不同的酒企有不同的發(fā)展之路,不久前在港股上市的珍酒李渡一度成為行業(yè)關(guān)注的焦點,尤其是李渡酒,從自己人都不喝李渡酒到取得今天的成就,李渡走出了一條與眾不同的道路。

5月10日,由湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府指導(dǎo),中國酒業(yè)協(xié)會主辦,湖南省酒業(yè)協(xié)會、華夏酒報社承辦的“名酒湘遇,共饗未來”名酒湘江論道上,金東集團總裁辦公會成員、江西李渡酒業(yè)有限公司總經(jīng)理湯向陽對此進行了系統(tǒng)的解說。
在談今天的李渡就不得不談15年前的李渡酒業(yè),那時的李渡酒業(yè)存在絕大的內(nèi)憂外患,產(chǎn)品體系混亂、低價產(chǎn)品泛濫、強自己百倍的競品隨處可見,李渡人寧愿買酒喝也不喝自己的品牌,連續(xù)的虧損致使五年換了五任總經(jīng)理······

湯向陽表示,把“塘前柳由好柴火變成美倒影”是李渡的發(fā)展之路上核心理念,讓李渡酒徹底改頭換面、快速發(fā)展,并成為今天行業(yè)的翹楚,具體體現(xiàn)在以下幾個方面。
開創(chuàng)體驗文化,李渡酒通過三級體驗打造口碑,總舵、分舵、小舵齊發(fā)力,開創(chuàng)沉浸式體驗的“九個一”。從中國年代最早、遺跡最全、遺物最多、時間跨度最長,富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址入手,李渡通過不斷創(chuàng)新,探索沉浸式體驗,頻頻打出文化牌,并打造了“李渡國寶宋宴”“李渡宋宴”“封壇文化節(jié)”“國粉節(jié)”等一系列IP。其中沉浸式體驗四部曲:起手式、三感原則、四大精髓、四級模式。利用沉浸式的互動體驗搭建與消費者連接的入口,讓大眾能在李渡酒業(yè)找到參與感、儀式感、娛樂感,從而實現(xiàn)深體驗、強認知、高傳播的三感價值。
打造品質(zhì)文化,“千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老”的觀念早已成為行業(yè)共識,李渡酒業(yè)坐擁燒酒祖庭,是千年老窖萬年糟的首證之地,坐擁800年元代古窖池、傳承至41代的非遺手工傳統(tǒng)古法釀造工藝,經(jīng)過長發(fā)酵期、長儲存期,用“兩古兩長”釀造出獨一無二的一口四香,在生產(chǎn)過程中強化控制管理,強化品質(zhì)。
利用好留下的大量基酒,多年來,李渡借助不可復(fù)制的窖池保留下了大量好的基酒,這些基酒成就了李渡獨一無二的口感。
開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,利用167個OTU,開創(chuàng)一口四香,李渡高粱1955、1308分別在2015年、2019年榮獲比魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎就是最好的見證。
挖掘歷史文化,“王安石聞香下馬,晏同叔知味攏船”“趕圩李家渡,打酒買豆腐”都是古人形容李渡酒香的傳世佳話,在各大白酒企業(yè)都在尋找自身的文化著陸點的時代,李渡的歷史文化不僅賦能了自身品牌也賦予了中國酒文化的深厚內(nèi)涵。
強大的背后力量,每一個品牌的崛起都離不開其背后的強大力量,2008年“白酒教父”吳向東和他當時的華澤集團收購李渡酒業(yè),通過注入資金、人才,引入先進生產(chǎn)工藝和全新經(jīng)營管理理念,深入挖掘李渡酒歷史文化底蘊,加強技改投入,強化市場營銷,使李渡酒業(yè)步入了發(fā)展的快車道。
打造優(yōu)秀團隊,補充組織文化 打造優(yōu)秀團隊,以優(yōu)秀的組織推動三大文化的持續(xù)、落地、迭代。
人才輩出與業(yè)績倍增,湯向陽認為,只有人才輩出的企業(yè)才能實現(xiàn)業(yè)績倍增,為了打造李渡鐵軍,建設(shè)李渡酒業(yè)青年后備人才培養(yǎng)基地,開拓青年成才渠道,李渡酒業(yè)特意成立青年后備隊。在論道現(xiàn)場,湯向陽還向全國發(fā)出邀請函,只要是人才李渡酒業(yè)都歡迎。
“把塘前柳變成美倒影”,發(fā)現(xiàn)和挖掘一切可用之才為李渡酒業(yè)賦能,今天的李渡酒業(yè)已經(jīng)得到迅速發(fā)展,成為泛全國化的知名品牌,也成為中國酒行業(yè)的明星企業(yè)、成為諸多酒企學習的典范,李渡酒業(yè)正以自己的方式穩(wěn)步前行。

