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2016年11月25日，中國輕工機(jī)械協(xié)會精釀啤酒技術(shù)及設(shè)備專業(yè)委員會（以下簡稱“中輕精釀委”）第一屆一次會員代表大會在山東濟(jì)南齊魯工業(yè)大學(xué)召開。中國輕工機(jī)械協(xié)會理事長劉安江、秘書長王欣，齊魯工業(yè)大學(xué)副校長王西奎，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九等有關(guān)專家領(lǐng)導(dǎo)參加了本次活動。

來自中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國中輕國際工程有限公司、廣州機(jī)械設(shè)計(jì)研究所、珠江啤酒、齊魯工業(yè)大學(xué)、安德里茨Frautech公司、德國克朗斯等研究院校、企業(yè)單位及媒體等70余位代表參加了本次大會。

會議對中輕精釀委首屆專業(yè)委員會負(fù)責(zé)人、委員及常務(wù)委員進(jìn)行了選舉。其中劉安江擔(dān)任中輕精釀委主任委員，王欣任秘書長，劉俊杰任副秘書長。大會同時選舉出副主任委員9人、顧問委員4人、常務(wù)委員23人、委員72人。

劉安江在采訪中對《華夏酒報》記者表示，目前國內(nèi)對于精釀啤酒這一個性化消費(fèi)的需求不斷增加，但行業(yè)仍面臨著一些亟待解決和規(guī)范的問題。此次成立的中輕精釀委恰逢其時，能夠在行業(yè)即將進(jìn)入進(jìn)一步發(fā)展之際，實(shí)現(xiàn)精釀啤酒行業(yè)的抱團(tuán)發(fā)展，并促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立，這也是行業(yè)實(shí)現(xiàn)“供目前給側(cè)改革”的重要環(huán)節(jié)。

劉俊杰向委員會介紹了2017年度委員會工作計(jì)劃。他表示，中輕精釀委在2017年將通過相關(guān)協(xié)會組織、上下游企業(yè)、銷售終端、第三方技術(shù)平臺等各方的共同努力，循序漸進(jìn)地幫助企業(yè)解決好精釀產(chǎn)品在市場的流通問題、精釀設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)問題和精釀技術(shù)的規(guī)范問題。他同時表示，委員會將組織產(chǎn)業(yè)相關(guān)權(quán)威專家整合行業(yè)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，通過政府渠道，盡快建立行業(yè)管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并通過協(xié)會官方媒介，積極做好正確的消費(fèi)引導(dǎo)。

此外，與會代表還就精釀啤酒行業(yè)發(fā)展的方向、精釀的定義、精釀行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、產(chǎn)業(yè)的流通、設(shè)備出口、技術(shù)提升和標(biāo)準(zhǔn)等焦點(diǎn)議題展開分組研討。王欣在研討會中表示，國內(nèi)精釀啤酒行業(yè)正在經(jīng)歷一個快速增長的時期，但一直缺乏統(tǒng)一規(guī)范及有力的發(fā)聲平臺。中輕精釀委接下來將站在行業(yè)立場，反映行業(yè)呼聲，真正代表行業(yè)發(fā)聲，為行業(yè)尋求一條長久、有效的出路。來自精釀啤酒行業(yè)相關(guān)的科研院所、生產(chǎn)企業(yè)、設(shè)備企業(yè)及渠道銷售商代表參加了研討，為精釀啤酒行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展建言獻(xiàn)策。

研討會上，張五九指出，精釀啤酒行業(yè)對于生產(chǎn)過程產(chǎn)品的安全仍有待規(guī)范，有關(guān)精釀啤酒的概念也需要進(jìn)一步明確。精釀啤酒行業(yè)需要對安全規(guī)范的生產(chǎn)增強(qiáng)宣傳，從而樹立消費(fèi)者對精釀啤酒的認(rèn)知。

在研討會結(jié)束后，與會代表還參觀了齊魯工業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)中心，舉行了“實(shí)訓(xùn)基地”掛牌儀式，并就2017年校企項(xiàng)目對接進(jìn)行了探討和規(guī)劃。