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2016年，進(jìn)口啤酒無疑是最為火爆的，但在這一風(fēng)口之下，對(duì)于國產(chǎn)啤酒行業(yè)又意味著什么？進(jìn)口啤酒市場又有哪些規(guī)律？進(jìn)口商、流通企業(yè)又應(yīng)該如何抓住這一商業(yè)機(jī)遇呢？

10月19日，“新格局、新王者——2016中國（福州）進(jìn)口啤酒高峰論壇”在福州海峽國際會(huì)展中心舉行，行業(yè)協(xié)會(huì)、專家學(xué)者、企業(yè)家就進(jìn)口啤酒行業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)問題進(jìn)行了研討，共同為中國進(jìn)口啤酒行業(yè)把脈。

中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國、中國糖業(yè)酒類集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)畛蓜?、老撾人民民主共和國駐中國大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊薩田·普塔班迪、著名啤酒行業(yè)營銷專家方剛、中糧名莊薈國際酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李士祎、廣西鑫虎商貿(mào)有限公司董事長揭文、北京嘉斯特商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售總監(jiān)馬景輝、廈門古龍集團(tuán)總經(jīng)理李漢忠、福建潤信進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理佘月薇、溫州奇盟集團(tuán)總經(jīng)理葉海夏、深圳百高文化傳播有限公司總經(jīng)理?xiàng)钴镜瘸鱿吮敬胃叻逭搲?/span>

進(jìn)口啤酒是酒類流通企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一種動(dòng)力

當(dāng)前，進(jìn)口啤酒行業(yè)市場銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大。根據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年8月我國進(jìn)口啤酒數(shù)量為8.4萬千升，同比增長24.9%，金額為5.56億元，同比增長26.9%。針對(duì)進(jìn)口啤酒的這種快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，不少分析人士認(rèn)為將加大的沖擊國產(chǎn)啤酒市場，而且進(jìn)口啤酒市場自身也面臨著諸多問題。

中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國致辭

對(duì)此，王新國在演講中表示，若干年前進(jìn)口葡萄酒酒序幕增長，引起了國內(nèi)廠商的恐慌程序，而事實(shí)上進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒常年競爭，實(shí)現(xiàn)了相互促進(jìn)和增長，并推進(jìn)國內(nèi)消費(fèi)市場的成熟和升級(jí)，而今進(jìn)口啤酒來勢(shì)洶洶，必將成為市場的另一推手。這是因?yàn)樗馅厔?shì)，代表了市場升級(jí)的方向。在酒類流通的高度和角度上，不僅把進(jìn)口啤酒當(dāng)做一個(gè)品類或者業(yè)務(wù)來看待，而需要有更多的思考，將進(jìn)口啤酒作為酒類流通企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一種動(dòng)力，去探尋新的經(jīng)營模式和商業(yè)理念。

“提升中國市場的啤酒消費(fèi)文化，目前國內(nèi)啤酒消費(fèi)文化處于比較低的層次，能夠正確地品鑒啤酒的消費(fèi)者并不多，消費(fèi)者對(duì)啤酒產(chǎn)品的品牌文化、歷史傳統(tǒng)缺乏了解，這也嚴(yán)重局限了啤酒消費(fèi)者發(fā)展，以進(jìn)口啤酒為載體去開展消費(fèi)者教育工作，告訴消費(fèi)者什么是好啤酒，這是啤酒市場必要的基礎(chǔ)，當(dāng)然這只是進(jìn)口啤酒所帶來的一部分可能性，實(shí)際上的影響更廣大和深遠(yuǎn)”，王新國表示。

