一、啤酒回收機的工作原理
安裝在整體不銹鋼板上的24組沖孔頭為彈性結構，在氣缸一級桿的作用下，既能將瓶蓋沖開，又能使沖孔器與瓶蓋密封，使酒與空氣隔絕；安裝在另一塊不銹鋼板上的24個回酒管在氣缸二級桿的作用下，進入瓶內，并伸到瓶的底部。此時，CO2電磁閥打開通過沖頭孔與回酒管之間的間隙向瓶內注入CO2氣體，在CO2氣體壓力作用下，瓶內酒通過回酒管被壓出進入緩沖罐。緩沖罐是一個恒壓裝置，壓力一般控制在0.05Mpa~0.1Mpa，它通過電極點壓力表來控制放空電磁閥。進入緩沖罐的酒在計量泵的作用下進入精密過濾器進行精過濾，通過壓力將酒送入與灌裝機前相連的管路中，按一定比例與新酒混勻，直接灌裝。整套設備為全不銹鋼結構，通過CIP清洗達到系統清潔，也可采用灌裝生產線的CIP清洗，以達到系統清潔，保證回收機的工藝質量。
二、啤酒回收機的優勢
1.設計合理，自動化程度高，回收設備全功能配置可實現與其他設備對接，回收完畢后自動開啟瓶蓋并將空瓶輸送到指定生產區域，實現全自動無人操作。系統中安裝變頻器、流量表和流量計來控制在啤酒行業廣泛使用的多級離心泵，實現啤酒的添加工作。
2.配套完善，保證衛生指標合格。回
文章來源華夏酒報收機特有的全自動CIP刷洗系統無需操作人員開啟閥門，全部由PLC控制啟動閥門完成。并且刷洗過程是由CIP泵和能力更大的多級離心泵共同完成的。刷洗時間比單獨使用CIP泵縮短1 /2以上。
3.操作安全，穩定性好。
（1）特有的啤酒瓶保護裝置可有效防止瓶底有異物、周轉箱變形等因素造成的啤酒瓶壓壞。
（2）最大程度保護回酒管由于壓壞瓶造成酒管彎曲、受損，減少設備故障率。
（3）防止操作人員在誤操作或爆瓶時受到任何傷害。
（4）緩沖罐保壓裝置可使緩沖罐壓力穩定，從而保護緩沖罐不被損壞。
（5）多級離心泵保護裝置可保證緩沖罐無酒時自動停泵。
（6）過濾器超壓保護裝置可防止因各種原因引起的輸酒管線壓力突然增高而給過濾器和多級離心泵造成破壞。
三、討論
啤酒回收機在使用過程中應特別注意殘次酒的質量。因此，對需要回收的酒進行必要的檢測，即①微生物檢測。②溶解氧檢測。③CO2檢測。④添加回收酒后的成品酒檢測。
在這各種指標中，都要求回收機在與空氣的隔離、泄漏、溶解氧的控制方面具有良好的性能，這里就需要對輸送泵提出極高的要求，而配置合理的輸送泵，則是保證回收酒質量的關鍵。
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編輯：張怡
