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本次啟動(dòng)儀式可謂是盛況空前，“大腕”云集。包括當(dāng)今中國(guó)啤酒五大集團(tuán)—華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯啤酒企業(yè)在內(nèi)的幾十家啤酒及相關(guān)企業(yè)代表，約200余人出席現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇出席本次活動(dòng)。此外，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)張五九、青島啤酒副總裁樊偉、嘉士伯啤酒中國(guó)區(qū)副總裁呂彥東、喜力啤酒中國(guó)區(qū)副總裁朱江柳、百威英博市場(chǎng)總監(jiān)郭彥宏、燕京啤酒總工程師賈鳳超、嘉士伯啤酒中國(guó)區(qū)總監(jiān)胡鉞、華潤(rùn)雪花技術(shù)中心副總經(jīng)理劉月琴等受邀參加了本次會(huì)議。

2016年啤酒行業(yè)發(fā)展情況通報(bào)

何勇秘書長(zhǎng)首先向與會(huì)代表通報(bào)了2016年啤酒行業(yè)的發(fā)展情況。報(bào)告從產(chǎn)銷市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、原料、進(jìn)出口、競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行展開。報(bào)告中指出，2016年啤酒行業(yè)的產(chǎn)量是4506萬(wàn)千升，還是微幅下降的，下降了0.1%，基本持平。而消費(fèi)量是4542萬(wàn)千升，提高了0.1%。而從飲料酒整體情況來(lái)看，啤酒相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較弱勢(shì)的。

啤酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒原料專業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)張五九向與會(huì)代表通報(bào)了2016年啤酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)工作。他指出，啤酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)工作，通過(guò)采用申報(bào)和專家評(píng)審相結(jié)合的方法，并對(duì)大麥、麥芽、酒花、酶制劑、淀粉、糖漿和玻璃瓶這七個(gè)對(duì)象。評(píng)價(jià)方式最高為五星，評(píng)委從行業(yè)內(nèi)技術(shù)最高的組織-中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分技術(shù)委員會(huì)委員中進(jìn)行選拔。

通過(guò)媒體、行業(yè)等信息來(lái)源收集企業(yè)資料并匯總，并進(jìn)行實(shí)地考察，征求用戶意見，最終啤酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系包含五方面內(nèi)容，產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、技術(shù)裝備評(píng)價(jià)、經(jīng)營(yíng)實(shí)力評(píng)價(jià)、財(cái)務(wù)狀況評(píng)價(jià)、社會(huì)責(zé)任評(píng)價(jià)，材料完整度評(píng)價(jià)。最終將編制《中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)指導(dǎo)目錄》，贈(zèng)閱行業(yè)主要企業(yè)集團(tuán)管理層、技術(shù)委員會(huì)委員。

《啤酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂情況通報(bào)

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)副秘書長(zhǎng)元月向參會(huì)代表通報(bào)《啤酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂情況。元月指出，自2016年12月25日成立《啤酒》標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組，并與2017年3月份啟動(dòng)了行業(yè)調(diào)研工作，包括啤酒的技術(shù)法規(guī)、小微型啤酒的相關(guān)術(shù)語(yǔ)以及相關(guān)技術(shù)指標(biāo)。《啤酒》標(biāo)準(zhǔn)的修訂，預(yù)計(jì)將于2017年10月份完成《啤酒》標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)批。

專題討論

針對(duì)2016年啤酒行業(yè)發(fā)展情況、啤酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)及《啤酒》標(biāo)準(zhǔn)情況，業(yè)內(nèi)各界對(duì)此進(jìn)行了激烈的探討。