著名啤酒行業(yè)營銷專家方剛分析啤酒行業(yè)發(fā)展

實(shí)際上，進(jìn)口啤酒的快速增長也從一定程度上受益于消費(fèi)者需求的多元化。方剛認(rèn)為，從營銷層面來講，進(jìn)口啤酒的市場由消費(fèi)層面產(chǎn)生需求，即傳統(tǒng)啤酒向飲料靠攏，而進(jìn)口啤酒則向酒靠攏，但基于消費(fèi)者個(gè)性化需求，啤酒市場產(chǎn)生了細(xì)分的消費(fèi)市場，而傳統(tǒng)啤酒行業(yè)不能捕捉到這種個(gè)性化、碎片化的需求，因此進(jìn)口啤酒在這個(gè)細(xì)分市場內(nèi)形成了與傳統(tǒng)啤酒的價(jià)格、渠道錯(cuò)位，才獨(dú)自成為一個(gè)品類，得到了市場的認(rèn)可。“近年來，國內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)很明顯，同時(shí)聽裝酒和個(gè)性化包裝發(fā)展迅速，對(duì)于進(jìn)口啤酒行業(yè)來講是紅利。”方剛說。

進(jìn)口啤酒商加碼中國市場

正是基于對(duì)未來市場的預(yù)期，越來越多的酒類流通企業(yè)開始布局進(jìn)口啤酒，越來越多的進(jìn)口啤酒品牌也開始走上中國消費(fèi)者的市場。

在福州舉辦的秋季糖酒會(huì)上，廣西鑫虎商貿(mào)有限公司作為中國總代理則攜帶曾被美國《時(shí)代》周刊評(píng)為“亞洲最好喝啤酒”的老撾啤酒參展，得到了專業(yè)觀眾和消費(fèi)者的普遍關(guān)注。

據(jù)揭文介紹，老撾獨(dú)特的自然環(huán)境和水資源為老撾啤酒提供了品質(zhì)保障，老撾啤酒已經(jīng)在世界范圍享受聲譽(yù)，雖然進(jìn)入中國市場很短，但由于高超的品質(zhì)，消費(fèi)者重復(fù)購買率很高，未來將通過推廣和宣傳不斷加大對(duì)中國市場的開拓。

老撾人民民主共和國駐中國大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊 薩田·普塔班迪

老撾啤酒發(fā)力中國市場也得到了老撾人民民主共和國有關(guān)部門的大力支持。薩田·普塔班迪對(duì)老撾啤酒在中國發(fā)展做了簡單介紹，并表示看好在中國的發(fā)展前：“多年前老撾啤酒已經(jīng)出口到中國，由廣西鑫虎貿(mào)易公司進(jìn)口并總代理老撾啤酒到中國銷售，老撾啤酒在老撾是非常重要的產(chǎn)品，也是唯一的啤酒品牌，已經(jīng)銷售到歐洲、日本等很多國家，目前中國經(jīng)濟(jì)形勢(shì)樂觀，又是一個(gè)很大的市場，老撾啤酒將在在中國市場得到很好的發(fā)展。

如果說老撾啤酒的進(jìn)口讓中國消費(fèi)者能夠領(lǐng)略東南亞啤酒的特點(diǎn)，那么中糧名莊薈帶來的則是為中國消費(fèi)者帶來更多的進(jìn)口啤酒。在福州秋季糖酒會(huì)期間，中糧名莊薈公布了基于中國首席進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合平臺(tái)定位的“133356”大戰(zhàn)略，并舉行了進(jìn)口啤酒全明星隊(duì)首發(fā)儀式，來自六大核心產(chǎn)酒國的11大進(jìn)口啤酒明星品牌一同亮相。

據(jù)李士祎透露，中糧名莊薈進(jìn)口啤酒業(yè)務(wù)2015年才啟動(dòng)，2016年已經(jīng)同比增長了1500%，進(jìn)口啤酒產(chǎn)酒國從1個(gè)增加到6個(gè)，啤酒品牌由5個(gè)到25個(gè)，客戶數(shù)量到了三百家。“中糧名莊薈目前是貿(mào)易代理，下一步將考慮國外參股或者直接并購酒廠進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈操作，我們2017年的戰(zhàn)略目標(biāo)是成為中國進(jìn)口啤酒行業(yè)第一、中國首席進(jìn)口啤酒運(yùn)營商，到2018年確定行業(yè)真正的絕對(duì)龍頭的地位。”李士祎說。

