盡管近幾年一直保持30%以上的增速,但保健養生酒130億的市場卻不敵一個茅臺或五糧液(27.43,-0.36,-1.30%)。“現在有些保健養生酒確實做得不好,廣告轟炸、大肆宣傳功效、大打送禮概念等傳統的保健品營銷模式已出現推廣瓶頸。禮品化導致購買者與使用者分離。年輕人回家過年才給老年人孝敬一點,這很難保證產品穩定的銷量。”廣州丹力酒業董事長余文軍向南都記者稱。
“體驗營銷”拉升主動購買
除了勁牌、椰島鹿龜酒等老品牌,五糧液、茅臺、汾酒紛紛涉足保健養生酒,推出了黃金酒、白金酒、竹葉青酒,甚至天士力(49.81,-0.19,-0.38%)集團、修正藥業、青島國風藥業、廣州醫藥集團旗下白云山和記黃埔等制藥企業都已著手打造品牌保健養生酒。然而要分得這塊蛋糕并不容易。以保健養生酒起家的白金酒已將保健養生酒產品收縮為區域品牌。而復制“腦白金”推廣模式的黃金酒雖然狠砸禮品市場,但是近年已經進入銷售瓶頸。
“保健養生酒最重要的是用戶體驗,而中高端消費者比普通消費者更看重體驗營銷。”余文軍稱,作為保健養生酒市場的新秀,丹力正一反傳統,大打“體驗營銷牌”切入中高端保健養生酒市場的藍海。“丹力系列露酒是中國排球協會的合作伙伴,產品給運動員作恢復體能之用,必須經過興奮劑測試,確定沒有激素成分。”在余文軍看來,其對丹力的品質很有信心,但作為一個知名度還沒完全打響的新品牌,親身試飲是讓消費者產生信任主動購買最直接途徑。
記者了解到,丹力在廣州珠江新城建了一個體驗式的會所,并專門開發了100毫升和125毫升兩種規格的樣酒免費贈送給消費者。據余文軍透露,目前丹力已經投入超過4000萬元,這筆資金除了將產品鋪至北京、上海、廣州三個一線城市之外,大部分的資金都投入到贈酒。“據我們統計,凡是飲用過我們的樣酒的,回頭率基本在90%以上。”余文軍表示。另據其透露,丹力正計劃發起一項在貧困地區招募100名-200名消費者免費品飲丹力酒2-3個月。
挖掘渠道藍海
值得關注的是,作為中國酒類市場第四極,目前大部分保健養生酒都在中低端餐飲市場火拼,該渠道競爭日趨白熱化。以保健養生酒市場一枝獨大的勁酒為例,其以中低端價位的產品導入市場,直接切入大眾主流消費,以125m l的產品快速打通餐飲、K /A等零售渠道,奠定了其在這兩個渠道不可撼動的優勢。而中高端市場仍是藍海。丹力也嘗到了渠道差異化的甜頭。“保健養生酒酒精度一般26度,但這個度數在餐飲市場消費者并不太喜歡,我們特意為餐飲渠道打造35度產品,目前在餐飲渠道反應不俗。”據稱,目前丹力的另一個品牌七日談,在天河城的零售價近900元。“體驗式營銷的效果已經初步顯現。”余文軍表示,以廣州為例,目前丹力在餐飲、團購等渠道的銷售已經有序鋪開。

