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魯迅先生曾在《熱風·隨感錄四十一》中寫道：“愿中國青年都擺脫冷氣，只是向上走，不必聽自暴自棄者流的話。能做事的做事，能發聲的發聲，有一分熱，發一分光，就令螢火一般，也可以在黑暗里發一點光，不必等候炬火。”

坦白說，當下的中國葡萄酒產業正在經歷一場“寒冬”，市場上充滿了悲觀的聲音。一方面，規上企業的數量呈下降趨勢，其業績也不甚理想；另一方面，在外部環境不確定性增加的大背景下，消費者對葡萄酒的需求有所減弱，導致整個市場的份額連續幾年下滑。面對這樣的挑戰，不少酒商選擇退出市場或是轉向其他酒類產品線，尋求新的增長點。

究竟應如何擺脫冷氣，做點事？又該如何為行業注入新的活力，實現提振？近日，中國精品酒莊代表——西鴿酒莊再次給出了答案。

為什么說，再次？

因為，在過去五年中，西鴿酒莊持續在突破，除了實現業績連年的逆勢增長和海外出口的全面增量，如今，還在高端市場中站穩了腳跟。

9月28日，西鴿酒莊“藤上藤”2018年份上市發布會暨顧問委員會成立大會在西鴿酒莊舉辦。引發業內外高度關注的是，該年份上市即售罄。

要知道，“藤上藤”是西鴿酒莊的正牌葡萄酒，于2023年4月8日在全國糖酒食品交易會上首發，定價為1499元/瓶。這款高端葡萄酒一經推出，便受到市場的高度認可，即便是處在行業經歷深刻變革的時期里，依然在短短一年的時間里，實現了全面售罄。更值得一提的是，“藤上藤”還成為英國國王加冕慶典的指定用酒，進一步提升了其國際聲譽。

《華夏酒報》記者從現場了解到，在經歷了近半年的產品“空窗期”后，西鴿“藤上藤”2018年份終于迎來了發售期并采取預售方式，首批限量6000箱。然而，令人振奮的是，經銷商認購熱情異常高漲，實際認購數量達到了7500箱，超額認購25%。

其中，來自江蘇的一位客戶認購了550箱“藤上藤”，成為此次認購量最大的客戶之一。他告訴《華夏酒報》記者，西鴿酒莊作為中國精品酒莊的代表，能夠率先提出正牌這一概念，表明該企業在品牌建設和市場布局方面已經打下了堅實的基礎，并且敢于與國際名莊對標，充分體現了中國葡萄酒行業日益增強的底氣和信心。

“從2017年份售罄后，我們和消費者就開始期待新年份了。”采訪中，來自廣東的經銷商王先生對《華夏酒報》記者表示，西鴿的品質真的是每個年份都會給大家帶來驚喜，按照年份報告，用真材實料、最好的品質，并且嚴格控制產量，不多發售一瓶，這樣的限量發行也增添了產品的獨特性和收藏價值。

據統計，西鴿“藤上藤”，在創造了中國高端葡萄酒銷售紀錄的同時，也成為目前千元以上價位段銷量最大的葡萄酒。這一成績不僅彰顯了西鴿酒莊卓越的產品品質和成功的市場策略，也為中國葡萄酒行業樹立了價值標桿。

“坦白說，如今的消費者變得更加理性了。這種理性并不是說不愿意為高品質產品支付高價，而是更加注重產品的實際價值和可靠性。以前，人們可能會傾向于購買幾千元一瓶的進口名莊酒，但現在越來越多的消費者認為，像西鴿酒莊這樣的國產精品葡萄酒更值得信賴。就像幾百萬的豪車不買了，反而覺得國產電動車更好一樣。”該經銷商如是說。

的確，中國葡萄酒產業歷史悠久，文化底蘊深厚，但長期以來，在高端市場上，國產葡萄酒似乎總是難以與進口品牌抗衡。然而，這并不意味著我們就沒有機會。相反，隨著國內消費者對葡萄酒品質要求的不斷提升，以及對中國本土文化的認同感日益增強，千元價位段的國產葡萄酒市場正逐漸展現出巨大的潛力。

“中國葡萄酒在賀蘭山東麓、藏高原產區的萌動下，一定會重新定義中國葡萄酒的市場格局，就像美國納帕產區的覺醒一樣，成為國際葡萄酒行業的一股重要力量。反觀這些新秀產區，都會以中高端產品而聞名，而不是以大批量低價產品而聞名，納帕大多數葡萄酒定價都在百元美金，代表性酒莊大多在200美元左右，也就是千元價位段。這種趨勢也會是中國精品酒莊酒的趨勢，所以，西鴿‘藤上藤’就是要提前布局、提前占位。”西鴿集團董事長張言志在接受《華夏酒報》記者采訪時分析指出，通過2017年份西鴿“藤上藤”上市的情況看，市場對這個價位是有明顯需求的，再加上2018年份預售的火熱程度，再次驗證西鴿的策略和定位是對的。

由此來看，西鴿“藤上藤”的成功，不僅是品牌自身不懈努力的結果，也是中國葡萄酒行業整體進步的一個縮影。通過堅持高標準的葡萄種植、精細的釀造工藝、透明的品牌溝通以及高效的市場推廣，國產葡萄酒酒莊同樣能夠贏得廣大消費者的青睞，并在高端市場上占據一席之地。

對此，有業內人士表示，行業需要做的，是不斷提升產品品質，加強品牌建設，同時，深入挖掘和弘揚中國葡萄酒的獨特文化魅力。只有這樣，才能讓更多的消費者看到國產葡萄酒的價值所在，從而改變他們對國產葡萄酒的固有印象。目前，西鴿酒莊的成功模式已經為其他國內酒莊提供了寶貴的經驗和啟示，這不僅是中國葡萄酒行業的驕傲，也為整個國產高端消費品領域注入了強心劑。

“從一開始，我們就很清楚，西鴿要做的不是一樁簡單的生意，而是一份事業，因此，我們把使命確立為‘讓世界愛上中國葡萄酒’，但這個目標的達成，不是一家單獨的企業能夠完成的。”張言志進一步補充道，我們期待，有更多的力量加入，一起把中國葡萄酒的蛋糕做大做好，提升中國葡萄酒國內外的知名度和影響力。

正如文章開頭魯迅先生所說的那樣：“有一分熱，發一分光。”我們無需企盼炬火的降臨，因為身處每個產業鏈條的我們，皆能化作黑暗中那抹熠熠生輝的螢火。

誰說千元國產葡萄酒賣不動？

與其唱衰，不如像西鴿酒莊那樣，躬身入局，去做事，去發聲，去為重塑中國葡萄酒的價值努力向上走。