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目前，白酒市場整體進入存量平臺期已是行業不爭的事實，名酒企業紛紛提前布局，尋找新增量賽道，這其中，陳年老酒賽道顯得格外亮眼，并且頗具市場潛力。
根據行業調研統計，當下，陳年酒賽道的市場規模已經達千億，未來5年，將突破1500億。陳年酒市場的消費者規模也呈加速增長趨勢，過去10年間，購買人群已由不足300萬增長至超千萬。陳年老酒已逐漸從私人愛好發展為圈子愛好，并成為白酒行業重要的細分賽道。
正如中國酒業協會理事長宋書玉所言，陳年酒不再是餐桌上的配角，而是成為了連接過去與未來，傳承與創新的重要橋梁。與此同時，陳年酒收藏業的蓬勃發展，也為酒業注入了新的活力與動能，提升了產業的整體形象和品牌價值，為酒業的可持續發展奠定了堅實的基礎。
8月16日，在山西太原召開的2024年中國酒業協會名酒收藏專業委員會年會上，中國酒業協會發布《2024年中國酒業協會名酒收藏專業委員會年會工作報告》，闡述了陳年酒市場的基本情況、存在問題及未來發展前景。
1000-5000元成首選價位，醬香依然是主流
報告顯示，陳年白酒的市場經過二十余年的發展，經歷萌芽期、高速發展期、經濟危機低谷期，2020-2022年增速放緩，2023年增速回升，市場規模近1300億元。2024上半年度，陳年白酒銷量占整體白酒銷量的比例上升至新高，消費者對陳年白酒的認知度和接受度顯著提升。同時，電商平臺的興起也為陳年白酒的銷售開辟了新渠道，線上銷售額同比增長顯著。
從地域來看，陳年白酒消費和交易的主流區域仍然集中在經濟發達地區、東部沿海、南方省份，其中，廣東、北京、浙江三地消費占比近50%（廣東 19%，北京 15%，浙江 14%），其次為江蘇10%， 上海8%，河南6%，河北5%，福建5%，陜西5%，四川4%，其他地區6%。
以上數據可見，陳年白酒的消費已經開始往西部發展，全國化市場氛圍更加顯著。
從用戶結構來看，36歲-45歲的中青年高凈值人群是陳年白酒消費的核心力量。陳年白酒消費者男性占比86%，女性占比14%，男性是女性的6倍，占比趨勢明顯。陳年白酒的消費習慣呈現穩定性和忠誠行，購買頻次2次以上的占比25%，平均每位消費者復購頻次為1.61次，復購率高達35%。
以上消費數據體現了陳年白酒的收藏和品鑒的特性，需要消費者具備一定的經濟基礎。
從價格來看，大部分知名品牌的陳年白酒價格整體穩中有升，1000元-5000元成為消費者首選價位；2000年后生產的陳年白酒為消費者最多選購產品，成交額占比超過40%。
從香型層面看，陳年白酒中醬香酒依然是消費主流，占比55%；濃香型占比保持穩定的趨勢，占比25%；清香型、鳳香型在陳年白酒市場中占有一定的比例，并且以汾酒為代表的清香型產品的市場增速尤為明顯。
從品牌層面看，陳年茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、郎酒等全國知名品牌占比較大。名酒的品牌價值依然是陳年白酒收藏和升值的決定性因素。
此外，陳年白酒的消費場景主要集中在特殊意義聚會和宴請商務伙伴，尤其是優質的陳年白酒，用時間交換價值，屬于不可再生的資源，稀缺屬性尤其明顯，是投資收藏圈的重點收藏對象。
價格趨于透明，利潤率保持在5%以內
2023年，陳年白酒收藏市場規模保持著穩中有升的發展趨勢。
名酒企業從重視陳年白酒的發展到開始落地實施陳年白酒的發展戰略，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、郎酒等名酒企業持續不斷的推出市場活動，全年活動規劃數量多且覆蓋范圍較廣，深入消費者層面，深度推廣陳年白酒的文化、普及陳年白酒的價值，以期推動陳年白酒的價值提升，從而進一步推動白酒市場的落地深度。
