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Vinexpo借鑒了國際葡萄酒與精神研究（International Wine and Spirit Research）提供的數據，在這次酒類消費復蘇預測之前，由于歐洲和亞太地區消費下降，2014年全球無氣軟酒的消費額度下降了1.2%，為24億箱（每箱9升）。雖然北美市場依然潛力巨大，但全球經濟增長乏力，許多地區為反對飲酒和酒駕又設置了更嚴格的法律，加上對健康問題的廣泛宣傳，都導致了酒類飲品的消費下降。
“我們在上一次調查中發現，起泡酒在全球范圍內都開始新興。”Vinexpo首席執行官紀堯姆·戴格里斯（Guillaume Deglise）在電話采訪中表示，“普洛賽克是其中的佼佼者，玫瑰酒的表現也很強勁。”
紀堯姆表示，中國市場曾因政府限制送禮的舉措而出現急速滑坡，但現在中國的消費能力又重新上揚，不過，現在帶動消費的不再是企業買家，而是消費者。
“酒類市場正在復蘇，但和過去的方式又有所不同。”紀堯姆表示，“現在看起來，似乎中國的消費者是真正的消費者，他們為出口商帶來了許多商機。”
今年5月和11月，Vinexpo將分別在香港和東京召開葡萄酒貿易展會。
來源：彭博社
原標題：Sparkling Wines Seen Driving World Consumption Growth to 2019
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