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天山南麓，秋意初染。在新疆巴州庫爾勒會展中心，2025年新疆絲綢之路葡萄酒節圓滿落幕。90余家企業攜千余款產品參展，累計簽約項目68個、金額6.85億元——這場新疆規模最大的葡萄酒產業盛會，向世界展示了“新疆釀造”的自信與實力。

與此同時，在巴州焉耆盆地腹地的天塞酒莊，工人們正穿梭于藤架之間采收今年的葡萄，飽滿的果實在陽光下泛著紫寶石般的光澤。忙碌與沉靜在此刻交匯，醞釀著一場屬于中國風味的蛻變。

二十年前，這里還是一片“撿起戈壁灘的石頭可以堆成幾座山”的荒蕪之地；二十年后，它已崛起為中國葡萄酒版圖中充滿活力與潛力的黃金產區。焉耆盆地，這個與法國勃艮第同處于優質葡萄酒維度帶的神奇土地，正以其獨特的風土條件和一代人的堅守創新，向世界講述著中國葡萄酒的西域故事。

而今，面對全球葡萄酒產業格局的深刻重構與中國消費市場的結構性變革，焉耆產區所面臨的挑戰，已超越了“如何種好葡萄、釀好酒”的技術命題，進而拓展至“如何突破地域局限、走向全國乃至世界”的系統性征程。這不僅關乎一個產業的長遠發展，更是一項承載風土、人文與未來的文化使命。

焉耆，何以“中國精品葡萄酒之都”？

天山南麓，霍拉山下，焉耆盆地靜靜地躺在博斯騰湖畔。這里曾是一片茫茫戈壁，千百年來，風沙是這里唯一的主人。“好葡萄，往往生于貧瘠的土地之上。”這句葡萄酒行業的古老箴言，在焉耆盆地得到了完美印證。

焉耆盆地被霍拉山、克孜勒山環抱，博斯騰湖如一顆藍寶石鑲嵌其側，形成了極為特殊的“山湖效應”。1646平方公里的水域調節著區域氣候，反射的藍紫光和紫外線促進葡萄著色，而年均超3000小時的日照、15攝氏度以上的晝夜溫差，則讓葡萄積累充沛的糖分與香氣。純凈的天山雪水灌溉，幾乎無病蟲害的干燥環境，更讓這里成為釀酒葡萄的“天選之地”。

然而，最珍貴的或許是這片土地的“血脈”。以沙礫石為主的土壤，不僅排水性極佳，更富含硒元素——平均含量達0.42毫克/千克，被資深釀酒師譽為“上天賜予的禮物”。

最好的風土也需要最用心的呵護。在土壤貧瘠、鹽堿嚴重的戈壁灘上種葡萄，需要的不僅是技術，更是決心。時光倒回二十年前，這里還是一片礫石覆蓋率超過40%的荒蕪戈壁。“當時撿起的石頭，真的可以堆成幾座山。”天塞酒莊莊主陳立忠回憶。2009年她初到這里，與工人一起下地撿石、開溝換土，吃著摻沙的飯，睡在臨時的棚。“那時經常半夜還在地里轉悠，發現問題，哪怕再小，也要連夜商量對策。”

同樣的故事也發生在中菲酒莊。創始人紀昌鋒帶領團隊人工撿石三年，堆起一座“白石山”，又從霍拉山運土填地70公分厚，每年投入200萬元購買天然羊糞改良土壤。“種植葡萄和養孩子一樣，一定要真心愛護它。善待自然，就是善待未來。”他說。

防風林建設、滴灌系統鋪設、土壤有機改良······一代開拓者以近乎執拗的堅持，讓萬畝戈壁終成綠洲。

如今，這片曾經的戈壁荒灘已崛起為中國精品酒莊集聚高地，孕育出天塞酒莊、中菲酒莊、鄉都酒業、芳香莊園、國菲酒莊、元森酒莊、瑞峰酒莊、佰年酒莊、罄玉酒莊等40家各具特色的酒莊。這些酒莊如珍珠般散落于盆地之中，形成了“一湖四縣百莊”的產業集群格局，其中，7家成功通過“中國葡萄酒酒莊酒”商標審核，占新疆獲此認證酒莊總數的70%。

2024年，“焉耆盆地葡萄酒”成功獲批國家地理標志證明商標，標志著產區發展進入品牌化、標準化新階段。這片曾經的戈壁荒灘，用了二十年時間，完成了從石頭灘到“中國精品葡萄酒之都”的華麗蛻變，成為中國葡萄酒版圖上不可或缺的紫色名片。

產業覺醒：品質榮光下的市場困局

經過20年的開拓，如今的焉耆盆地不僅孕育出品質出眾的釀酒葡萄，更形成了集種植、釀造、旅游、文化、康養于一體的復合型產業體系。

據統計，焉耆盆地釀酒葡萄種植面積達12萬畝，年加工能力近8萬噸，生產原酒1萬噸，實現工業總產值8.2億元。每年吸納季節性用工超過10萬人次，帶動周邊4000余名農民實現增收，成為推動區域鄉村振興和生態治理的重要引擎。

焉耆盆地更被譽為中國葡萄酒的“金獎搖籃”，產區40余家酒莊累計榮獲國際、國內權威賽事大獎超過1300項，占新疆葡萄酒獲獎總數的60%以上。天塞、中菲、鄉都等酒莊屢獲國際殊榮，馬瑟蘭、霞多麗等品種表現尤為突出，展現出中國風土的獨特表達能力和品質潛力。

