隨著啤酒業(yè)逐漸從新冠疫情的“余震”中恢復(fù)過來，無酒精啤酒已成為啤酒行業(yè)的亮點之一。盡管無酒精啤酒仍只占全球啤酒銷售額的5%多一點，但德國權(quán)威數(shù)據(jù)分析公司Statista的數(shù)據(jù)表明，在過去10年的大部分時間里，它的增長已經(jīng)遠遠超過了常規(guī)啤酒，在過去5年里，有4年實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，只有2020年例外。
12%的中國人喝無酒精啤酒
Statista消費者洞察于2023年7月-2024年6月對全球主要國家的無酒精啤酒市場進行了調(diào)查，受訪者為每個國家的2000-10000名年齡在18歲至64歲經(jīng)常性飲用啤酒的人士。調(diào)查結(jié)果顯示，西班牙的無酒精啤酒愛好者最多，20%的受訪者表示，他們經(jīng)常喝無酒精啤酒，51%的受訪者經(jīng)常喝常規(guī)啤酒；德國排名第二，15%的受訪者選擇無酒精啤酒，32%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在中國，12%的受訪者選擇無酒精啤酒，41%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在法國，12%的受訪者選擇無酒精啤酒，35%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在意大利，10%的受訪者選擇無酒精啤酒，48%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在巴西，10%的受訪者選擇無酒精啤酒，44%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在英國，9%的受訪者選擇無酒精啤酒，33%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在墨西哥，8%的受訪者選擇無酒精啤酒，50%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在美國，很少有人會把自己描述為經(jīng)常喝啤酒的人，只有22%的人經(jīng)常喝常規(guī)啤酒，5%的人經(jīng)常喝無酒精啤酒，飲用能量飲料的受訪者比例（27%）高于啤酒（22%）、葡萄酒（21%）和烈酒（18%）。
無酒精——啤酒行業(yè)的新機會
長期以來，無酒精啤酒被啤酒行業(yè)所忽視，現(xiàn)在被啤酒生產(chǎn)商視為一個機會，他們不斷擴大低酒精和無酒精啤酒的種類，以滿足不斷增長的客戶需求。世界第二大啤酒集團喜力最近在其年度報告中指出：“消費者越來越多地尋求健康和美味的選擇，在任何場合都可以享受低酒精或無酒精的飲品。”報告總結(jié)道：“隨著全球健康消費趨勢的持續(xù)，我們看到低卡路里和無酒精啤酒的美好未來。”如圖所示，基于Statist市場洞察的數(shù)據(jù)，無酒精啤酒細分市場在未來幾年將保持強勁增長。由于與新冠肺炎相關(guān)的封鎖和生活方式的改變，該行業(yè)在2020年遭受了一次小小的挫折，這對即飲領(lǐng)域造成了嚴重的打擊，之后該行業(yè)又回到了正軌，預(yù)計今年和未來幾年將實現(xiàn)穩(wěn)健增長。Statista預(yù)計，到2028年，全球無酒精啤酒的銷售額將超過500億美元，是2020年的兩倍多。2024年，全球無酒精啤酒市場規(guī)模將達到370億美元，其中，非即飲渠道（如超市和便利店）無酒精啤酒的銷售額將達到189億美元；即飲渠道（如餐館和酒吧）產(chǎn)生的銷售額將達到181億美元。預(yù)計2024-2029年，非即飲渠道復(fù)合年增長率將達5.07%，其中美國最高，2024年將達到42.98億美元。
從數(shù)量來看，2024年非即飲渠道無酒精啤酒銷量預(yù)計將超過55億升，即飲渠道銷量將超過22億升，總銷量將達到78億升。預(yù)計到2025年，無酒精啤酒市場的銷量將增長2.2%。
編輯：薛科
