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這兩天，微博熱搜上出現一個話題#年輕人不再輕易為“國潮”買單#，引發了《華夏酒報》記者的高度關注。

據相關報道，自2022年下半年起，“國潮”在消費領域的魔力逐步減弱，消費者不再為“國潮”溢價買賬。與此同時，百度指數也顯示，近一年來，“國潮”熱度不斷減退。

要知道，過去五年，在激烈競爭與深刻變革的市場中，“國潮”無疑是引領潮流的標志性詞匯。然而轉瞬間，其風頭似有收斂之勢，禁不住令人深思：隨著消費者態度的變化、市場飽和度的上升，產品質量與創新能力的提升以及品牌文化內涵的聚焦不再吸引新一代年輕消費者了？

顯然不是。

因為，與“國潮”降溫相比，“新中式”卻火的一塌糊涂，大有野蠻生長的態勢。

在這種情況下，酒類創新面臨著關鍵的選擇點：是繼續緊跟“國潮”步伐，通過調整策略來迎合逐漸成熟的消費者審美和購買習慣？還是積極尋求突破，以“新中式”理念或其他新興概念來引導未來的消費趨勢？

在回答問題前，酒業恐怕需要先審視“國潮”熱度減退的原因。

經過梳理，《華夏酒報》記者發現，部分國潮產品存在價格虛高、品質參差不齊現象，以及一些品牌過于追求短期利益，忽視了長期發展等問題，這些現象都造成了消費者不再像以前那樣愿意為國潮高昂的價格付出代價，畢竟“韭菜”被割多了，也都學精了。

因此，僅僅是追求表面的潮流元素并不能，也不可能一直打動消費者。所以，有業內人士建議，面對年輕消費者對傳統文化認同感的深化與個性化需求的增長，酒企應該持續加強產品本身的文化底蘊與品質提升，同時，融入更多與時俱進的設計元素與消費場景，力求在保持“國潮”精神的基礎上，賦予產品更新穎、更貼近市場需求的表達形式。

此外，“新中式”崛起的流量密碼也不容忽視。

作為重要的潮流指向標，“新中式”的核心是圍繞東方要素展開現代設計，是對傳統的拆解與再融合。采訪中，多位年輕消費者表示，“新中式”雖去掉了傳統中式風格中繁復與厚重，但簡約卻不簡單的創新和表達，與當代年輕人的自我認定更加吻合。

那么，酒業在探索“新中式”這一概念時，就要挖掘并整合中國傳統文化與現代生活方式的契合點，并在此基礎上，創造新的飲酒場景、提倡獨特的飲酒文化、打造具有故事性又符合東方美學的品牌形象和產品。這種嘗試不局限于包裝設計的革新，還可能體現在酒體風味的改良、飲酒方式的表達以及服務體驗的升級等多個維度。

說到底，酒類創新不是簡單的迎合市場熱點，而是要在理解消費需求變遷的基礎上，找準品牌定位、升級產品結構，并在這個過程中發揮出品牌領導力和影響力，通過自身的創造力和前瞻視角，來引領新一輪的消費風尚。

由此來看，酒類創新，是迎合還是引導？恐怕不是簡單的二選一。