北京農學院釀酒工程系主任李德美評價道：“焉耆盆地豐富的熱量資源，造就了葡萄酒果味濃郁、充滿活力的風格，更擁有極高的辨識度。”從波爾多到布魯塞爾，從Decanter到IWSC，焉耆葡萄酒正以“濃郁果香、鮮明個性”征服世界味蕾。

然而，產業繁榮的背后，結構性隱憂依然突出。新疆釀酒工業協會會長王瑩指出，新疆葡萄酒產業面臨公共品牌效應弱、市場認知度低、產區宣傳不足、產業鏈協同欠缺等核心問題。盡管風土條件優越、品質出眾，新疆葡萄酒的平均售價僅為法國波爾多的三分之一，物流成本占比卻高于全國平均水平，嚴重制約了品牌溢價與利潤空間。

更深層次的矛盾在于產業發展的階段性瓶頸：如何將自然稟賦轉化為市場認同？如何從產品優勢躍向品牌價值？如何凝聚分散的酒莊力量形成產區合力，突破地域壁壘走向全國乃至國際市場？

這一系列問題，標志著焉耆產區乃至整個新疆葡萄酒產業正從粗放式的規模擴張，邁向以品牌化、差異化、協同化為核心的價值重塑新階段。產業的覺醒，不僅是對自身短板的清醒認知，更是對未來發展路徑的主動求索。它要求產區從“種好葡萄、釀好酒”的產品思維，升級到“講好故事、建好生態”的產業思維，從而在市場競爭中找到屬于自己的話語體系。  

未來征程：如何走出新疆、走向世界？

在中國葡萄酒產業面臨深度調整與市場競爭日趨激烈的背景下，新疆焉耆產區正以多維創新打破困局，探索從區域特色品牌向全國與全球市場邁進的高質量發展路徑。

在2025年新疆絲綢之路葡萄酒節上，中國酒業協會執行理事長王琦指出，產業要實現可持續競爭，“必須把握時代脈搏，強化產區地理標識與風格特征，走特色化、差異化的道路。”這番話不僅點明了行業方向，也為焉耆的實踐寫下了清晰注腳。

●以風土為根，確立精品化發展路徑

焉耆盆地地處海拔1000米–1200米的高山盆地，憑借開都河與博斯騰湖的水汽調節和顯著的“穿堂風效應”，形成了花期授粉率低、果串松散、畝產受限的獨特微氣候——這些原本的“種植劣勢”，反而成為品質建構的基石。鄉都酒莊總釀酒師楊華峰認為，“低產，是風土賜予的品質紅利。”焉耆產區堅定選擇“少而精”的路徑：嚴控畝產、追求風味積累、摒棄規模盲目擴張，從而為葡萄酒的高端化與差異化奠定了堅實基礎。

●以品牌為翼，構建多元酒莊生態

在天塞、鄉都、中菲等代表性酒莊的帶動下，焉耆產區逐步形成了風格多元、協同發展的酒莊矩陣。天塞堅守品牌戰略，借全渠道運營和文化IP打造高端形象；鄉都構建全產業鏈，將葡萄衍生至保健品與護膚品，極大提升附加值；中菲則以品種差異化破圈，成為中國馬瑟蘭標桿品牌。

這種“各美其美、美美與共”的生態，有效避免了同質化競爭，形成集群合力。

●以文旅為橋，推動產業價值融合

焉耆產區的另一破局關鍵，在于跳出傳統農業框架，積極推動“葡萄酒+文旅”融合。

截至目前，焉耆盆地已有4家酒莊被評為國家3A級旅游酒莊，同時，還有3條線路入選了自治區葡萄酒文化旅游精品線路。通過酒旅融合，焉耆不再僅僅銷售產品，更在推廣一種生活方式與文化體驗，顯著增強用戶黏性與品牌溢價能力。

●以科技與政策為雙輪，驅動產業現代化

面對地理位置偏遠、物流成本高、市場輻射弱等挑戰，焉耆積極借助科技與政策實現突破。天塞推進“智慧葡園”與區塊鏈溯源；中菲與中科院合作研發本土品種；罄玉開發“低度潮飲”“功能型酒款”以觸達年輕群體；政府則通過地理標志保護、產業集群政策與資金扶持，為企業提供系統性支撐。

●走出去：以東方風土對話世界市場

依托“一帶一路”區位優勢，焉耆葡萄酒正穩步進入國際視野。天塞酒莊已出口至歐亞多國，三年出口增長率達170%；產區通過成都糖酒會、國際推廣與渠道簽約持續擴大聲量。但真正的破局不止于出口數字的提升，更在于構建兼具東方美學與國際話語的品牌體系，既要根植于焉耆的風土與文化，也要學會用世界語言講述中國故事。

正如中國酒類流通協會副秘書長、葡萄酒分會秘書長王祖明所言，“產業需充分利用產區的優勢，下大力量、做足功夫，逐步形成具有優勢的品種及產品，并逐步擴大市場影響力。”

焉耆產區的實踐印證，真正的產業突圍從來不是單一環節的勝利，而是一場系統性的重構——它必須跨越從“品質自信”到“品牌自信”，最終升華為“文化自信”的完整階梯。唯有完成這種系統性升級，中國葡萄酒才能在世界版圖上贏得真正的尊重與認可。

展望未來，若能持續深化這一發展模式，焉耆葡萄酒不僅將成長為中國葡萄酒的一張金色名片，更將以從容之姿走向世界，成為代表東方風土與世界對話的優雅使者。