同時，陳年白酒的收藏家與名酒企業保持著緊密的聯系，從消費者層面推動了陳年白酒市場的進一步普及和價值的挖掘，為陳年白酒行業的發展做出了突出的貢獻。
陳年白酒的從業者持續增加，陳年白酒消費者從以前的白酒飲用者、收藏愛好者逐步拓展到其他酒類，如葡萄酒、黃酒的愛好者、從業者以及初次嘗試酒類的“小白”，尤其是更多年輕人的加入，消費群體不斷擴大。陳年白酒正在逐漸走向普通大眾，飲用價值更加凸顯。
從行業利潤方面來說，隨著社會經濟和科技的不斷發展，消費者消費回歸理性，加上電商平臺的銷量逐漸增加，陳年白酒價格趨于透明，疊加經濟下行壓力，行業利潤率進一步壓縮，利潤率保持在5%以內。
陳年酒市場面臨三大挑戰
雖然陳年老酒交易市場前景不錯，但在當下也面臨著一些挑戰：
● 造假現象
利益驅動，導致陳年白酒造假現象層出不窮。造假手段多樣，消費者陳年白酒知識比較匱乏，而鑒定專業知識和技能需要時間的積累，導致普通消費者很難辨別假酒，這是嚴重阻礙陳年白酒市場發展的因素。
● 鑒定及收藏標準
鑒定技術是鑒別陳年白酒真假的重要手段之一，在市場日常銷售中普遍使用，但是，眾多從業者中使用的鑒定技術紛繁多樣，并沒有統一的鑒定標準，導致鑒定結果出現爭議。
陳年白酒經過時間的沉淀以及在不同收藏者之間和運輸過程中的流轉，外觀也存在不同程度的狀態，酒帽、酒標、酒瓶、飄帶等新舊和完整程度直接影響其收藏屬性和價值屬性，不同的外觀影響了其收藏價值，目前，對于陳年白酒的外觀如何影響收藏和價值的標準有待規范。
● “陽光”交易的問題
陳年酒市場源于消費者對品質消費的需求，是由民間自發形成起來的行業，現在還在不斷成長和自我完善中?，F在市場上交易的陳年酒絕大部分是二次回收再流入市場，由于陳年酒沒有被列入國家稅收應稅相關條目中，也沒有明確規定陳年酒屬于收藏品，還是二手商品/舊貨，我國的稅收中，沒有陳年酒能夠適應的稅項，根據什么依據交稅，成了一個難題，也是困擾廣大從業人員的難題。為了陳年酒市場的健康發展，中國酒業協會牽頭和國家稅總等相關部委在積極溝通，為實現市場“陽光”交易不斷努力。
引領價值回歸，市場未來可期
業內人士分析，陳年酒產業不僅擁有獨特的市場價值和地位、豐厚的文化價值與內涵，而且，其未來可謂市場樂觀、發展可期，頗具上升空間。
● 市場規模持續擴大：陳年酒市場規模未來必將持續增長，交易額和消費人群也必將進一步增加。有機構預測，未來三年，陳年酒價格將不斷上升，陳年酒交易在整個酒類市場銷售規模中將占據更大份額。
● 行業規范將日趨完善：隨著中國酒業協會、市場監管部門對陳年酒收藏市場管理的規范，以及相關評定標準和指導規范的出臺，陳年酒市場將逐漸走向規范化、專業化，這有助于陳年酒市場價值的保障，減少亂象，讓消費者能夠更放心地參與陳年酒的收藏。
● 專業程度與日俱增：陳年酒的“內涵”，如品牌基因、產區、歷史、背書、概念等，將成為消費者選擇的重要因素。酒企也會通過各種方式，如數字化手段，解決消費者鑒定陳年酒真假、年份、酒齡等問題，陳年酒戰略可能會成為部分企業提升市場占有率和品牌形象的重要舉措。
● 產業規模逐年放大：業外資本的涌入和電商平臺的滲透，會使陳年酒的市場被進一步放大，關聯人群會持續增加，吸引更多人參與到陳年酒的收藏和投資中來。
● 投資屬性更趨強化：陳年酒的投資趨勢可能會更加明顯，逐漸超越其收藏價值和消費價值，陳年酒收藏愛好者可能會更多地轉變為“老酒價值投資者”。
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