金門高粱酒對大陸的消費者來說，還是一個比較新鮮的事物，但在臺灣已經享有很高的知名度和美譽度。據了解，臺灣每年的酒類銷售額為33億元人民幣，其中金門酒廠的銷售額為26億元人民幣，占了臺灣整體酒類銷量的80%以上。對金門酒廠而言，臺灣市場已經相對飽和，為了開發新的發展空間，金門酒廠實業股份有限公司把眼光對準了大陸市場。目前大陸市場已有3萬多家大小不等的酒廠，但對于金門酒廠而言，依然是一片值得開墾的富庶地。早在2
文章來源華夏酒報004年，金門高粱酒就正式進入大陸市場，在廈門成立了金門酒廠（廈門）貿易有限公司，近兩年來，全面加大推廣力度，在大陸酒市呈現出一派新氣象。
情感營銷 攻心為上
金門酒廠的前身是九龍江酒廠，最初招納的釀酒人才，幾乎都來自大陸。這種特有的背景經歷使內地人對金門高粱酒有著天生的親切感。一直以來，大陸與臺灣始終被一股割不斷的感情維系著，雙方都有交流的渴望。因此，將金門高粱酒打造成兩岸人民溝通情感的媒介，是金門高粱酒進軍大陸的有利切入點。
2006年3月，金門高粱酒贊助了“丙戌年黃帝故里拜祖大典”貴賓接待用酒；2007年4月，金門高粱酒又繼續贊助了“丁亥年黃帝故里拜祖大典”貴賓接待用酒。兩次贊助，均選取了帶有濃濃中國傳統文化氛圍并能迅速聚集內地人注意力的活動，水到渠成地把金門高粱酒送到了內地人的視線里。
2007年 6月6日，金門酒廠在廈門舉行了主題為“臺灣心、中國情、兩岸一家親，送親朋、迎好友、金門高粱酒”的新品發布會，發布會上推出了專門針對大陸市場開發的專供酒紅金龍、黃金龍、藍金龍和臺商專供酒四款新品。蘊含著兩岸友誼的發布會主題迅速抓住了消費者的心理，4款新品也順其自然地博得了消費者的好感。
不斷出新 領“鮮”市場
金門高粱酒的生產工藝沿襲了單糧型固態發酵技術，又在傳統基礎上進行了創新。在對高粱進行發酵時，金門酒廠打破常規，借鑒了醬香型白酒的做法，實施整粒加壓蒸煮，這樣既有利于糊化，又能提高效率。金門酒廠還用不銹鋼槽代替傳統窖池，這樣在同樣的空間里能使更多的原料發酵，同時也比較衛生。此外，金門酒廠的低溫控制發酵工藝在國內也處于領先地位。
生產工藝的新意釀造了獨具風格的金門高粱酒，介于醬香型與濃香型之間的香型，比大陸的白酒更具有多元化發展空間，既可滿足日常飲用，也適合用來調制各種雞尾酒，這種特性對金門高粱酒進入夜場極其有利。
此外，金門酒廠的產品傳統上采用的是0.6L和0.75L的容量包裝，而2007年6月推出的56度金酒典藏珍品（紅金龍）和56度金酒典藏珍品（藍金龍）均實行了0.5L的容量包裝，并且瓶型設計傾向干紅酒瓶的設計。這種設計為金門高粱酒進入大陸市場的酒吧等夜場提供了方便。
純糧認證 劍指高端
金門高粱酒在臺灣享有很高的知名度和美譽度，但是內地消費者對金門高粱酒卻不太熟悉，這也成為金門高粱酒大陸拓市的絆腳石。為了使金門高粱酒的品質獲得內地消費者的了解和認可，金門酒廠自2006年11月開始著手申請“純糧固態發酵白酒標志”的工作。獲得“純糧固態發酵白酒標志”，等于取得了開拓高端市場的敲門磚。
另外，金門酒廠也參考了大陸現行白酒行業的營銷模式，給予經銷商更多的支持，在各種媒體上的宣傳和通路建構、市場管理、促銷運用等方面也進一步加大了力度。力圖通過這一系列的措施，讓更多的內地消費者了解并接受金門高粱酒，完成大陸拓市的目標規劃，推開大陸酒市的“金門”。
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編輯：徐菲遠
