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仰韶酒業2025戰略破局:“三大核心”重塑高端文化白酒新標桿
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2025-03-19 17:03 作者:張瑜宸

仰韶酒業的戰略升維,將區域文化稟賦轉化為品牌溢價能力,以技術突破打破品質天花板······當前,中國白酒行業正經歷結構性變革:消費需求呈現多元化、個性化,品質消費與文化認同成為核心決策要素;同時,市場集中度持續攀升,頭部品牌虹吸效應加劇,行業分化態勢日漸清晰。可以說,在存量競爭時代,如何突破產品同質化桎梏,構建可持續增長模型,成為每家酒企都要面對的課題。

3月15日,仰韶酒業集團2025誓師大會暨雙先表彰會在仰韶酒莊·河南仙門山隆重召開,向行業展示了豫酒龍頭突圍的策略與路徑。從智能化釀造車間的科技躍遷,到彩陶文化賦能的高端化敘事,仰韶酒業正試圖在白酒行業深度調整期,以“文化+科技”雙輪驅動破局產業內卷化競爭,擘畫高質量發展的新藍圖。

戰略升維:從區域深耕到價值重構

“仰韶向前的每一步,靠的從來不是單槍匹馬的英雄,而是一條心、一股勁、一根筋、一家人的團隊!”仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光在大會上的宣言,揭開了仰韶酒業戰略轉型的底層邏輯。

面對行業集中度提升與消費分級加劇的態勢,侯建光提出要“夯實底盤、結構向上、精準營銷”三大戰略重心,直指白酒行業兩大痛點:區域酒企全國化困局與高端價值認知短板。

過去的一年,在渠道布局上,仰韶酒業實施“省內精耕+省外突圍”雙軌并行戰略,通過訂貨會下沉至縣級市場,織密河南本土“毛細血管網”,同時,以“搶灘登陸”之勢開拓省外市場,展現豫酒軍團開拓進取的韌性與魄力;在品牌傳播方面,既借勢央視平臺強化高端形象,又通過賀歲微電影《戲不能停》創造八千萬次新媒體曝光,更以中國酒曲文化大會等文化IP構筑品牌護城河,形成傳統媒體權威背書與新興渠道創意傳播的雙向賦能格局。

不僅如此,在產能布局上,仰韶酒業已建成2萬噸麩曲智能化車間與5000噸陶融生產車間,極大提高了生產效率和產品質量。這種“基建先行”的打法,與頭部酒企強調的“產能軍備競賽”形成戰略呼應。更值得關注的是,其產品結構變革——通過“日月星引領、天地人提升、仰韶酒復興”三駕馬車體系,將中高端產品占比提升至絕對主導地位。

“要以河南市場為根基,優化產品底盤,筑牢抗風險能力;以高端化突破與腰部占位,優化利潤結構;以場景化營銷與高效管理方式,增強品牌與消費者的互動。”為實現這些目標,侯建光進一步提出了市場縱深、產品升維、營銷革新的三大核心目標,旨在將仰韶酒業打造為“中國高端文化白酒旗幟”。

對此,業內人士紛紛指出,仰韶酒業的戰略升維,將區域文化稟賦轉化為品牌溢價能力,以技術突破打破品質天花板。這種“文化做高品牌、技術做實品質、結構做厚利潤”的轉型路徑,不僅使其在豫酒陣營中率先突破50億規模,更驗證了區域酒企從“規模增長”向“價值增長”跨越的可行性——當行業陷入“內卷化”競爭時,仰韶酒業用7000年文化基因與智能化釀造體系的共振,為區域品牌撕開了全國化突圍的裂縫。

科技破壁與文化賦能的辯證法則

在白酒行業集體陷入“文化敘事焦慮”的當下,仰韶酒業集團黨委副書記、酒業公司總經理郭富祥提出從六個方面持續深耕、精準發力,全面構建仰韶品牌高質量發展新格局:

第一,要做好市場、工業旅游、縣域部門的服務,提升服務質量;第二,做好精細化管理、績效考核以及監督檢查,提升管理水平;第三,深化“產學研用”一體化創新機制,構建“全員參與、全鏈貫通”的研發生態,提升科技創新能力;第四,構建“全域覆蓋、全程可控”的風險防控體系,加強消防安全、食品安全、安全生產、輿情管理,提升風險防范能力;第五,堅持黨建引領,通過思想建設的縱深推進,讓“仰韶精神”真正內化為全體職工的行動自覺,提升思想建設水平;第六,堅持“內培外引、德才并重”的人才戰略,構建多層次、立體化的人才梯隊,提升人才隊伍建設。

酒業觀察人士溫瑜指出,仰韶將7000年前的釀酒技藝與現代生物技術結合,不僅是在復原歷史,更是在創造新的品質標準。特別是在技術創新上,仰韶強調深化產學研用協同創新機制,構建全員參與的研發生態,展現了對技術創新的高度重視。

面對行業的深度調整期,仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒部署了具有鮮明時代特征的“12345”營銷策略,以市場精耕和效能提升為核心方針,并通過文化賦能和數字化支撐形成雙輪驅動。具體措施包括,一個方針:2025年圍繞“夯實底盤、結構向上、精準營銷、數字管理”開展工作;兩翼支撐:堅持文化賦能和品牌引領,重點建設數字化營銷部,實現費用精準投放和有效市場管理;三駕馬車:圍繞產品線體系建設,打造立體化的產品矩陣;四化布局:省會標桿化、省內極致化、全國布局和國際化推進;五大工程:鄉鎮深耕、終端分級、用戶培育、宴會拉動和市場凈化。

由此來看,數字化變革已成為戰略落地的關鍵抓手。通過數字化工具實現費用精準投放和市場精細管理,仰韶酒業要把每一分營銷資源都轉化為品牌勢能。

的確,通過梳理我們不難發現,仰韶酒業的文化戰略已超越傳統品牌營銷維度,形成“考古IP+沉浸體驗+學術背書”的三維體系。今年年初,仰韶彩陶坊入選工信部首批“中國消費名品”,此前,其品牌案例被劍橋大學收錄,標志著文化敘事完成從地域符號到文明載體的躍遷。這種轉變的深層邏輯在于:通過解構7000年彩陶紋飾的現代演繹,打造“太陽盛宴”沉浸式體驗場景,仰韶將文化資源轉化為可感知、可參與的消費體驗,破解了區域文化難以跨地域傳播的困境。不僅如此,在國際化布局中,文化先行的策略更為凸顯。通過與海外河南商會的戰略合作,仰韶彩陶坊已進入15個國家市場。這種“以文化溢價突破價格帶”的出海模式,為白酒國際化提供了新思路。

綜合來看,仰韶酒業的2025戰略,具有典型樣本價值。其探索揭示出三大轉型定律:文化厚度決定價值高度——通過將地域文化升維為文明符號,破解區域品牌認知局限;科技深度決定品質護城河——用數智化手段重構傳統釀造的價值鏈;組織韌性決定戰略穿透力——以人才體系與風控機制保障長期主義。

在白酒行業步入“存量切割+價值競爭”的新周期,仰韶酒業的實踐表明:區域酒企的突圍不再是簡單的規模擴張,而是通過文化、科技、組織的系統升級,構建差異化競爭優勢。當侯建光提出“讓世界從一杯酒中讀懂中華文明”時,仰韶酒業已不僅是豫酒振興的旗幟,更成為中國白酒價值重構的時代注腳。這讓《華夏酒報》記者禁不住開始思考,這場始于中原的戰略變革,或將重新定義區域酒企在行業版圖中的坐標。

編輯:李佳穎
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