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向陽而生，見證中國酒業(yè)向上的力量。

3月19日，2024“中國酒業(yè)華夏獎”頒獎典禮在成都城市名人酒店隆重舉行，揭曉了“中國酒業(yè)年度人物”“中國酒業(yè)年度風云人物”“中國酒業(yè)年度匠心人物”“中國酒業(yè)年度新銳人物”“最具標桿價格品牌”“最具投資價值品牌”“最具創(chuàng)意（包裝）品牌”“最佳行業(yè)服務(wù)品牌”等12大獎項，共151個企業(yè)和個人獲得獎項。

打造最具公信力的酒業(yè)獎項

讓更多“小而美”酒企走向前臺

2023年，對于中國酒業(yè)來說，是風云變幻的一年。在這個中國白酒新周期的轉(zhuǎn)折之年，有人異軍突起，有人穩(wěn)步前行，有人流星劃過，有人遺憾落幕。

未來會怎樣？2024年，面對階段性調(diào)整，酒業(yè)該如何突圍？站在中國酒業(yè)發(fā)展的“十字路口”，在外部經(jīng)濟環(huán)境與內(nèi)部競爭加速的綜合作用下，很多酒業(yè)同仁感到迷茫與彷徨。在這樣的背景下，更需要榜樣的力量，來引領(lǐng)我們奮勇前行。

“中國酒業(yè)華夏獎”就是為彰彪中國酒業(yè)的榜樣力量而生。

華夏酒報社社長、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯吳賢國在致辭中表示，“中國酒業(yè)華夏獎”是由《華夏酒報》舉辦的公益性年度評選活動，旨在表彰和鼓勵中國酒類行業(yè)中在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、市場表現(xiàn)、配套服務(wù)、包裝設(shè)計以及社會責任這方面做出突出貢獻的企業(yè)和個人。

“中國酒業(yè)華夏獎”面向所有符合條件的酒企開放報名，不接受任何特定企業(yè)和集團的贊助和冠名，評判標準透明，具有權(quán)威性、公益性，通過設(shè)立各類獎項，以利他之心匯聚榜樣之光，為行業(yè)帶來示范，標定未來的走向，其目標就是打造中國最具公信力的酒業(yè)獎項。

“今年的‘華夏獎’，我們更多聚焦重塑周期創(chuàng)新品牌和產(chǎn)品的邏輯，讓更多小而美，特別是在艱難中前行的區(qū)域性酒企走到前臺；我們講求質(zhì)量，講求可持續(xù)發(fā)展，讓更多工匠站上更大的舞臺；我們提倡交流融合，提倡分享互融，讓更多為行業(yè)賦能的服務(wù)者們被看見、被發(fā)現(xiàn)。所有的所有，只為實現(xiàn)酒業(yè)向上、向新、向高質(zhì)量發(fā)展。”吳賢國表示。

雙百億領(lǐng)軍人物巔峰對話

帶來哪些酒業(yè)重磅信息？

在“中國酒業(yè)華夏獎”頒獎典禮現(xiàn)場，首先揭曉的是最為重量級的獎項——中國酒業(yè)年度人物獎，獲獎?wù)叻謩e是陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長張正，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理顧祥悅。

2023年，西鳳和今世緣雙雙突破百億，無疑給中國酒業(yè)增添了一抹亮色，兩位百億級企業(yè)掌舵人雙雙登臺，更給予全體酒業(yè)人振奮的信心。

“回首去年的歷程，兩位董事長心中肯定感慨萬千。目前，很多區(qū)域性名酒現(xiàn)在都行走在復興的路上、行走在追趕的路上，兩位董事長有什么樣的經(jīng)驗分享給大家？”

