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據中國酒業協會CADA微信公眾號消息，11月7日，2025中國國際黃酒產業博覽會暨黃酒嘉年華在紹興黃酒小鎮（東浦）開幕。
開幕式上發布了《2025中國黃酒產業中期研究報告》，該《報告》以1月-6月黃酒市場動態為觀測窗口，觀察黃酒類消費市場表現情況，清晰勾勒了黃酒市場的全景圖，也為行業發展指明了方向；《紹興黃酒振興成果》也正式發布。與此同時，作為紹興市委、市政府提出的紹興黃酒產業發展振興“五個一”改革攻堅舉措之一，《紹興產區黃酒分類分級規范》團體標準已經完成公示，并在當天正式發布。
華潤啤酒副總裁、總經理李小冬也登臺發布了黃酒+啤酒創新產品，該產品由中國啤酒龍頭企業華潤啤酒與中國黃酒龍頭企業古越龍山共同推出，將兩大千年古酒的智慧融于一杯，是中國黃酒年輕化的創新探索。
在隨后的簽約儀式上，紹興黃酒小鎮與京東酒類業務部戰略合作正式起航，雙方將在品牌聯合、渠道拓展等領域展開深度合作，并一同探索酒水即時零售消費場景，推動黃酒線上零售行業發展，助力產業升級，創新多種增值服務模式，提升消費者體驗。
據悉，2025中國國際黃酒產業博覽會暨黃酒嘉年華規模達2萬平方米，匯聚中國黃酒頭部企業、14個國內主要黃酒產區、江南大學（紹興）產業技術研究院、中國黃酒概念驗證中心、紹興黃酒文化館、京東名酒博物館，還有紹興黃酒精品館、小鎮店鋪精品館、越城黃酒展示區、中國白·德化瓷高端酒器具主題展區等百余家參展企業。
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