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中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在致辭中表示，“中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”成立兩年以來，為白酒產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)研發(fā)、標準檢測、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化等方面提供了強有力的技術(shù)支撐，符合白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需求，有利于創(chuàng)新技術(shù)重點聚焦于戰(zhàn)略高技術(shù)和重大關鍵共性技術(shù)，有利于推動相關產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)重大技術(shù)突破，形成產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)標準，支撐和引領產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，有利于形成白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)和穩(wěn)定的產(chǎn)學研合作關系。在當前白酒產(chǎn)業(yè)改革調(diào)整的重要時期，希望大家在聯(lián)盟的引領下，為白酒產(chǎn)業(yè)改革創(chuàng)新、健康持續(xù)發(fā)展做出新的更大的貢獻。

作為本年度聯(lián)盟輪值主席的五糧液集團公司董事長唐橋在會上表示，新形勢催生新格局。聯(lián)盟正是在白酒行業(yè)新常態(tài)中，順應時代的進步發(fā)展而生。并把酒企與科研機構(gòu)集結(jié)在一起，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新為定位以企業(yè)的發(fā)展需求和各方的共同利益為基礎，以提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力為目標，保障白酒產(chǎn)業(yè)的健康、和諧和可持續(xù)性發(fā)展。五糧液作為輪值主席單位，將積極配合好中國酒業(yè)協(xié)會，與廣大酒企和科研單位一起，以精益求精的“工匠精神”，打造白酒產(chǎn)業(yè)的“中國釀造”。

中國酒業(yè)協(xié)會副理事長宋書玉則就“中國白酒3C計劃”及過去一年聯(lián)盟的工作，與2016年工作計劃向聯(lián)盟成員做了簡要匯報。他指出，2013年啟動的“中國白酒3C計劃”的項目到今年已經(jīng)全部結(jié)題，并取得了豐碩的成果：

在品質(zhì)誠實科研項目方面，聯(lián)盟合作單位在科研成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)學研結(jié)合機制等領域開展了大量卓有成效的工作，為產(chǎn)業(yè)升級提供了強有力的技術(shù)支撐；

 

在服務誠心項目方面，共出版六期白酒知識專家解答、中國白酒文化——《健康飲酒科普宣傳冊》，并通過多種渠道向消費者廣泛投放，社會反映良好，此外還支持完成10集白酒文化電視片的拍攝等；

 

在產(chǎn)業(yè)誠信項目方面，聯(lián)盟從標準等頂層設計入手，積極推動白酒標準體系建設、溯源體系標準建設等。

會上，來自江南大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中科院成都微生物研究所、中國農(nóng)業(yè)大學食品學院、天津科技大學等六家聯(lián)盟科研單位的負責人也悉數(shù)到場，進行“中國白酒3C計劃”結(jié)題報告。在聯(lián)盟理事會集體審議了2015年新增的11個項目實施計劃和資金方案后，唐橋董事長宣布“中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟2016科研課題項目啟動”。

此外，為了充分利用和發(fā)揮聯(lián)盟的技術(shù)資源和教育資源優(yōu)勢，推動白酒產(chǎn)業(yè)科技進步和健康持續(xù)發(fā)展，王延才理事長在會上宣讀了《中國酒業(yè)協(xié)會白酒中青年專家培養(yǎng)計劃的通知》。

計劃規(guī)定，每個聯(lián)盟單位限推1人（45歲以下），由聯(lián)盟聘請專家團隊對推薦人才就白酒釀造工藝、科研、產(chǎn)品研發(fā)進行為期3-5年的全面培訓，形成白酒釀造領域高層次領軍人才的重要儲備。

會后，多位聯(lián)盟成員代表表示，在當前我國白酒產(chǎn)業(yè)改革調(diào)整的重要時期，中國白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，無疑是產(chǎn)業(yè)合力發(fā)展，促進科技進步的最有力的支撐，最廣闊的平臺。大家將在聯(lián)盟的引領下，為白酒產(chǎn)業(yè)改革創(chuàng)新、健康持續(xù)發(fā)展做出新的更大的貢獻。