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3月21日，首屆中國健康酒論壇暨五糧液貴泓國蕎酒上市會在成都順利召開。該論壇由四川省宜賓五糧液集團保健酒有限責任公司舉辦，宜賓貴泓酒業(yè)有限公司承辦。中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦、四川省宜賓五糧液集團保健酒有限責任公司董事長周利峰、宜賓貴泓酒業(yè)有限責任公司董事長李明聰、海納機構總經(jīng)理呂咸遜等出席了論壇。

“消費多元化推動酒品創(chuàng)新”

在白酒行業(yè)深度調(diào)整努力探索產(chǎn)品創(chuàng)新的時期，健康白酒脫穎而出成為了行業(yè)關注的新焦點。在這一輪創(chuàng)新潮中，五糧液等幾家名酒企業(yè)都不約而同的推出了健康酒品。對此行業(yè)新風向，中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦認為，消費多元化、選擇多樣化，一直以來就是中國酒世界的一個特色，也正是因為有了眾多企業(yè)的不同酒品豐富了市場才使得我們的酒行業(yè)如此生動活潑。他在講話中表示：“現(xiàn)階段，隨著民眾經(jīng)濟生活水平的提高以及養(yǎng)生保健意識的覺醒，他們對酒品消費的要求也更高了。白酒消費人群開始分眾化和個性化，市場需要這類個性化的產(chǎn)品來滿足消費者的多樣化需求。”他同時指出，中國的白酒行業(yè)如何融入大健康產(chǎn)業(yè)，也是酒企們值得去深思的。

“健康白酒是大眾消費的真實需求”

健康是一個永遠不會過時的話題，現(xiàn)在所有的人都看到了飲酒健康的重要性，健康白酒的發(fā)展順應了市場追求健康和產(chǎn)品升級的消費趨勢。宜賓貴泓酒業(yè)有限公司董事長李明聰表示：“五糧液貴泓國蕎酒的推出，旨在推動和擴容中國健康酒業(yè)的大市場，我們有這份責任和使命，因為健康白酒是大眾消費的真實需求。”李明聰在論壇現(xiàn)場指出，苦蕎酒作為大健康白酒里的一個分支，已經(jīng)完成了市場預熱和部分消費者的教育，五糧液貴泓國蕎酒此時順勢進入，必定會再次推動蕎酒市場的快速增長，為消費者帶來放心的大品牌產(chǎn)品。

“消費有需求，渠道有商機是健康酒增長的核心驅動力”

在海納機構和1919大家酒評總經(jīng)理呂咸遜看來，消費有需求、渠道有商機，是“健康酒品”未來爆發(fā)式增長的核心驅動力。他指出，中國酒業(yè)基本消化完了限制三公消費的影響，“買的不喝、喝的不買”的購買者、消費者分離的形態(tài)大幅度減少，為自己買、買了自己喝的自主性消費成為主導。消費者買酒要“里子”時就要差異化產(chǎn)品、有性價比的產(chǎn)品，也就是既要有“獨特產(chǎn)品賣點”還要“價格親民實惠”。呂咸遜表示：“在渠道環(huán)節(jié)，暢銷酒不賺錢、賺錢酒不暢銷，老品萎縮、新品難尋，是中國酒商最近3-4年的現(xiàn)狀，特別是名優(yōu)白酒廠都在壓縮產(chǎn)品線、塑造大單品，甚至渠道扁平化、減少環(huán)節(jié)、減少商數(shù)；中小型酒商、弱勢酒商的出路在哪里？做進口紅酒、進口啤酒是一個選擇，但600億元的紅酒、2000億元的啤酒市場容量畢竟不能與5000億元的白酒比；因此，酒業(yè)渠道（特別是白酒渠道）到了一個缺產(chǎn)品、缺新品的階段。健康白酒、健康特色酒，有概念、有差異、毛利高，很可能會是這一輪渠道青睞的重點。”

五糧液貴泓國蕎酒發(fā)布品牌和市場策略

此次論壇活動的嘉賓發(fā)言環(huán)節(jié)結束后，主持人宣布五糧液貴泓國蕎酒正式上市。五糧液貴泓國蕎酒目前共有五款核心產(chǎn)品：42度紅蕎—市場零售價98元、52度紅蕎—市場零售價138元、52度貴蕎—市場零售價188元、52度水晶蕎—市場零售價268元和125ml小蕎—市場零售價20元。從產(chǎn)品定位看，抓住了目前50-150元/瓶的升級放量的大眾酒區(qū)間，也可以看出五糧液意在健康白酒這個新熱點領域打造出一款能放量的超級單品。五糧液貴泓國蕎酒全國運營中心總監(jiān)李念周現(xiàn)場公布了品牌策略和市場運營計劃，他表示：五糧液貴泓國蕎酒有六大核心競爭力，第一是“五糧液”大公司出品、第二“貴泓國蕎酒”大品牌傳播、第三“健康白酒”大市場機會、第四“苦蕎”大健康養(yǎng)生、第五“B2B短鏈”大渠道利潤、第六“社群營銷”大商業(yè)模式。在市場運作方面，公司也將針對重點核心市場做聚焦式的精耕細作，將會在五糧液的傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)域和苦蕎酒的重度消費區(qū)域重點扶持核心合作伙伴建設五糧液貴泓國蕎的核心根據(jù)地。并將以根據(jù)地為基點，完成對全國市場的推進和覆蓋。