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4月16日，在火遍全國的淄博燒烤打卡日，以“大河美，淄酒香”為主題的“淄博市第四屆白酒產業高質量發展推進會”在山東齊盛國際賓館召開。會議圍繞發揮國井集團龍頭帶動作用，打造“魯酒振興示范引領區”，進一步凝聚發展共識，提振產業信心，攜手開創淄博白酒更加美好的未來。

中國食品工業協會黨委書記、副會長、秘書長馬勇，山東省政協第十屆、第十一屆副主席陳光，山東省工業和信息化廳總經濟師王楗夫，山東省輕工業聯合會會長姜祖模等領導和嘉賓應邀出席會議并致辭。山東省工業和信息化廳消費品產業處一級調研員劉會友，山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳，山東省工業和信息化研究院研究員郭友武應邀出席。淄博市政協主席張延廷出席會議，淄博市委常委、副市長宋振波出席會議并講話。會議由市政府副秘書長王玉杰主持。

▲中國食品工業協會黨委書記、副會長、秘書長馬勇

▲山東省政協第十屆、第十一屆副主席陳光

▲山東省工業和信息化廳總經濟師王楗夫

▲山東省輕工業聯合會會長姜祖模

▲淄博市委常委、副市長宋振波

▲淄博市政府副秘書長王玉杰

會議特邀中國社會科學院學部委員、歷史學部副主任王震中，工業和信息化部工業品牌培育專家組組長周宏寧兩位專家學者，圍繞品牌培育、白酒文化等方面課題做主旨演講。中國輕工業聯合會處長高鵬，中國生物發酵產業協會副理事長兼秘書長王潔，中國農業大學食品學院教授韓北忠，中國食品發酵工業研究院有限公司技術顧問程池，天津科技大學生物工程學院副院長張翠英，齊魯工業大學生物工程學院教授王騰飛，中國食品發酵工業研究院有限公司副總經理姚粟等出席會議及科技成果鑒定會。

▲中國社會科學院學部委員、歷史學部副主任王震中

▲工業和信息化部工業品牌培育專家組組長周宏寧

淄博市直有關部門、單位的負責人，有關區縣和高新區分管領導，全市重點白酒生產企業、經銷商代表以及有關食品企業、新聞媒體等參加了會議。

本次會議由中國食品工業協會、山東省工業和信息化廳指導，淄博市人民政府主辦，淄博市工業和信息化局承辦。

國井集團董事長趙紀文代表淄博市白酒行業，結合淄博白酒產業的發展情況和國井集團在打造“萬里黃河成就一瓶好酒”方面的工作，作了《大河美，淄酒香》的匯報發言。

會上，“萬里黃河——國香型白酒研究院”“齊民要術——中國釀造大曲研究院”揭牌成立。國井集團“齊民要術——中國釀造大曲節”由此揭開序幕。

據了解，自2019年1月淄博市政府制定出臺《關于推進我市白酒行業高質量發展的實施意見》以來，淄博市政府每年都組織召開“淄博白酒產業高質量發展推進會”，通過聚集國內白酒行業高層領導和頂級專家智慧，為淄博白酒產業賦能。近五年來，每屆會議都將做大做強國井集團，發揮龍頭帶動作用，推動淄博白酒產業高質量發展作為重要議題。

國井集團作為魯酒的領軍企業、淄博食品產業的龍頭企業，近年來，圍繞打造“魯酒振興示范引領區”這一發展目標，立足于萬里黃河優越的生態文化環境，搶抓黃河流域生態保護和高質量發展國家戰略深入實施的歷史機遇，充分發揮“酒祖故里、要術之源、神奇緯度、黃河大曲”四大產區優勢，加速實現產品、品牌、市場的升級迭代，以“不破樓蘭終不還”的豪邁壯志，在群雄逐鹿、諸侯爭霸的白酒市場，在打造中國白酒新名酒的版圖上，實現“大河美，國井香”，引領魯酒站上了新高度；以“直待凌云始道高”的文化追求，通過強力助推和加速國井品牌的高端化進程，全力叫響了“萬里黃河成就一瓶國井好酒”，在中國白酒版圖上，勾畫出了“赤水河孕育了茅臺酒、長江滋潤了五糧液、萬里黃河成就了國井好酒”的“三河之美”，帶動淄博白酒品牌在全國高端白酒市場上C位出鏡，讓國井品牌站上了新高度；以“食不厭精，膾不厭細”的工匠精神，圍繞打造一瓶有品質靈魂的國井好酒，讓每一滴國香國井找到愛它的靈魂，通過厚植“大師”培育的沃土，用精益求精的匠心，釀造出能夠讓自己自豪、讓消費者感動的美酒，讓國井品質站上了新高度；以“人之巧與造化相爭”的時代使命，加強企業信息化、智能化建設，推動釀造“數智化”，實現了在制曲、發酵、蒸酒、老熟、調酒、灌裝等環節的自動化、智慧化升級，讓國井“智造”站上了新高度；以“八千里路云和月”的市場追求，立足新消費時代的多元特性，不斷精耕細分市場，著力推進省內省外、線上線下、批量生產與酒莊個性化定制的“三化” 融合發展，市場版圖不斷擴大，讓國井營銷版圖站上了新高度。

品淄博煙火，嘗淄博美酒，游魅力古都。本屆推進會進一步勾畫了淄博白酒產業高質量發展的美好未來。