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　　無標(biāo)準(zhǔn)、假宣傳

　　八成保健酒沒“戴”藍(lán)帽子

　　夏季是白酒的銷售淡季，記者走訪時看到，號稱具有“抗疲勞”、“增強(qiáng)免疫力”、“舒筋活血”、“補(bǔ)腎補(bǔ)氣”等功能的保健酒逐漸熱銷，但其中不少品牌并沒有“藍(lán)帽子”標(biāo)識。進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相關(guān)規(guī)范政策和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失導(dǎo)致保健酒市場充斥著虛假宣傳、質(zhì)量難以保證等現(xiàn)象。

　　利潤可觀虛假宣傳 

　　記者在煙酒批發(fā)市場看到，有二十多個品牌的保健酒在售，價格從幾元錢到上千元不等。多年從事保健酒批發(fā)的渠道商趙先生透露，由于大品牌保健酒多被當(dāng)作禮品，廣告投入比較大，但扣除廣告費、人工費和進(jìn)場費，利潤仍可保持在100-150%之間，而小品牌多在城鄉(xiāng)結(jié)合的超市鋪貨，除去促銷員每瓶幾元錢的提成，利潤在300%以上。

　　市場上有關(guān)保健酒的宣傳五花八門，有自稱“御醫(yī)秘方”的，有宣稱能“快速補(bǔ)腎”的，有標(biāo)榜可以“益氣活血、降低血壓”的，有自封“奇藥、仙丹”的，有強(qiáng)調(diào)“十大癥狀，見效明顯”的，甚至還有“明顯改善男性前列腺炎、前列腺肥大、增生等癥”之類的描述。業(yè)內(nèi)人士介紹，保健酒目前屬于保健食品的特殊分支，通過批準(zhǔn)主要依據(jù)抗疲勞和免疫調(diào)節(jié)兩項功能，并不會針對具體病癥見效。

　　尚無標(biāo)準(zhǔn)八成違規(guī)

　　據(jù)了解，我國尚無關(guān)于保健酒確切和統(tǒng)一的定義，更沒有制定相關(guān)規(guī)范政策和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保健酒目前屬于《保健食品管理辦法》的管理范疇。但按照《保健食品管理辦法》規(guī)定，沒有“藍(lán)帽子”標(biāo)識的保健酒都屬于未通過認(rèn)證的產(chǎn)品。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本市市場上的大部分保健酒并沒有“藍(lán)帽子”標(biāo)識。“全國有3000多家做保健酒的企業(yè)，真正拿到‘藍(lán)帽子’保健食品標(biāo)識的還不到20%。80%的企業(yè)在打擦邊球，沒有經(jīng)過試驗研究，添加一些藥材就宣稱是保健酒。”天津市酒類流通行業(yè)協(xié)會副會長張槐表示，近年來，雖然不少主流品牌的保健酒開始利用現(xiàn)代生物技術(shù)和科技強(qiáng)化釀造工藝，采用中藥材先進(jìn)的萃取工藝，確保保健酒的品質(zhì)與功效。但仍有不少小作坊式企業(yè)還在主推“祖?zhèn)髅胤健钡慕菥疲a(chǎn)工藝停滯在陶缸浸泡、低溫滲漉的狀態(tài)，尤其是中藥的傳統(tǒng)配置方法，存在著雜質(zhì)多、純度低、吸收慢的問題，質(zhì)量難以保證。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，目前保健酒市場存在著門檻低、定位亂、同質(zhì)化、虛假宣傳等現(xiàn)象。亟須出臺相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場。

　　天津市工商局相關(guān)人士表示，對于未拿到“國食健字”(俗稱藍(lán)帽子)標(biāo)識就在市場上銷售的保健酒，可根據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第五十三條的規(guī)定，對經(jīng)銷商處以相應(yīng)的罰款。同時提醒消費者，選購保健酒，一定要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)識。

　　莫盲目飲用保健酒

　　“飲用保健酒除應(yīng)對照酒類的功效選購?fù)猓€應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)來選擇。人的體質(zhì)有熱性和寒性之分，在不了解自己身體狀況的情況下，隨意飲用保健酒可能會引起不良反應(yīng)或毒副作用。兒童、妊娠期婦女不適宜飲用保健酒；容易上火、經(jīng)常面紅耳赤、脾氣暴躁、口舌生瘡、骨質(zhì)疏松、肝功能不正常的人也不宜飲用；感冒期間和上火期間則也不能飲用。消費者應(yīng)按照說明書飲用，每天兩次，但總量別超過100毫升。正在服用一些特定藥物時不能飲酒，保健酒一樣也不能飲用。”天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲表示，很多人還誤認(rèn)為保健酒就是藥酒，雖然保健酒中也含有藥物成分，但藥酒突出療效，重在功效，而保健酒重在維護(hù)和預(yù)防。

　　此外，李艷玲指出，不少市民認(rèn)為自制保健酒可以選用上好藥材，既安全又高效，其實并非如此。保健酒的泡制是一個非常復(fù)雜的工藝，因為酒精會溶解中藥當(dāng)中的某些成分，所以在制作過程中從材料到用量都要有嚴(yán)格的配比，并非簡單意義上幾斤白酒加上幾支人參、幾顆枸杞、幾根蟲草這么簡單，需要對酒類和中醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)知識有所了解，或者請專業(yè)人士指導(dǎo)，才可以自制安全的保健酒。