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近年來，中國酒飲市場正經歷結構性變革，新酒飲因“低度、健康、多元化”的特性成為行業新增長點。相關統計數據顯示，2024年，我國新酒飲市場規模近千億元，預計2027年將突破2000億元，年復合增長率高達15%以上。

新酒飲市場擴容的背后，是新生代年輕消費者的崛起。在年輕消費者逐漸成為酒類主流群體后，新消費群體的思維和行為決定了行業未來的發展方向。業內人士預測，從目前市場發展來看，新酒飲賽道將進入全面爆發的節點。

在此背景下，3月21日，由江蘇洋河酒廠股份有限公司主辦的“自在微醺 輕松無界——洋河微分子·2025中國酒業新消費主題沙龍”將在成都木棉花酒店舉行。

屆時，來自全國各地的新酒飲和定制酒代表企業、經銷商、專家和媒體將匯聚一堂，聚焦新消費下的行業發展趨勢，精準洞察潛藏機遇，揭示新酒飲市場的未來發展方向。

新酒飲千億賽道背后的消費浪潮

當酒類消費主力軍逐漸轉向年輕人，消費市場代際輪動已成定式。里斯咨詢發布的《年輕人的酒—中國酒類品類創新研究報告》數據顯示，年輕人酒飲市場規模達4000億元，潛在年輕酒飲人群高達4.9億。另有統計數據顯示，低度新酒飲消費者40歲以下人群占比高達76.4%，其中，18歲-26歲人群占41%。

業內人士分析，作為互聯網原住民的Z世代，有著前代無法比擬的認知視野和文化自信，開放的心態推動他們鏈接多元化的生活方式，脫離傳統社區的生存方式和“內卷”時代帶來的精神壓力，則讓他們更專注個人的情緒體驗。

年輕一代的飲酒文化與老一輩“不醉不歸”的酒文化已截然不同，他們更注重個性化、時尚化和多元化的消費體驗，注重產品口感、健康屬性及品牌價值觀的契合。飲酒習慣從合群變成悅己，飲酒場景從社交應酬轉向個人放松。與此同時，他們更注重瓶身設計、專屬寄語等個性化元素，情感化與定制化需求激增。

此外，“大健康”背后蘊藏著萬億級別的產業機遇，讓主打低度、健康的新酒飲具備得天獨厚的創新空間。有調研顯示，“天然無添加”是消費者購買酒飲料偏好的首選因素，影響力占比高達78%；傾向于“低糖低脂低卡”和“低酒精度”的用戶占比則分別高達56%和54%。

隨著新酒飲的崛起，不僅重塑了消費端，更倒逼傳統酒企突破常規、銳意創新，推動其在品牌煥新、品類升級和渠道多元化上持續探索。當“喝得少喝得好”成為共識，酒企的競爭焦點將從“拼度數”轉向“拼體驗”，誰能打造出更健康、更個性化、更能引發情感共鳴的產品，誰就能在未來十年占據市場主導地位。

未來已來，洋河微分子開啟新酒飲時代

新酒飲的快速崛起，酒類行業正迎來一個全新的酒業 “新世界” 。順應這一趨勢，不僅涌現出一大批新酒飲品牌，傳統白酒企業也紛紛布局新酒飲賽道，搶占這片藍海。

洋河微分子就是新酒飲賽道的典型代表。自2014年推出以來，洋河微分子便以其獨特的綿柔口感與低度特性，精準契合消費者對“微醺不醉”的需求，成為年輕化、健康化消費的標桿產品。

2023年，全新一代微分子上市，更憑借“低度輕負擔、環保新主張”的核心優勢，進一步擁抱健康化、年輕化的新消費趨勢，再次引領行業潮流。

洋河將微分子定位為“輕白酒”，強調輕包裝、輕場景和輕負擔。33.8%vol的酒精度搭配338ml的精致容量，融合傳統古法釀造技藝與現代微分子技術，外觀上，純粹線條與極簡構圖彰顯輕奢本真，水晶般的通透搭配未來感銀綠色彩，給人們帶來輕松舒適的飲用新體驗。

洋河微分子的推出，彰顯了洋河對未來白酒市場的深遠布局，同時也體現了洋河在新消費場景下的前瞻性探索與創新高度，凸顯了其在白酒領域持續引領潮流的戰略眼光。

在本次沙龍中，洋河微分子將攜旗下多款明星產品亮相，為與會嘉賓帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴，全方位展示其在新酒飲領域的創新成果與核心競爭力。

變革的序幕已悄然開啟，唯有以創新擁抱變化，方能在這場千億機遇中贏得未來。3月21日，讓我們共同期待“2025中國酒業新消費主題沙龍”，見證新消費時代的“先鋒力量”。