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最近，貴州的酒業(yè)熱聞不斷：先是備受矚目的茅臺(tái)集團(tuán)股東大會(huì)引發(fā)全社會(huì)的廣泛討論；隨后，習(xí)酒股權(quán)結(jié)構(gòu)的變動(dòng)亦成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。而在這些重磅事件之前，2024年貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議的召開，同樣吸引了業(yè)內(nèi)乃至跨行業(yè)的高度關(guān)注。

會(huì)上發(fā)布的《2023貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，去年，貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量30.4萬千升，同比增長(zhǎng)6.5%；工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)10.7%，營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)11.7%。

業(yè)績(jī)一片向好的背后，再次印證了貴州白酒強(qiáng)大的市場(chǎng)“吸金”能力。但不容忽視的是，向陽而生的背后，利潤(rùn)卻相比去年同期下降了10.4%。

要知道，2023年貴州白酒在產(chǎn)量與總營(yíng)收上，均實(shí)現(xiàn)了超越全國(guó)平均水平的增長(zhǎng)，成為行業(yè)領(lǐng)跑者，但其利潤(rùn)表現(xiàn)卻出乎意料地錄得兩位數(shù)的負(fù)增長(zhǎng)，與整體行業(yè)的盈利增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)形成了鮮明對(duì)比：

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，過去一年，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量449.2萬千升，同比下降2.8%；完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入7563億元，同比增長(zhǎng)9.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2328億元，同比增長(zhǎng)7.5%。

增長(zhǎng)與滑落的反差，折射出貴州白酒產(chǎn)業(yè)在高速成長(zhǎng)之下，正面臨著盈利能力逐步削弱的現(xiàn)實(shí)問題。

如果再進(jìn)一步探究就會(huì)發(fā)現(xiàn)，貴州白酒利潤(rùn)下降連帶著其在全國(guó)的占比也從43.9%下降到37.3%。不僅如此，《報(bào)告》還披露，2023年，貴州全省規(guī)模以上虧損白酒企業(yè)93戶、虧損面擴(kuò)大17.7%，虧損額11.7億元、同比增長(zhǎng)88.7%。

針對(duì)這些現(xiàn)狀，《報(bào)告》也進(jìn)行了深入剖析，揭示出幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

一是分化發(fā)展加劇、結(jié)構(gòu)性矛盾突出。

白酒產(chǎn)業(yè)向赤水河流域集中態(tài)勢(shì)明顯，品牌、市場(chǎng)等資源向優(yōu)勢(shì)酒企集中態(tài)勢(shì)明顯，中小酒企生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本高、生存壓力大態(tài)勢(shì)明顯。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足，低質(zhì)、低效產(chǎn)能重復(fù)建設(shè)，在一定范圍存在分化發(fā)展態(tài)勢(shì)和結(jié)構(gòu)性矛盾相互交織。

受此大環(huán)境影響，貴州白酒市場(chǎng)正從多元競(jìng)爭(zhēng)向高度分化的格局轉(zhuǎn)變。《報(bào)告》揭示，僅茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、珍酒、金沙酒業(yè)、董酒、釣魚臺(tái)、小糊涂仙酒業(yè)8家領(lǐng)軍酒企就占據(jù)了全省白酒產(chǎn)值的89.7%和利潤(rùn)的98%，顯示出產(chǎn)區(qū)內(nèi)的行業(yè)集中度大幅提升。

二是庫存高企、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈。

除了飛天茅臺(tái)，其他產(chǎn)品普遍存在價(jià)格倒掛的情況。重點(diǎn)企業(yè)通過控量挺價(jià)等積極的營(yíng)銷策略，部分產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)價(jià)格觸底，個(gè)別產(chǎn)品略有回升，但大部分產(chǎn)品價(jià)格倒掛現(xiàn)象仍在持續(xù)。再加上行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)營(yíng)銷成本上升，導(dǎo)致利潤(rùn)率下滑。

“一般來說，品類增速下滑，利潤(rùn)下滑，規(guī)模企業(yè)業(yè)績(jī)下降，就預(yù)示著該品類進(jìn)入滯脹期。”北京圣雄品牌策劃總經(jīng)理鄒文武告訴《華夏酒報(bào)》記者，當(dāng)前，貴州產(chǎn)區(qū)內(nèi)原酒銷售遭遇瓶頸，許多企業(yè)面臨開工難的困境，即便是盛名在外，茅臺(tái)鎮(zhèn)上的游客量也明顯減少；與此同時(shí)，茅臺(tái)酒價(jià)的回調(diào)以及系列酒出現(xiàn)價(jià)格倒掛現(xiàn)象，再疊加其他品牌普遍承受著高庫存壓力，這些跡象都表明，醬酒品類正處于一個(gè)明顯的市場(chǎng)調(diào)整期，凸顯了行業(yè)滯脹的特點(diǎn)。下一步，或要做好迎接醬酒品類進(jìn)入滯脹期的挑戰(zhàn)。的確，自2021年下半年起，醬酒市場(chǎng)就顯現(xiàn)出增速減緩的跡象，動(dòng)銷率未能維持過往的高速增長(zhǎng)步伐，這也標(biāo)志著醬酒行業(yè)步入了一個(gè)更為成熟且復(fù)雜的階段。

進(jìn)入2024年，伴隨著行業(yè)周期性波動(dòng)減緩，存量博弈競(jìng)爭(zhēng)將更為殘酷。在此關(guān)鍵時(shí)刻，行業(yè)內(nèi)部分化進(jìn)一步加深，強(qiáng)者更強(qiáng)的馬太效應(yīng)尤為突出。到底該如何夯實(shí)基礎(chǔ)？又該如何積極開拓創(chuàng)新，推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展？或許是黔酒每一家企業(yè)都要思考的新課題，畢竟，大家還有個(gè)2027年要實(shí)現(xiàn)3000億的共同目標(biāo)。