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    2013年12月1日，受山東省科學技術廳委托，濱州市科技局組織專家組，對天地緣酒業公司與齊魯工業大學共同完成的兩項省級成果“馥郁清香型白酒生產關鍵技術研究與產業化開發”與“清香型白酒發酵外圍環境溫度程序化控制及配料條件優化”進行了鑒定，專家鑒定后一致認為，其綜合技術均達到國際先進水平。
 
    鑒定會專家由山東省食品發酵工業研究設計院劉建軍院長、山東省白酒工業協會姜祖模秘書長、山東大學祁慶生教授、山東大學張承瑞教授、山東省科學院生物所史建國研究員、山東師范大學劉建龍研究員、山東省葡萄研究院王詠梅副院長組成，與會專家認聽取了工作、技術和經濟效益等報告，審查了相關材料，經質詢、討論，與會專家一致認定： 

    1、“馥郁清香型白酒生產關鍵技術研究與產業化開發”項目提供的資料齊全、完整，數據翔實、可信。該項目對馥郁清香型白酒生產技術進行了詳細研究，確定了馥郁清香型白酒風格特征，研發了多窖聯用技術的發酵工藝，優化了關鍵控制參數。其工藝特點為：集清、濃、醬、芝四大香型工藝之所長，采用多糧發酵工藝，前期清蒸清燒，低溫產酒，后期多窖聯用，高溫增香；洞藏陳釀技術，精心組合調配。馥郁清香型白酒以乙酸乙酯為主體，乳酸乙酯與文章來源中國酒業新聞網己酸乙酯相協調，總量達3g/L以上，4-乙基愈創木酚等其他香味物質豐富。經品嘗該酒體風格為：清香馥郁，細膩優雅，綿甜柔和，香味諧調，自然舒暢，尾凈味爽。經檢測，各項理化、衛生指標均符合國家標準要求。該研究符合行業發展方向，生產工藝符合環保要求。產品用戶反映良好，市場前景廣闊，經濟效益和社會效益顯著。 

    2、“清香型白酒發酵外圍環境溫度程序化控制及配料條件優化”提供的資料齊全、完整，數據翔實、可信。該項目對清香型白酒發酵外圍環境溫度的程序化控制、配料條件優化技術進行了詳細研究，確定了關鍵控制參數，有效地提高了清香型白酒出酒率和優質品率；通過優化原料氮碳比，顯著提高了酒體中香味物質種類和含量；采用洞藏方式陳釀原酒，有效縮短原酒陳釀時間，提高了產品品質。酒體風格為：清香純正、醇甜柔和、自然諧調、余味爽凈。經檢測，各項理化、衛生指標均符合國家標準要求。該項目研究符合行業發展方向，生產工藝符合環保要求。產品用戶反映良好，市場前景廣闊，經濟效益和社會效益顯著。 

鑒定委員會認為：兩個項目研究方案科學合理，工藝路線先進可行，綜合技術達到國際先進水平。
 
    近年來，天地緣酒業公司不斷加強科技項目管理，加大科研投入，于2012年投資一千余萬元新建天地緣酒業技術研發中心，高標準打造酒體檢測、設計研發平臺。全資引進3臺安捷倫公司氣相色譜儀（型號為7890B）、氣質聯用儀（型號為7890B-5977A），該設備為安捷倫公司在整個亞洲地區的首臺，世界最頂尖設備，同時配套完善了高標準的品酒室、酒體設計室、常量分析室、精密儀器室、色譜室、留樣室等功能科室。該技術中心由中酒協、中食協國家級評酒委員、國家級高級品酒師、高級調酒師胡風艷任技術總工程師，帶領一大批專業技術人員專攻白酒的技術研究，目前技術創新能力顯著提高。 

    科技創新作為企業可持續發展的核心動力，天地緣酒業公司大力推進創新力度，提高科技創新的能力與水平。在釀酒方面積極拓展發散性思維，依托獨特地理優勢條件，在麥飯石運用于白酒的生產上不斷深入探索：設立麥飯石窖池、構建麥飯石過濾機、白酒發酵環節、原酒老熟催化、半成品酒處理等等，并與齊魯工業大學構建產學研合作基地，進一步推進麥飯石項目的研究水準；曲為酒之骨，在大曲制作方面也加強研究；依托洞藏優勢資源，研究洞藏陳釀工藝的優點，成功推出一系列洞藏酒，在國家、省市品酒會上獲得相關評委感官質量獎；公司積極加強與中酒協、中國食協、汾酒、五糧液、茅臺等科研院所、名優酒企加強技術合作，不斷開發高科技含量產品，近幾年通過不斷研究，相關課題項目多次獲得省、市、縣科技進步獎勵，多項技術也被國家知識產權授予相關專利。在品牌建設方面，公司加大力度，與央視以及各大衛視合作，真正讓“喜事就喝—天地緣”深入人心，讓廣大的消費者更多的了解企業的文化，讓品牌更響、更亮，讓企業更大、更強，是公司每一個人的追求與夢想。天地緣酒業將牢固樹立“品牌樹企，創新強企、誠信立企”的發展理念，腳踏實地，奮力拼搏。 

    業內專家認為。以上兩個課題的研發依托公司的技術研發平臺，在山東省最大清香型糧食酒生產基地展開。科技創新作為增強產品科技含量的關鍵，是產品競爭力的最大優勢之所在。面對全方位、多層次的市場競爭，企業要生存、要發展、始終離不開不斷創新。科技含量的落后，等于產品競爭的落后，觀念的落后等于企業的落后。觀念決定行動，思路決定出路。面對市場的競爭，天地緣酒業將繼續加強觀念的轉變，促進技術的創新，加強產品的科技含量，增強產品的競爭力，并將繼續做好科技成果向生產力的轉化工作，加快轉方式、調結構，助力白酒行業快速、健康、持續發展，開拓更為廣闊的前景。