
秋日繽紛,北風(fēng)南漸。當(dāng)來(lái)自北方的清新之風(fēng)吹拂嶺南,與古老而開放的閩粵大地的和煦溫暖相融,會(huì)帶來(lái)怎樣的景象?
金秋十月,汾酒推出一系列文化國(guó)潮活動(dòng),下閩南、赴五粵,將來(lái)自三晉的清香,“恰如其汾”地與南國(guó)的煙火融匯。
這其中,既有敬獻(xiàn)先賢的追遠(yuǎn)之情、以“文化溯源”來(lái)承襲千百年的名酒文化內(nèi)核,也有與Z世代同頻共振的一面,汾酒用“潮流共創(chuàng)”,在厚重傳承與青春氣息之間找到了“恰如其汾”的平衡點(diǎn)。
從三晉到閩江:與道光名臣跨越200年的時(shí)空對(duì)話
10月19日,福州安瀾會(huì)館內(nèi),一尊道光名臣孫爾準(zhǔn)雕像的落成,揭開了汾酒與福建深厚的歷史淵源。
由汾酒集團(tuán)和福建浙江商會(huì)聯(lián)袂舉辦的“孫爾準(zhǔn)雕像揭幕儀式”,再現(xiàn)了1825年閩浙總督孫爾準(zhǔn)與山西籍福建巡撫韓克均因汾酒結(jié)緣的佳話。
孫爾準(zhǔn)在道光五年(1825年)任閩浙總督,山西籍的韓克均時(shí)任福建巡撫,兩人同朝為官,共治八閩。
孫爾準(zhǔn)在韓府做客時(shí),韓克均取出來(lái)自老家的汾酒招待。孫爾準(zhǔn)一嘗之下,詩(shī)興大發(fā),即興揮毫,洋洋灑灑,寫下《飲蕓昉中丞杏花村酒賦謝》:“杏花村枕汾水濱,村中風(fēng)氣含古春。春光駘蕩何所著,散入汾酒清而醇。”
這首詩(shī)不僅盛贊了汾酒的品質(zhì),更明確了山西杏花村的地理坐標(biāo),為汾酒文化和杏花村的歷史溯源提供了重要佐證。
這份因汾酒而生的情誼,有力地證明了汾酒作為晉、閩文化交融符號(hào)之一的獨(dú)特價(jià)值。

事實(shí)上,當(dāng)時(shí)晉、閩之間的商業(yè)交流極為繁盛,福州為“海上絲綢之路”與“萬(wàn)里茶道”的重要樞紐,是古中國(guó)對(duì)內(nèi)、對(duì)外貿(mào)易的集散中心,海內(nèi)各大商幫匯聚于此。
期間,晉商把票號(hào)開到福建,也把汾酒帶到了福建,晉商曾把汾酒以及汾酒的釀造技藝帶到各地,在中國(guó)版圖上開枝散葉。
如今,從史籍中發(fā)掘出的孫爾準(zhǔn)詩(shī)文延續(xù)了晉閩文化、晉浙文化交融的脈絡(luò),共同構(gòu)成了千年商脈生生不息的生動(dòng)見證。
在安瀾會(huì)館為孫爾準(zhǔn)塑像紀(jì)念,不只是對(duì)晉、閩文化交流與商業(yè)文明交流的一次溯源,更是代表著汾酒傳承晉商精神、開拓廣闊市場(chǎng)的堅(jiān)實(shí)步伐,象征著汾酒提升戰(zhàn)略格局、放眼未來(lái)發(fā)展的宏大愿景。
通過(guò)雕像落成這一儀式,汾酒將歷史文獻(xiàn)轉(zhuǎn)化為可感知的文化場(chǎng)景,讓品牌在東南市場(chǎng)扎根有了更深厚的情感依托。
清香南渡花城:一派“潮趣”中詮釋“好彩”真諦
汾酒南渡,既有對(duì)古老文明的追溯,也有對(duì)新世代商業(yè)愿景與商業(yè)范式的重構(gòu)。
在閩江之畔紀(jì)念孫爾準(zhǔn)的同時(shí),汾酒在廣州永慶坊展開了一場(chǎng)與Z世代的深度對(duì)話。10月17日至19日,“恰如其汾,好彩好彩”城市巡游計(jì)劃廣州站開啟,以創(chuàng)意市集、脫口秀、酒咖品鑒等多元形式,將汾酒的清香特質(zhì)與廣府文化巧妙融合。

百年前,廣東文人紅杏主人所著的《美味求真》中,就記載了十多種運(yùn)用汾酒烹制的臘味菜品,以其“甘香”口感深受人們喜愛(ài);百年后,汾酒“故地重游”,于永慶坊“潮趣煥新”。
汾酒精心打造的“好彩”主題展陳,通過(guò)與藝術(shù)裝置、廣州獅源堂的醒獅表演、戲佰嘉粵劇團(tuán)的粵劇快閃等形式,與年輕人“花式互動(dòng)”,將“廣式生活藝術(shù)”發(fā)揮得淋漓盡致。
別樣潮趣的活動(dòng),不僅吸引了諸多名酒愛(ài)好者,也同樣吸引了一眾身著潮牌的年輕人。他們?cè)谏缃幻襟w上打卡分享,用不同于以往的形式,分享著對(duì)于傳統(tǒng)、對(duì)于國(guó)潮的喜愛(ài)。

