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逆勢(shì)高增、韌性生長(zhǎng),孔府家跑出名酒復(fù)興加速度
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)  2024-04-15 11:15 作者:孫曉琳

老名酒正在迎來(lái)更好的時(shí)代。

在日益激烈的中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,隨著消費(fèi)的品質(zhì)化、多元化、個(gè)性化,老名酒復(fù)興已成為酒行業(yè)主旋律之一,而這些老名酒也正在成為撬動(dòng)白酒行業(yè)格局的一股新力量。

前有汾酒、西鳳,后有全興、董酒、武陵,如今,老名酒復(fù)興隊(duì)伍也愈發(fā)龐大。在中國(guó)酒業(yè)處于調(diào)整期的2023年,盡管行業(yè)面臨備受挑戰(zhàn)的市場(chǎng)環(huán)境,但依然沒(méi)能阻擋老名酒復(fù)興的步伐,一如孔府家。

不久前,衡水老白干·中國(guó)酒業(yè)價(jià)值增長(zhǎng)大會(huì)在春糖期間舉行。會(huì)上,孔府家酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉勇表示,2023年,孔府家實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)高增長(zhǎng),高質(zhì)量發(fā)展扎實(shí)推進(jìn)。

而將時(shí)間撥回到去年10月,在孔府家建廠65周年慶典之際,其老名酒復(fù)興的宣言正式提出。這意味著,貫穿2023年全年,孔府家其實(shí)早已開(kāi)啟復(fù)興大幕,并在2023年初見(jiàn)成績(jī)。

孔府家的復(fù)興路徑是什么?它的復(fù)興之路還有多遠(yuǎn)?在中國(guó)酒業(yè)集中化趨勢(shì)愈演愈烈的背景下,孔府家又將如何突圍,實(shí)現(xiàn)真正的復(fù)興?

2023年逆勢(shì)高增,孔府家全面成長(zhǎng)

對(duì)于中國(guó)酒業(yè)來(lái)說(shuō),2023年無(wú)疑是挑戰(zhàn)重重的一年。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指出,2023年是中國(guó)酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年和分化之年。全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在消費(fèi)預(yù)期偏弱,行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩,外部環(huán)境不確定性上升和國(guó)內(nèi)大循環(huán)存在堵點(diǎn)的大環(huán)境下,呈現(xiàn)出“波浪式發(fā)展、曲折式前進(jìn)”的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。與此同時(shí),存量競(jìng)爭(zhēng)下,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)加劇,產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)一步加速。

正是在這樣的背景下,孔府家酒在業(yè)績(jī)層面實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng),經(jīng)營(yíng)效益明顯改善,銷(xiāo)售達(dá)成拔節(jié)增長(zhǎng),在大本營(yíng)市場(chǎng)表現(xiàn)突出。更重要的是,在業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的基礎(chǔ)上,其更實(shí)現(xiàn)了全面的高質(zhì)量發(fā)展。

在產(chǎn)品層面,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升,中高產(chǎn)品快速增長(zhǎng)。其中,朋系列及百元以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng),次高端年份系列、大眾酒府藏風(fēng)雅頌系列完成上市,獲得市場(chǎng)一致認(rèn)可。

在品牌層面,品牌活力再啟新高。通過(guò)建廠65周年慶典、打造“崇圣祈福”全新品牌文化IP、建立“朋樂(lè)薈”合作模式、贊助“孔子文化節(jié)”、“濟(jì)寧國(guó)學(xué)大會(huì)”等活動(dòng),孔府家不僅全方位展現(xiàn)了文化名酒新姿態(tài),以文化賦能助推品牌重塑,更帶來(lái)了廠商體機(jī)制的愈發(fā)穩(wěn)固。

“2023年在公司各項(xiàng)工作都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。團(tuán)隊(duì)士氣和精神面貌煥然一新。希望大家保持保持‘功成不必在我,功成必定有我’的心態(tài),發(fā)揚(yáng)工匠精神,追求卓越品質(zhì),發(fā)揮文化勢(shì)能,提升品牌影響力?!痹?月初的孔府家2023年總結(jié)表彰大會(huì)上,劉勇表示。

老名酒基因與文化賦能,孔府家的復(fù)興底氣

在競(jìng)爭(zhēng)加劇的酒業(yè)新時(shí)代,老名酒復(fù)興的優(yōu)勢(shì)各有千秋。整體來(lái)看,不可復(fù)制的名酒基因與獨(dú)特的文化底蘊(yùn),是他們?cè)谛聲r(shí)代實(shí)現(xiàn)突圍、重回大眾視野共同的底氣。

孔府家酒也同樣如此。山東省曲阜市是至圣先師孔子的故里,其釀酒歷史也同樣悠久。從唐朝到清代的千年間,這里逐漸發(fā)展成為小有名氣的產(chǎn)酒區(qū)。1958年,孔府家的前身曲阜酒廠在此落成。此后的孔府家酒也逐步走向高光。于1989年在中國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?995年和1997年,孔府家酒分別創(chuàng)下白酒類(lèi)商品全國(guó)市占率第一、白酒類(lèi)產(chǎn)品全國(guó)銷(xiāo)量亞軍的輝煌業(yè)績(jī),更遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、香港、意大利、新加坡、美國(guó)、日本等二十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

