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7月14日，2022年中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會、釀造料酒分會理事會（擴大）會議在瀘州召開。黃酒作為中國最古老的酒種之一，擁有深厚的文化和頑強的生命力，但近些年來，黃酒行業(yè)一直發(fā)展比較緩慢。如今中國酒行業(yè)迎來了深度調(diào)整期，也給黃酒帶來了新的發(fā)展機遇，站在新時代的路口，黃酒如何真正傳承創(chuàng)新，實力突圍，重獲新機？釀造料酒行業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展？如何讓消費者享用到高品質(zhì)的釀造料酒？與會代表們進行了熱烈討論。

出席會議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長孫愛保，會稽山紹興酒股份有限公司董事長虞偉強，江蘇張家港釀酒有限公司董事長黃庭明，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會會長、原紹興市副市長徐明光，江南大學(xué)教授毛健，上海金楓酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理張輝，湖州老恒和釀酒有限公司副總經(jīng)理萬培耀，鎮(zhèn)江恒順酒業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理趙和云，浙江塔牌紹興酒有限公司總經(jīng)理魏健，紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明以及來自福建福老酒業(yè)、福建屏湖紅等其他黃酒企業(yè)和釀造料酒企業(yè)代表，紹興文理學(xué)院黨委副書記沈赤，浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃酒學(xué)院副院長壽泉洪等，以及省市協(xié)會代表、媒體代表、其他黃酒企業(yè)及釀造料酒企業(yè)代表。會議由中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇主持。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出，黃酒作為中國最古老的酒種之一，發(fā)展卻不盡人意，市場占有率相對較低。當(dāng)下，黃酒一個首要問題就是缺乏相應(yīng)的消費、飲用場景，特別是在年輕消費群體中，黃酒的普及率非常低。對此，黃酒應(yīng)該秉持創(chuàng)新性文化建設(shè)進行有效場景植入，為消費者創(chuàng)造消費理由。另外，黃酒要不斷在風(fēng)味口感上做文章，使之適應(yīng)時代發(fā)展。不斷進行科技創(chuàng)新與文化創(chuàng)新，走出同質(zhì)化泥沼。黃酒同仁一定要團結(jié)一致，抱團發(fā)展，共同奮進，一起承擔(dān)起復(fù)興黃酒、振興黃酒的重任。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇從黃酒及料酒產(chǎn)業(yè)的“品質(zhì)打造”與“時代發(fā)展”兩方面進行闡述。

首先是品質(zhì)，從品質(zhì)之“品”可以看出品質(zhì)就是“眾口鑠金”的質(zhì)量打造。品質(zhì)打造需要堅守初心，同時應(yīng)該做到有口皆碑的立體化、創(chuàng)新性品質(zhì)表達；其次是時代，黃酒行業(yè)和料酒行業(yè)，一定要秉持利他之心和時代消費場景接軌，要能夠直達年輕消費群體痛點，做到真正的而非自己臆想的年輕化。黃酒是一個善于反思的行業(yè)，只要身體力行去實踐一定能迎來繁榮發(fā)展。

中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長孫愛保認(rèn)為黃酒應(yīng)該堅持高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化四化發(fā)展，齊心協(xié)力做大品類，講好黃酒故事，增強自信，打好文化牌、健康牌、風(fēng)味牌。并呼吁大家一定要齊心協(xié)力，攜手突圍，團結(jié)起來共同渡過難關(guān)，做大做強黃酒品牌。

中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇在會上做了2021年黃酒分會工作報告和2021年度釀造料酒分會工作報告及2022年度釀造料酒分會工作計劃。與會代表則就行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、相關(guān)黃酒團體標(biāo)準(zhǔn)制訂，如何推動黃酒、釀造料酒高質(zhì)量發(fā)展，通過各類人才培訓(xùn)推廣中國黃酒消費新文化，黃酒品牌塑造、價值回歸等問題進行了交流。大家紛紛表示，只要團結(jié)起來，抱團發(fā)展，群策群力共同推動行業(yè)創(chuàng)新，一定能夠振興黃酒和釀造料酒行業(yè)，相信路途雖遠(yuǎn)，但前途光明。