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1月5日，備受矚目的貴州茅臺(tái)酒（乙巳蛇年）正式亮相，這標(biāo)志著自2014年貴州茅臺(tái)首次發(fā)布甲午馬年生肖紀(jì)念酒以來(lái)，茅臺(tái)生肖酒系列歷經(jīng)十二年的精心打造，終于完成了首個(gè)生肖周期的圓滿(mǎn)輪回。

值得關(guān)注的是，在這一里程碑時(shí)刻，業(yè)界的目光更多地聚焦于一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：在完成第一輪生肖系列后，茅臺(tái)是否會(huì)繼續(xù)推出此類(lèi)產(chǎn)品？

有意思的是，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的答案，來(lái)自經(jīng)銷(xiāo)商和專(zhuān)家的回答呈現(xiàn)出截然不同的視角：經(jīng)銷(xiāo)商們普遍不希望廠(chǎng)家繼續(xù)發(fā)行新一輪的產(chǎn)品，理由直接且現(xiàn)實(shí)——不掙錢(qián)。

一位北京的經(jīng)銷(xiāo)商在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)坦率地表示，當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)部分年份的生肖酒認(rèn)可度不高，尤其是龍年和蛇年的版本，市場(chǎng)表現(xiàn)堪稱(chēng)慘淡，導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)開(kāi)始虧本。

從渠道反饋的信息來(lái)看，盡管茅臺(tái)生肖酒在過(guò)去11年中，指導(dǎo)價(jià)呈現(xiàn)出梯次上升的趨勢(shì)——從最初的1499元/瓶，逐步提升至2019年“鼠茅”的1699元/瓶，再到2021年“牛茅”的2499元/瓶，顯示了量?jī)r(jià)齊升的發(fā)展軌跡，但最新的酒價(jià)數(shù)據(jù)顯示，實(shí)際市場(chǎng)價(jià)格與價(jià)值曲線(xiàn)的走勢(shì)并不如預(yù)期般理想。

具體而言，在現(xiàn)有的11款茅臺(tái)生肖酒中，最昂貴的是羊年生肖茅臺(tái)，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)高達(dá)25,200元/瓶；其次是馬年生肖茅臺(tái)，價(jià)格為15,500元/瓶；接下來(lái)是猴年生肖茅臺(tái)，價(jià)格為3,800元/瓶；豬年生肖茅臺(tái)為3,150元/瓶；鼠年和虎年的生肖茅臺(tái)以3,050元/瓶的價(jià)格并列；雞年生肖茅臺(tái)稍低一些，為2,950元/瓶；狗年生肖茅臺(tái)為2,900元/瓶；牛年生肖茅臺(tái)則為2,850元/瓶。值得注意的是，兔年生肖茅臺(tái)的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為2,680元/瓶，而去年推出的龍年生肖茅臺(tái)價(jià)格最低，為2,635元/瓶。

這樣的價(jià)格分布，不僅反映了各款生肖茅臺(tái)在市場(chǎng)上的稀缺性和收藏價(jià)值的不同，也揭示了消費(fèi)者對(duì)不同年份產(chǎn)品的偏好差異。同時(shí)，這也表明，盡管茅臺(tái)生肖酒作為高端收藏品的地位穩(wěn)固，但其市場(chǎng)表現(xiàn)仍然受到多種因素的影響，包括但不限于供需關(guān)系、品牌策略以及市場(chǎng)炒作等。

相比之下，專(zhuān)家們的意見(jiàn)卻出奇地一致，認(rèn)為茅臺(tái)將會(huì)繼續(xù)推出新品。他們的理由同樣直白而有力——掙錢(qián)。盡管某些年份的產(chǎn)品在市場(chǎng)上遇冷，但從整體來(lái)看，這類(lèi)產(chǎn)品依然為茅臺(tái)帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，這12款生肖茅臺(tái)合計(jì)的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)已超過(guò)7萬(wàn)元，而在2024龍茅發(fā)布之前，茅臺(tái)生肖酒的營(yíng)收規(guī)模已經(jīng)突破了300億元。

“茅臺(tái)酒廠(chǎng)很可能會(huì)持續(xù)推出生肖紀(jì)念酒。據(jù)估計(jì)，這類(lèi)產(chǎn)品每年能為茅臺(tái)帶來(lái)幾十億的銷(xiāo)售額。盡管其他文創(chuàng)產(chǎn)品，如節(jié)氣系列尚未引起廣泛關(guān)注，但生肖紀(jì)念酒作為茅臺(tái)重要的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)，茅臺(tái)可能不僅會(huì)繼續(xù)生產(chǎn)，還會(huì)考慮升級(jí)這些產(chǎn)品，以保持市場(chǎng)吸引力。”著名陳年白酒收藏專(zhuān)家、曾品堂創(chuàng)始人曾宇在接受《華夏酒報(bào)》記者專(zhuān)訪(fǎng)中表示，雖然經(jīng)銷(xiāo)商希望茅臺(tái)停止發(fā)行新的生肖酒，以便提升現(xiàn)有十二生肖套裝的收藏價(jià)值，但從茅臺(tái)的角度來(lái)看，生肖酒只是眾多產(chǎn)品之一，面對(duì)如此可觀(guān)的收入來(lái)源，茅臺(tái)自然不愿意輕易放棄，否則怎么彌補(bǔ)消失的業(yè)績(jī)？

“最終，產(chǎn)品會(huì)變著戲法出來(lái)。”曾宇如是說(shuō)。

對(duì)此，北京圣雄品牌策劃有限公司總經(jīng)理鄒文武在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)也指出，茅臺(tái)生肖紀(jì)念酒這類(lèi)產(chǎn)品預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)保留，這類(lèi)產(chǎn)品不僅具有顯著的辨識(shí)度和深厚的文化屬性，還能夠有效地與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系，因此，其存在本身即具備獨(dú)特意義和價(jià)值。

然而，鄒文武也實(shí)事求是地提到，由于這類(lèi)產(chǎn)品的屬性已經(jīng)基本固定，要在本質(zhì)上實(shí)現(xiàn)突破，確實(shí)存在難度。

那難度到底在哪？

恐怕就是價(jià)格與價(jià)值。

“第一輪茅臺(tái)生肖酒推出完畢后，若再推出第二輪，可能會(huì)面臨新鮮感不足的問(wèn)題；此外，關(guān)于定價(jià)策略，無(wú)論是高于還是低于首輪的定價(jià)，都各有利弊與風(fēng)險(xiǎn)。”酒業(yè)資深老專(zhuān)家吳佩海分析道，但最終的決策還是需要由茅臺(tái)酒廠(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)情況審時(shí)度勢(shì)。

的確，對(duì)于茅臺(tái)而言，說(shuō)一萬(wàn)道一千，最終目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。如果存在可以替代的新品，能否達(dá)到相同的業(yè)績(jī)水平卻是一個(gè)未知數(shù)。在這樣的不確定性面前，維持現(xiàn)有的成功產(chǎn)品線(xiàn)才是最為穩(wěn)妥的選擇。