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雙節市場調研:中高端酒需求不及預期,大眾酒更受歡迎
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2024-09-19 08:45 作者:張瑜宸

隨著中秋、國慶雙節的臨近,酒業由傳統淡季轉向銷售旺季。

然而,不容忽視的是,進入到2024年,整個酒業似乎邁向了一個更為冷靜的階段。一方面,“消費理性+價格理性”的雙重理性觀念在消費者中愈發明顯;另一方面,由于庫存水平居高不下、白酒產能持續增長以及市場競爭的加劇,終端銷售速度顯著減緩,消費需求的推動力仍然不足。這些因素都為酒業發展帶來了新的挑戰。

盡管自9月開始,多家酒企已經以多種方式祭出營銷活動的組合拳,但市場端的表現究竟如何?近日,《華夏酒報》記者采訪了北京、河北、山東、福建、黑龍江等地的經銷商,他們紛紛表示,盡管雙節的到來為酒業帶來了潛在的消費刺激,但從渠道端的實際表現來看,這種刺激效應并沒有完全轉化為顯著的銷售增長。

產業、資本市場對于中秋預期普遍不樂觀

“從基本面來看,近幾年,中秋旺季效應越來越不明顯,在這種趨勢下,需求超預期的難度比較大,但今年供給端已經出現分化,高端酒和次高端酒投放相對去年更加謹慎,地產酒政策投入相對積極。”招商食品分析指出,從資本市場近期的持續調整來看,目前已經形成不樂觀的預期,雙節若能扛過壓力測試(價格體系平穩落地),有望形成股價反轉。在投資標的上,渠道杠桿本身較低,依靠自身品牌力驅動的個股渠道周期并不強,極大可能平穩過渡。區域市場鞏固、品牌勢能提升、庫存相對合理的區域酒龍頭,也能保持穩健增長。

值得關注的是,在采訪過程中,“承壓”和“消費動力不足”是被提及次數最多的詞。

“感覺市場是一年不如一年。以往,在節日期間,一次性購買幾十箱酒的才是大客戶;但如今,即便是購買五箱酒的顧客,也已經相當罕見了。這一變化反映出市場需求的下降以及消費者行為模式的調整。”酒世界(北京)電子商務有限公司經理李克林告訴《華夏酒報》記者,按理說,9、10月份的雙節是銷售旺季,酒價會出現一定程度的上漲。

“今年,無論是超高端酒還是高端名酒,其價格不僅沒有如預期般上升,反而出現了下滑。究其原因,首先是當前的外部經濟環境承壓,直接影響到了消費者的購買力和消費信心;其次,由于各大酒企持續擴產,新品的投放速度遠遠超過了市場上對這些產品的消耗速度,導致產品庫存進一步積壓,使得價格上漲變得困難;另外值得注意的是,隨著酒企不斷推出文創酒,消費者對于白酒的收藏興趣也在減弱。”李克林如是說。

《華夏酒報》記者聯系山東淄糖名酒食品有限公司董事長麻景奎時,他正在外走訪市場。他告訴《華夏酒報》記者,今年的銷售環境確實較為艱難,市場需求明顯減弱,客戶也變得更加謹慎,采購意愿不高。為了應對這種局面,他和團隊不得不增加拜訪客戶的頻率,希望通過更多的面對面交流和溝通,提供更加貼合客戶的服務和支持來提升業績。

“目前,福建的白酒市場顯得較為平靜,可以說是黎明靜悄悄,渠道庫存、代理商庫存越來越大;而葡萄酒市場則呈現出一定的復蘇跡象;與此同時,進口威士忌開始嶄露頭角,所以,我們今年開始深耕這一細分賽道。”采訪中,偉達奢侈名酒執行董事薛德志對《華夏酒報》記者指出,當前渠道端亟需解決的一個核心問題是,熱銷的產品利潤率不高,而高利潤的產品卻難以打開銷路。如何找到平衡點,既要給予商家合理的利潤空間,也要滿足消費者對于品質和面子的需求,值得行業深思。

由此來看,旺季不旺或將成為常態,畢竟,消費者購買力下降、市場飽和以及競爭加劇等因素,都在不斷打破并重塑酒業市場格局。

大眾價位帶逆勢而上,消費提升

相比之下,大眾價位段的市場更活躍,銷售情況也比較樂觀。

“受節日影響,黑龍江市場還是展現出了積極的表現,但整體上來看,市場的活躍度相較于往年同期有所下降。不過,哈爾濱在節假日期間旅游業的繁榮,對當地特色產品的銷售起到了積極的推動作用。今年公司推出的北國頌‘冰花’系列就在市場上取得了不錯的反響。”小酒喔酒類連鎖副總經理、北國酒業總經理彭洪孝表示,具體的產品銷售層面,定價區間在100元到400元的產品尤其受到消費者的青睞,銷售情況十分樂觀。不過,在營銷策略上,由于一些知名酒品的價格出現倒掛現象,壓縮了經銷商的利潤空間,因此,多數銷售渠道更傾向于借助生產廠家的支持來促進產品的市場推廣。

“與國內其他城市有所不同,石家莊的消費者在選擇白酒時,更偏好濃香型產品,而醬香型白酒在此地的基礎相對薄弱。當前,中高端酒類產品的市場需求有所減少,行業內的競爭變得更加激烈,產品同質化現象嚴重,這對經銷商的利潤率產生了一定的壓力。”河北一名酒經銷商在接受《華夏酒報》記者采訪時表示,反而是面向大眾市場的酒類產品銷量有所上升,尤其是單價在100元以下的白酒,在市場上尤為暢銷;而在100至200元這個價格段的產品,因其較高的性價比,受到了經銷商及零售終端的普遍歡迎,并且在商務宴請和各類宴席活動中備受追捧。就品牌而言,瀘州老窖、古井貢酒、洋河以及汾酒等品牌,在當地市場上的表現較為突出。

“今年中秋節期間,大環境表現不佳,但一些小生態蓬勃向上,例如,區域市場、圈層市場,以及基礎比較好、團隊健全、產品結構健康的經銷商,他們依然能夠保持穩健的增長勢頭。”山東酒優盟文化有限公司總經理楊金貴坦言,渠道所需要的不僅僅是優質的產品,還包括解決方案、專業建議以及高質量的服務。消費者期望從產品中感受到真實的品質,并在溝通過程中體驗到溫暖的人情味,同時也希望能夠得到專業知識的賦能。然而,現實中許多從業者難以達到這些標準,因此,市場的低迷也是順理成章的事情。

綜合分析,在當前的市場環境下,經銷商們面臨著諸多挑戰和機遇。他們需要積極探索和尋找新的增長點,以應對短期內的銷售壓力和市場波動,同時,還需要著眼于長遠發展的可持續性,來穿越周期迷霧。

編輯:李佳穎
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