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伴隨著西鳳酒集團宣布年營收破百億，迄今，正式入列百億俱樂部的酒類企業共有14家。拿到百億俱樂部的入場券，對面臨新周期的酒企來說，顯得尤為重要。

事實上，新周期之于酒企，意味著格局相對固化、階層的躍遷更為困難（從年營收數十億升級到上百億）、品牌增值更難實現、內卷更為嚴重。這不僅能從經濟發展規律、酒業發展趨勢等大勢得知，更能從白酒產能等具象化指標上感受到。

首先，新周期的到來，意味著行業格局的固化。

這種固化，既有百億俱樂部陣容的相對固化、競爭分層的固化（譬如茅臺占據超高端地位，其他一線名酒占據高端和次高端并相繼向下延伸，其他地方名酒只能在中低端的范圍內發展）；也有廠商之間的動態關系的相對固化。這意味著，能夠獲取名酒資源的商家數量或進一步降低。

以茅臺而論，2000年，其在全國共有總經銷商32家，特約經銷商73家，專賣店（柜）173家。2014年正值行業調整期，茅臺方面采取措施，降低代理門檻、廣泛吸納合作伙伴，當年度，茅臺新增343家經銷商和專賣店。2017年，茅臺經銷商數量已有2000多家，營銷網絡覆蓋全國所有地級城市和30%以上的縣級城市。

此后，伴隨著企業對銷售網絡的優化以及自營銷量的提升，茅臺的經銷商數量逐步減少，2018年減少437家，2019年減少137家，2020和2021年各減少45家和20家。

一線名酒企業面對新的消費趨勢以及行業新發展周期，一方面，其全國化營銷網絡初步成型，優化網絡勢在必行，從過去的粗放式擴張轉為精細化管理；另一方面，這些企業以數字化技術搭建的自營平臺開始擴張，這導致其對傳統經銷商的依賴度在降低。

其次，上一輪名酒復興周期所帶來的產品價值上行趨于完成，后續面對消費需求的冷靜化、理性化，企業無力繼續以提價方式來實現品牌增值。

2016～2021年，一線名酒的提價潮每年必會涌現。在茅臺實際零售價遠超1499元的情況下，其他名酒的標準價向1499元靠攏，實際零售價也逐年上升，形成了名酒集體奔赴千元檔的局面。

不過，2023年度這種情況已經鮮見，在成熟產品無力提價的現實下，酒企要做的是更多向現有的價格空間要效益，而非通過提價來實現營收增量。這種無力提價的現象，也帶來了更多影響。

第三點變化，是酒業更呈“內卷”式競爭形態，企業只能在更為有限的空間內輾轉騰挪。

從產能發展和市場規模的發展來看，這一輪的收縮還在持續。歷史數據顯示，中國白酒業經歷了多輪周期。上一輪高峰是1996年，白酒業產能達到了800萬千升。但值得注意的是，供給與需求并非一一對應，1997年產大于銷約200萬噸。伴隨著消費變化、市場政策變化等多重因素，此后白酒業產能一路向下，到2003年后跌至300萬千升。

經歷了2003年的筑底后，白酒業的產能和市場規模再次緩步提升，即便經歷2013年的市場調整，也未能改變總產能繼續走高的趨勢，直到2016年再次達到巔峰——當年度白酒產能為1358萬千升。此后，又再度經歷從波峰到波谷的周期，到2022年，我國白酒產能大約為670萬千升，僅相當于2016年的一半左右。

從市場規模而論，近幾年白酒市場的年度總銷售大約在6000億元，并無太大變化。這也意味著，名酒的增長，是以中小酒企的衰落和萎縮為代價的“擠壓式增長”。

在消費需求整體變化的態勢下，這個市場體量能否繼續保持？白酒的總產能是否進一步下降？事實上，依據整體消費趨勢、行業發展走向來看，這種產能的下降和市場規模的波動在所難免，何時才能筑底？一切尚在未知！