面對主持人吳賢國提出的問題，張正表示，酒企的百億之路實際是三條道路的復合。第一是極致追求品質(zhì)之路。不斷為自己設(shè)立更高目標，讓酒的品質(zhì)越來越好；第二是豐富的文化表達之路。白酒行業(yè)有一句話“沒有文化的白酒是一瓶變了味的水”，白酒文化的表達是支撐西鳳走下去一個重要因素；第三就是引領(lǐng)品牌創(chuàng)新發(fā)展之路。要不斷創(chuàng)新，不斷吸收新的東西，滿足這個時代消費者不斷提高的需求。

顧祥悅對于張正提出的觀點非常認同。他認為在未來復興之路上首先還是要把品質(zhì)做好，品質(zhì)為王的年代已經(jīng)到來，消費者是最好的老師，只有為廣大消費者提供健康的白酒，才能贏得消費者，贏得市場。第二，要把品牌做活。名酒復蘇貴在創(chuàng)新，要與時俱進，賦予我們的品牌新的文化內(nèi)涵和文化內(nèi)核。第三，布局要做準。名酒，特別是新名酒復興如何來布局？首先要固守大本營，同時環(huán)大本營，環(huán)周邊來發(fā)展，把機制做優(yōu)，圍繞全生態(tài)鏈實現(xiàn)由利益共同體向命運共同體，進而形成戰(zhàn)略內(nèi)容和戰(zhàn)術(shù)系統(tǒng)，更好地拓展市場，實現(xiàn)名酒復興。

“后百億時代”，真正的挑戰(zhàn)才剛剛開始，西鳳和今世緣應(yīng)如何應(yīng)對？如何部署國際化、全國化的勢能？

對此張正表示，近幾年西鳳已經(jīng)基本完成對全國市場的布局，國際市場的發(fā)展也在同步推進，目前已經(jīng)完成了全世界28個國家和地區(qū)的質(zhì)量認證和商標注冊。”我們國際市場的基數(shù)比較小，但是增量特別大。去年西鳳在美國市場的銷售額增長了120%左右，今年第一季度，美國市場訂貨額已經(jīng)接近2023年全年數(shù)，增幅非常大。此外，西鳳2022年、2023年連續(xù)兩年都獲得了韓國烈酒鑒賞大賽的最佳大獎。未來，西鳳將繼續(xù)‘出海’，將中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化帶到世界各地。”

顧祥悅認為，當前今世緣的首要任務(wù)是走向全國化，而走向全國化第一步是走向周邊化，為此今世緣提出的營銷策略是“省內(nèi)精耕、省外開拓”，省外市場的開拓中，以環(huán)江蘇、長三角一體化板塊市場為突破，實現(xiàn)品牌、產(chǎn)品、區(qū)域、資源等六個聚焦，力爭通過3-5年的努力，使省外市場有大的突破。

在中國酒業(yè)深度調(diào)整的當下，酒業(yè)內(nèi)卷、庫存承壓、價格倒掛等問題困擾著很多的企業(yè)，未來充滿不確定性，今年或者未來幾年中國酒業(yè)的發(fā)展趨勢會怎樣？

“我對中國白酒的未來是充滿信心的，在當前這個經(jīng)濟不確定的形勢下，特別是在供給側(cè)改革的局面下，大家對于白酒行業(yè)的發(fā)展帶來了很多憂慮。但是白酒行業(yè)有幾個不變：一、白酒作為人們?nèi)粘ＯM需求的基本屬性沒有變。二、白酒作為中國傳統(tǒng)文化的符號和載體的基本屬性沒有變。三、白酒行業(yè)充分市場化競爭局面沒有變。這三個沒有變就決定了白酒行業(yè)未來發(fā)展有廣闊的前景和光明的未來。”張正表示。

同時，張正認為，根據(jù)當前行業(yè)發(fā)展形勢，要想在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢，企業(yè)就要在確保品牌力和品質(zhì)力的前提下，凸顯企業(yè)產(chǎn)品的差異化和特異性，要讓消費者在消費的過程中能得到不同的香型、不同的口感、不同的消費場景等等。同時，還要不斷地挖掘白酒的傳統(tǒng)文化，讓它賦予現(xiàn)代文化的內(nèi)涵，讓大家在喝白酒、飲用白酒的時候，更多地能得到更高的、更多的精神享受。

