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　　原酒產(chǎn)業(yè)的五大特點

　　會議期間，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉指出，當前原酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)五大特點：

　　一是企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、售價低、競爭激烈。據(jù)統(tǒng)計，目前包括無證企業(yè)在內(nèi)約有1萬多家，證照齊全的約有8000多家。

　　二是產(chǎn)區(qū)集中，原酒生產(chǎn)企業(yè)主要在四川、貴州、江蘇、山西、山東等地。

　　三是香型種類少，主要是清香型、濃香型、醬香型等香型的酒。

　　四是產(chǎn)能過剩余，但優(yōu)質(zhì)固態(tài)原酒卻比較少，優(yōu)質(zhì)固態(tài)原酒屬于稀缺資源。

　　五是缺乏大型原酒生產(chǎn)企業(yè)，能保障品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)定的企業(yè)不多。

　　中酒協(xié)原酒工作五步走

　　會議期間，中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會理事長、四川發(fā)展純糧原酒股權投資基金董事長謝明就原酒產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革、原酒基金業(yè)務模式及優(yōu)勢等進行了詳細介紹。

　　謝明表示，在2016年原酒委員會的運作思路為：

　　一是聯(lián)合政府、金融機構(gòu)、原酒企業(yè)等多方力量共同打造四川發(fā)展純糧原酒股權投資基金。據(jù)悉，該基金由瀘州市人民政府與四川發(fā)展（控股）有限責任公司、興業(yè)銀行共同出資，采用“有限合伙制”原則組建，基金總規(guī)模30.15億元，其中基金首期出資14.07億元，二期出資16.08億元，基金存續(xù)期限7年，其中5年為基金運營期，2年為基金退出期；

　　二是用金融手段幫助中小型企業(yè)按標準來規(guī)范生產(chǎn)，在升級中獲得提升；

　　三是建立質(zhì)量溯源體系，滿足消費者升級需求，并由酒檢中心出具溯源報告；

　　四是強化原產(chǎn)地概念，打造中國優(yōu)質(zhì)原酒原產(chǎn)地品牌；

　　五是向固態(tài)原酒生產(chǎn)企業(yè)提供市場資源和社會資源幫扶，實現(xiàn)上下游一站式服務。

　　2016年將出臺原酒標準

　　宋書玉表示，中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會將出臺《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒產(chǎn)品標準》和《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒生產(chǎn)規(guī)范》，并攜手四川發(fā)展純糧原酒股權投資基金(以下簡稱原酒基金）等機構(gòu)，實現(xiàn)對原酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)范與推動。

　　2015年11月26日，作為全國率先以原酒為標的物的投資基金，四川發(fā)展純糧原酒股權投資基金是按照四川省委、省政府“打造中國白酒金三角、建立川酒千億產(chǎn)業(yè)，把四川原酒定義為四川白酒第三極，打造原酒生產(chǎn)與品牌發(fā)展雙向發(fā)展路線”的要求而設立。

　　該基金總規(guī)模30.15億元，其中興業(yè)銀行成都分行出資20億元，另兩家戰(zhàn)略投資者分別為四川發(fā)展（控股）有限責任公司下屬全資子公司四川三新創(chuàng)業(yè)投資有限責任公司和瀘州市興瀘投資集團有限公司。

　　該基金有原酒收儲與銷售、白酒金融、原酒交易平臺、原酒技術服務四大業(yè)務板塊，以“產(chǎn)融融入（結(jié)合）”為運作方式，充當連接產(chǎn)業(yè)與金融的橋梁，形成“金融提升價值，產(chǎn)業(yè)提供利潤”的良性循環(huán)。

　　據(jù)悉，中國固態(tài)白酒原酒產(chǎn)業(yè)2016年工作會議代表對《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒產(chǎn)品標準》和《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒生產(chǎn)規(guī)范》意見征求稿進行了討論，中酒協(xié)將在本月底對外正式公布標準、規(guī)范。另據(jù)了解，2016年6月前，中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會將起草完成委員會《固態(tài)白酒原酒合格供應商準入制度》，同時擬定《固態(tài)白酒原酒產(chǎn)品生產(chǎn)追溯制度》，并將追溯體系納入準入制度中，通過準入制度的實施，建立有效的進入和退出機制，對委員會理事單位實行動態(tài)管理原則。