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5月25日，“紅西鳳價值研討會”在深圳召開之際，醞釀已久的“紅西鳳1978”正式發布。

歷時4年，西鳳酒已經構建起了以“紅西鳳”為引領的品牌體系，啟動了全面重回一線、開拓全國市場的信號。

品牌重構取得階段性成果

當天的發布會高朋滿座，中國酒業協會名譽理事長王延才，中國酒業協會副秘書長甘權，著名文化學者李剛，盛初集團董事長、著名白酒營銷專家王朝成等嘉賓以及來自全國的經銷商、媒體工作者共同見證了“紅西鳳1978”在深圳上市的重要時刻。

“1978年，深圳銜興辦經濟特區的使命而生，擔中國改革開放窗口的使命而行……同樣重要的時間節點，西鳳酒也同深圳一般，迎來了前所未有的發展機遇！”當天的大會上，西鳳集團黨委書記、董事長張正這樣闡述“紅西鳳1978”首發深圳的特殊意義。

陜西西鳳酒股份有限公司總經理張周虎更是點明了新品的定位：“與紅西鳳同根同源的紅西鳳1978，正是我們優化產品矩陣，強化次高端大單品打造的核心戰略產品。我們將加強品牌氛圍打造，提升品牌勢能，強化文化賦能作用，創新市場營銷模式，迅速實現次高端產品規?；?。”

這意味著，紅西鳳酒已經構建了“超高端、高端、次高端”的完整體系。

早在2019年8月紅西風全新上市之際，彼時的西鳳領導層，已經對于重構產品體系，有了全面的思路：為了新一代紅西鳳的成長，西鳳將從品牌重構到基礎建設，從智能運用到品質保障，從機制轉型到市場服務，全面開啟西鳳發展新時代。打造以紅西鳳為引領的品牌體系，開啟回歸高端戰略路徑，鑄造以鳳香型為基因的西鳳未來。值得注意的是，張正當時還強調：“今后西鳳酒高端產品、形象產品只有一種，那就是中國紅?！?/span>

紅西風全新上市，讓西鳳酒與其他一線名酒在高端領域相并列，成為西鳳酒沖擊高端、重歸一線、實現全國化的重要載體。

2021年，紅西鳳酒全新上市兩周年之際，基于其之上的超高端戰略產品“五星紅西鳳酒（珍藏版）”正式推出，讓西鳳酒在高端、超高端兩個站位成功布局。

到今年“紅西鳳1978”的推出，讓紅西鳳酒的梯次布局更為完善，形成了可席卷全國的高端品牌矩陣。

鳳香型再添新軍

“紅西鳳1978”在設計上與“紅西鳳”一脈相承，型體不變而細節有所提升，同樣采用喜慶的“中國紅”為底色，原本繪有鳳凰圖案的瓶肩位置，改繪為代表改革開放成就的高樓大廈，更富現代化氣息。

在瓶身構型、底色等基本設計語言不變的情形下，這款新品的香型風格呈現什么樣的特點呢？

9位國家級專家對這款新品進行了鑒評，由中國酒業協會名譽理事長王延才擔任鑒評專家組組長。

王延才綜合9位專家鑒評意見，宣布：紅西鳳1978清亮透明、香氣優雅、陳香舒適、醇厚豐滿、諸味協調、回味悠長，大曲鳳香型白酒風格突出。

“其香型延續了紅西鳳的特色，口感綿柔，飲后舒適度高。”發布會上有嘉賓表示， 在次高端市場，這款新品的風格獨樹一幟，堪稱鳳香型的又一悍將。

實際上，傳承而又有所創新的香型風格，來源于西鳳酒對于品質的堅守和追求——從生產工藝8次標志性的改進和創新，到歷經十年科研攻關，確定西鳳酒的“鳳香型”地位；從傳承傳統釀造技藝，不斷追求工藝完美，到擁抱智能時代，打造白酒數字化智能工廠；從建立中國釀酒原料及品質安全研究院等一大批行業前沿的科技支撐平臺，到主導建立多項國家和行業標準，健全多層次、全過程、全覆蓋的質量監管溯源體系；從打造40余萬畝優質原糧基地，到舉全公司之力果斷實施“3個3萬噸、1個10萬噸”等一系列前瞻性重大技改擴能工程······

中國酒業協會副秘書長、甘權高度評價：“品質是西鳳酒回歸名酒價值的基石，信仰是西鳳酒回歸名酒價值的靈魂，正是西鳳人這種對卓越品質的堅守，讓我們深刻感知到他們為滿足人民美好生活追求而釀一杯美酒的樸素情懷?！?nbsp;

指向千億級市場

張正對于紅西鳳1978的上市寄予厚望，他表示這是西鳳的又一傾情之作，既是西鳳聚焦“高端化、全國化”戰略目標，加速品牌復興和價值回歸的內在需求，也是西鳳把握消費升級趨勢，持續滿足人民對美好生活追求和向往的應有之義。

根據盛初集團董事長、著名白酒營銷專家王朝成的調查和預測，次高端市場近年來每年增速均維持在20%-25%左右，未來次高端市場的規模將在1000-2000億之間，是酒業最大、最肥沃的細分市場。

“未來次高端市場的份額，將被名酒、醬酒和區域酒三類產品所占據。”王朝成表示，相較而言，名酒由于具備深厚的歷史積淀和品牌影響力，將會最大限度將次高端市場收入囊中。

除了品牌因素之外，影響次高端市場份額歸屬的決定因素還有品質、渠道。名酒在這兩個方面，同樣具備其他企業難以比擬的優勢——譬如西鳳酒所推進的10萬噸產能工程，以規模效益確保品質效益，成為可持續發展的雄厚基礎。

“今天之前，紅西鳳的上市僅僅是一個暖場。今天開始，紅西鳳1978正式切入次高端主戰場，西鳳這個老名酒會因為紅西鳳1978的上市，開啟一段新的名酒復興輝煌。”王朝成對于紅西鳳1978的登場表達了極為樂觀的判斷。

實際上，在重歸一線戰略的引領下，西鳳酒近年來保持著極高的增速。今年一季度數據顯示，西鳳酒整體增長34%，其中紅西鳳增長達到50%。

為適應“高端化、全國化”目標，西鳳酒在全國范圍內的終端建設工作也明顯加速，截止2022年底，西鳳酒2022年全國累計建設終端網點突破48萬家，專賣店累計建設498家。

“戰略、產品、渠道，西鳳酒已經完善了三位一體的運作體系，加上其作為四大名酒之一的歷史影響力，西鳳酒高端化成效顯著?！敝茦I營銷專家、九度咨詢董事長馬斐認為，如今西鳳酒產品體系的重塑基本到位。

加上產能端的擴張，西鳳酒在諸多方面的改革已經取得了階段性成果，下一步就是全速向前，與其他一線名酒共同投入到對新消費市場的競爭中。