顧祥悅認為，現(xiàn)在中國白酒行業(yè)兩極分化的現(xiàn)象已經(jīng)形成，如何在兩極分化中化危為機，危中求機，是酒企需要思考的問題。兩極分化，頭部更強這是不爭的事實，區(qū)域名酒如何在區(qū)域里做大做強，進而拓展省外市場。對于中小企業(yè)而言，對于需求的多元化和個性化的現(xiàn)象趨勢越來越明顯，也給中小企業(yè)帶來了機遇，致力于尋求個性化的產(chǎn)品，滿足個性化的需求，滿足細分的消費市場，也會給企業(yè)帶來升級。

重塑行業(yè)價值，樹立行業(yè)典范

在這樣一個強分化的時代，更需要明星企業(yè)和明星品牌的“榜樣效應(yīng)”。

山東魯供糖酒副食品公司董事長許大同在發(fā)言中表示，作為中國酒行業(yè)的一名老兵，我在中國酒行業(yè)中奮斗了四十多年，歷經(jīng)了中國酒業(yè)的蓬勃發(fā)展和深度的調(diào)整等多個時期。我一直堅信中國酒業(yè)是一個有未來、有市場、有潛力的產(chǎn)業(yè)，這不僅跟中國博大精深的歷史文化一脈相傳，而且跟中國的經(jīng)濟發(fā)展同向而行。隨著中國在世界上影響力越來越強大，中國酒業(yè)將會更加強勢的影響世界。

古貝春集團黨委副書記、總經(jīng)理張洪昌表示，古貝春集團是魯酒的主要代表企業(yè)之一，至今已經(jīng)走過72年的發(fā)展歷程。古貝春始終堅持品牌定位，明確市場方向，多品牌發(fā)展。同時，古貝春注重校企合作，發(fā)揮科技賦能。通過和山東大學，齊魯工業(yè)大學開展合作，全面推動技術(shù)創(chuàng)新。再次，古貝春堅持古法釀造，傳承千年工藝，成就了古貝春日益堅實的發(fā)展基礎(chǔ)。

“現(xiàn)在中國已是全球最大的酒類市場，也是全球最大的白酒生產(chǎn)商，還有數(shù)家蒸餾酒的龍頭企業(yè)，展望海內(nèi)外有著廣闊的前景，所以要珍惜這個歷史發(fā)展機遇期，加快走向健康化、年輕化、國際化的步伐。”物產(chǎn)中大云商有限公司副總經(jīng)理趙昕東在發(fā)言中表示。

作為2024“中國酒業(yè)年度匠心人物”，四特酒有限責任公司副總經(jīng)理吳生文表示，釀酒人的匠心，主要包含三個要素：一、要專注。釀酒是傳統(tǒng)行業(yè)，只有心無旁鶩，專心致志，把每一道工序從一顆糧食變成一滴美酒，然后進行陳釀，才能夠精益求精。二、要專業(yè)。如何把我們最具中國民族傳統(tǒng)的產(chǎn)品做好，我們在傳承中還是要學習，運用更多的科學知識，運用更多的大數(shù)據(jù)，運用更多的先進技術(shù)，互相交流和學習。三、要時間。酒是陳的香，正是因為時間賦予白酒獨特的魅力。只有把時間堅守好，才能夠守住我們釀酒人的匠心。

江蘇湯溝兩相合酒業(yè)有限公司總工程師張加林認為，釀酒的匠心就是對釀酒技藝的堅守和創(chuàng)新，每一道工序都承載著我們對釀酒工藝的無限進取和中國白酒的深厚情誼。匠心人物這個獎項既是榮譽，更是責任，期待能與更多的同仁攜手共進，共同推進中國酒業(yè)在新時代下繁榮與進步。