以青花汾酒為基酒的特調(diào)雞尾酒吧臺(tái)前,更是人頭攢動(dòng),年輕人手捧“海邊探戈”“南國(guó)紅豆”等特調(diào)創(chuàng)意飲品,在微醺中暢聊,構(gòu)成了永慶坊的生動(dòng)一景,讓行業(yè)感慨,汾酒正在“沉浸式、體驗(yàn)式”圈粉年輕世代。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),奧運(yùn)冠軍黃雅瓊分享了體育生涯與汾酒釀造相通的“長(zhǎng)期主義”,坦言“好彩”是水到渠成的結(jié)果;脫口秀演員漆漆和戴為,則道出了“喝酒就是為了自己快樂(lè),最舒服的狀態(tài)就是微醺”的心聲,精準(zhǔn)詮釋了“恰如其汾”的生活哲學(xué)。

汾酒此次南渡,可謂是一場(chǎng)跨越世紀(jì)的“回歸”與“重逢”。此次前來(lái),汾酒旨在與最懂生活、最富活力的廣州青年齊聚,將清香名酒恰到好處地融入當(dāng)代城市生活。
汾酒相關(guān)負(fù)責(zé)人在致辭中指出,“恰如其汾”源于汾酒“清香純正、口感怡人”的特質(zhì),代表的是一種不濃不烈、恰到好處的生活智慧,這與廣州人“食不厭精、膾不厭細(xì)”的生活美學(xué)高度契合,汾酒希望通過(guò)此次活動(dòng),走進(jìn)嶺南這片熱土,與廣東的美食、美景相互融合,共同譜寫“清香南渡”新篇。

汾酒此次南下,不僅復(fù)刻了1915年從廣州十三行出海參展巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的歷史軌跡,更通過(guò)“好彩投壺”“猜謎有禮”等互動(dòng)設(shè)計(jì),將品牌植入當(dāng)代南國(guó)青年的生活場(chǎng)景。這種“文化不打折、表達(dá)更年輕”的策略,讓汾酒從“清香來(lái)客”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺鞘兄簟薄?/span>
有傳承有創(chuàng)新:歷史名酒如何“恰如其汾”走向未來(lái)?
汾酒南下閩粵的雙城實(shí)踐,展現(xiàn)了傳統(tǒng)品牌對(duì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、承襲與創(chuàng)新的雙向思考——一方面,通過(guò)溯源而理清文化發(fā)展的根脈,于傳承中強(qiáng)化品牌的文化厚度;另一面,則以輕量化、趣味化的方式來(lái)重塑品牌親和力,無(wú)限貼近年輕世代,以此實(shí)現(xiàn)“文化入圈”。
“汾酒正致力于通過(guò)挖掘地域文化、梳理發(fā)展脈絡(luò),來(lái)實(shí)現(xiàn)文化推廣與地域市場(chǎng)的契合性。”有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,作為中國(guó)老牌名酒,汾酒嘗試打破標(biāo)準(zhǔn)化、模板化的品牌形象構(gòu)建方式,通過(guò)深入地域文化發(fā)展的脈絡(luò)之中,將其與汾酒的特性相融合,來(lái)尋求最大公約數(shù),尋找契合屬地消費(fèi)者文化認(rèn)同感的內(nèi)核因子。
無(wú)論是與廣府醒獅、粵劇的互動(dòng),還是挖掘閩浙商幫文化,汾酒始終尊重在地文化,避免符號(hào)化挪用,形成了既有自身鮮明風(fēng)格,又能與在地消費(fèi)者共情的文化力與品牌力。
在傳播上,汾酒也正著力實(shí)現(xiàn)從單向傳播到雙向共創(chuàng)的轉(zhuǎn)變。
汾酒不只滿足于做一個(gè)單向“輸出者”,更致力于成為一個(gè)本地文化的“參與者”和“共創(chuàng)者”, 通過(guò)非遺、文創(chuàng)、美食、微醺社交的多元融合,將自身品牌嵌入到“新廣府青年生活美學(xué)”的場(chǎng)景中,從而完成了從“清香來(lái)客”到“城市知音”的身份轉(zhuǎn)變。
此前,汾酒已戰(zhàn)略提出年輕化1.0構(gòu)想,圍繞“七個(gè)年輕化”推進(jìn),致力于與新一代消費(fèi)者建立深度“共情”,達(dá)成價(jià)值“共識(shí)”,最終實(shí)現(xiàn)文化情感的“共享”。

落地層面,汾酒連續(xù)三年舉辦#大家都愛(ài)汾酒#抖音挑戰(zhàn)賽,推出“汾·動(dòng)24H”快閃活動(dòng),打造萌趣的“汾酒寶寶”形象······此次在廣州贏得滿堂彩的城市巡游計(jì)劃,亦非首秀,去年春糖期間,這一活動(dòng)即以“恰如其汾·巴巴適適”為主題,深度融入成都肌理,深受巴蜀青年喜愛(ài)。
從一場(chǎng)活動(dòng)的欣喜相逢,到一種生活態(tài)度的深度認(rèn)同;從一杯美酒的微醺邀約,到品牌精神的代際傳遞:如今,汾酒再次釀時(shí)代清香、會(huì)嶺南氣象,把匠心、歷史、文化、潮流融為一體,化作永慶坊街頭一杯恰到好處的微醺,這不僅是汾酒獻(xiàn)給廣州的禮物,更是傳統(tǒng)名酒邁向未來(lái)的一個(gè)“好彩”樣本。

