黃酒產業快速發展，打造北方優質黃酒主產區，加快推動代州黃酒破題開局，重塑規劃，取得了良好的成效。

據了解，按照忻州市方面的規劃，未來將從三個方面入手，加快發展代州黃酒產業，建設“北方黃酒酒都”。                 

一是堅持品質至上，打造一流的黃酒產品。堅守酒的品質這一生命線，弘揚工匠精神，恪守質量第一，追求卓越品質，加快制定《黃酒原料種植生產工藝產品質量標準》，鞏固傳承好千年釀造技藝，大力開展技術創新、裝備創新和產品創新，構建產品質量全程可追溯體系，為全國人民提供更多金波瓊酥、代州珍品。

二是堅持戰略引領，建設一流的黃酒產區。把打造“北方黃酒酒都”作為推動太忻一體化經濟區強勢起步的一項重要內容和戰略目標，撬動吸引各類金融資本和社會資本投入黃酒產區建設，加快原料種植基地和黃酒精加工項目建設，全力打造全國黃酒核心產區，盡快補齊北方黃酒無大品牌、無上市公司的短板。

三是堅持集成集群，發展黃酒產業。大力配套融合化發展，加快企業積聚、要素集約、技術支撐、服務集中，大力發展包裝、物流等配套產業，特別是實施品牌重塑，推進代州黃金國家地標申請，中國重要農業產業文化遺產、北方黃酒之鄉等品牌申報，推動黃酒+文化+旅游等融合發展，延伸產業鏈，提高附加值，全力打造文化厚重、實力硬核的國家機黃酒產業集群。