在新中國(guó)的白酒發(fā)展進(jìn)程中,這些留下無(wú)數(shù)輝煌時(shí)刻的名酒品牌所帶來(lái)的行業(yè)影響力和品牌價(jià)值感,在消費(fèi)者心中一直都相當(dāng)有分量,老名酒基因因此而歷久彌新。

雖歷經(jīng)波折,孔府家酒卻始終以長(zhǎng)期主義堅(jiān)守品質(zhì)、不斷創(chuàng)新推出朋系列、年份系列及風(fēng)雅頌系列等高品質(zhì)產(chǎn)品。盡管品牌聲量不復(fù)以往,但產(chǎn)品依然為消費(fèi)者所認(rèn)可。在消費(fèi)向品質(zhì)集中、懷舊文化的多重作用下,孔府家的復(fù)興顯得水到渠成。

對(duì)于孔府家酒而言,其更天然與更為值得稱道的優(yōu)勢(shì),則是儒家文化的賦能。作為中國(guó)文化的集大成者,儒家文化不僅對(duì)中國(guó)歷史、教育、文化思想等方面貢獻(xiàn)巨大,更在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生著巨大的影響力。

多年來(lái),依托得天獨(dú)厚的儒家文化賦能,孔府家酒秉承“仁義禮智信”的企業(yè)價(jià)值觀,通過(guò)舉行崇圣祈福大典、贊助國(guó)際孔子文化節(jié)等多種形式,打造品牌文化IP,成為儒家文化的踐行者,也穩(wěn)固了其文化名酒的地位。

而放眼當(dāng)下,儒家文化的永不過(guò)時(shí),也依然是孔府家酒復(fù)興征程的有力武器。

迎接復(fù)興歷史機(jī)遇期,孔府家復(fù)興正當(dāng)時(shí)

基于深厚的歷史文化底蘊(yùn),孔府家也迎來(lái)了名酒復(fù)興的浪潮和機(jī)遇期。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),中國(guó)酒業(yè)的當(dāng)下階段,老名酒的復(fù)興有著時(shí)代賦予的底層邏輯。

國(guó)潮文化的崛起是老名酒復(fù)興的首要邏輯。當(dāng)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代審美結(jié)合,一批堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)、有歷史文化內(nèi)涵、有影響力的品牌,成為這個(gè)時(shí)代文化自信的標(biāo)簽。放到白酒行業(yè)來(lái)看,老名酒的底蘊(yùn)則讓消費(fèi)者更有品質(zhì)信心,越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)老名酒產(chǎn)生強(qiáng)烈認(rèn)同感。

另一底層邏輯則源于白酒本身的時(shí)間屬性。隨著品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨,“酒是陳的香”成為消費(fèi)者的普遍認(rèn)知。而老名酒本身就代表過(guò)硬品質(zhì),加上多年的儲(chǔ)存和原酒積累,讓老名酒更加稀缺珍貴??梢?jiàn),時(shí)間屬性給老名酒復(fù)興帶來(lái)了無(wú)形資產(chǎn)。

事實(shí)上,在行業(yè)集中度越來(lái)越高的背景下,老名酒復(fù)興也有諸多優(yōu)勢(shì),其核心就在于,相比開(kāi)發(fā)新品牌,老名酒不僅品質(zhì)更容易被消費(fèi)者認(rèn)同,更降低了品牌與消費(fèi)者之間的溝通成本,而這一成本不僅包括物質(zhì),還有時(shí)間。

從上述維度來(lái)看,孔府家的復(fù)興可謂天時(shí)地利。在去年建廠65周年的慶典上,針對(duì)老名酒復(fù)興,劉勇提出了“三個(gè)堅(jiān)持”的發(fā)展戰(zhàn)略,即堅(jiān)持品牌自信,以文化白酒戰(zhàn)略將文化名酒的基因充分展現(xiàn);堅(jiān)持品質(zhì)自信,通過(guò)雙輪發(fā)酵、陶海輪儲(chǔ)賦予酒體更醇厚飽滿的口感,使品質(zhì)和飲后舒適度得到行業(yè)與消費(fèi)者的高度認(rèn)可;堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,堅(jiān)持腳踏實(shí)地,保持戰(zhàn)略定力,實(shí)現(xiàn)復(fù)興。

在宏觀戰(zhàn)略方向下,孔府家酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理李艷超也為2024年的發(fā)展提出了具體的實(shí)踐路徑: 2024年是孔府家戰(zhàn)略鞏固之年,孔府家將圍繞“凝聚共識(shí)、動(dòng)能轉(zhuǎn)換、模式升級(jí)、全面提升”的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略定位,實(shí)施“12345”增長(zhǎng)核心策略,努力實(shí)現(xiàn)2024年戰(zhàn)略目標(biāo)與企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。無(wú)論是從行業(yè)趨勢(shì)還是孔府家本身的發(fā)展來(lái)看,其復(fù)興之路正在加速。

編輯:馬越
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