越來越多的進(jìn)口商加碼進(jìn)口啤酒，讓作為產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商的楊芫感受深刻。楊芫表示，2013年進(jìn)口啤酒展商數(shù)量呈直線上市趨勢(shì)，從2013年的十幾家到2016年的80多家，并且已經(jīng)開始設(shè)立主場專區(qū)進(jìn)行戰(zhàn)略，而且進(jìn)口啤酒品類和國別也越來越豐富，而從流通領(lǐng)域來看也是越來越深化，經(jīng)銷商對(duì)于進(jìn)口啤酒的合作從2014年的進(jìn)口啤酒就行，到2015年更注重國別，再到2016年更加重視品牌，甚至開始涉獵精釀啤酒，都說明了進(jìn)口啤酒市場越來越成熟，發(fā)展越來越快。

進(jìn)口啤酒行業(yè)競爭日趨激烈

實(shí)際上，進(jìn)口啤酒的快速發(fā)展也正在呈現(xiàn)一些進(jìn)口葡萄酒市場的特點(diǎn)。方剛指出，進(jìn)口啤酒的市場發(fā)展路徑與進(jìn)口葡萄酒有一定相似性，即從華南、東南等地區(qū)的靠海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)崎嶇開始發(fā)力，在這些地區(qū)已經(jīng)成為主要的消費(fèi)區(qū)域。

對(duì)于進(jìn)口啤酒來講，與進(jìn)口葡萄酒類似的還有大市場的增長之下是日趨激烈的競爭。例如，在不少地方價(jià)格戰(zhàn)讓不少進(jìn)口商、運(yùn)營商苦不堪言，而對(duì)于一些進(jìn)口商、運(yùn)營商來講，作為中間商的身份也讓他們感覺種種壓力。

同事，進(jìn)口啤酒的快速發(fā)展之下也面臨著種種行業(yè)內(nèi)部的挑戰(zhàn)。李士祎指出，當(dāng)前，中國的進(jìn)口啤酒的市場增?？涨埃?jīng)過快速發(fā)展之后，進(jìn)口啤酒市場面臨著增速下調(diào)的壓力，而在進(jìn)口啤酒野蠻發(fā)展的過程中，進(jìn)口啤酒行業(yè)也出現(xiàn)了運(yùn)營商缺乏成型品牌，市場魚龍混雜等問題，需要有責(zé)任的行業(yè)領(lǐng)頭羊去引導(dǎo)行業(yè)進(jìn)入相對(duì)成熟發(fā)展的階段，保障進(jìn)口啤酒行業(yè)的公信力、食品安全。

基于對(duì)進(jìn)口啤酒行業(yè)、企業(yè)遇到的種種挑戰(zhàn)，“新格局、新王者——2016中國（福州）進(jìn)口啤酒高峰論壇”期間，主辦方也邀請(qǐng)了5家資深的進(jìn)口啤酒進(jìn)口商、運(yùn)營商分享了運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。

佘月薇認(rèn)為進(jìn)口啤酒從業(yè)企業(yè)未來應(yīng)當(dāng)注重打造自己的品牌，“作為進(jìn)口商，擁有自己的品牌才是最終的奮斗目標(biāo)”，她表示。馬景輝認(rèn)為進(jìn)口啤酒行業(yè)需要樹立行業(yè)規(guī)范，并且引導(dǎo)企業(yè)建立自己的品牌，同時(shí)他建議經(jīng)銷商選擇進(jìn)口啤酒產(chǎn)品時(shí)要更多考慮自身的實(shí)際情況。李漢忠則提醒經(jīng)銷商要注意進(jìn)口啤酒產(chǎn)品資深的差異，“進(jìn)口啤酒的質(zhì)量很重要，但口味也比較重要”，同時(shí)要注意精釀啤酒未來發(fā)力帶來的影響。葉海夏則建議經(jīng)銷商要注意進(jìn)口啤酒市場營銷的一些特點(diǎn)，例如德國啤酒在中國銷售最好的是小麥白啤，但黑啤銷量則比較少。