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小區(qū)域酒企或可為之的“五線”突破
來源:《華夏酒報》  2018-01-31 10:51 作者:楊軍

2017年11月16日,騰訊董事會主席兼CEO馬化騰到廣州使用微信小程序乘車碼乘坐地鐵,其涉及智慧交通、移動支付、社交電商等方面,次日騰訊股票大漲!網(wǎng)友紛紛吐槽,馬化騰廣州坐趟地鐵,騰訊市值漲了700億元,快告訴我們下一個風口是什么?

這幾年,大家都在說:“白酒行業(yè)進入了深度調(diào)整期,財富機會似乎越來越少了,酒水好像越來越難做了。”很多人不禁要問,作為數(shù)量最多的小區(qū)域酒企怎么了,小區(qū)域酒企的下一個反彈風口在哪里,其未來突破之路該怎么走?

進行長跑型酒企的突破是生死線

什么是長跑型酒企?在新的消費升級驅(qū)動下的酒企進入了“長跑冠軍”時代,即能夠跑、堅持跑、長期跑的良性做長線的企業(yè)。

近年來,可以發(fā)現(xiàn)能夠影響市場、引導市場、跑贏市場的都是長線型企業(yè),其必須向市場長期提供高品質(zhì)、放心產(chǎn)品的酒企才能獲得消費者的認可。那些過度追求短期效應、利潤、包裝,放棄酒質(zhì)、發(fā)展模式的酒企將快速被市場(消費者)淘汰,酒水消費會進一步回歸理性消費、品質(zhì)消費、健康消費等。所以,未來小區(qū)域酒企必須做一個長跑型的選手才能有機會成為長跑型企業(yè)。都知道百年老店不一定必須是“大店”,但一定是歷史老店、或正走在百年老店的路上的店。

進行區(qū)域龍頭酒企的突破是生存線

為什么小區(qū)域酒企一定要向區(qū)域龍頭酒企的方向突破?因為,小區(qū)域酒企不光要活著,還要活得好一點,要獲得更大的生存空間、更多的話語權、更多的成長資源、更多的發(fā)展機會。這個時候,區(qū)域市場的壁壘作用就充分體現(xiàn)了。進行區(qū)域龍頭酒企的突破其核心在根據(jù)地市場的構建,其載體在大單品打造,其模式在于標準化營銷的運作,其結果是穩(wěn)重有增的銷量業(yè)績。

區(qū)域龍頭酒企一般性標準是什么?首先是根據(jù)地市場的打造;其次是完善適合區(qū)域市場需求的產(chǎn)品結構(強勢產(chǎn)品本身就是區(qū)域市場爭奪話語權的工具,是有消費者培養(yǎng)的載體,是品牌的宣傳窗口);再者,構建能打陣地戰(zhàn)的辦事處組織(區(qū)域龍頭酒企的組織一般具有人員精、扁平、靈活等特點,一般都以辦事處建制為主);再配以本地化的人員、有效的人脈資源、合理把控市場建設節(jié)奏等,可讓小區(qū)域酒企完成生存線的突破。

進行特優(yōu)美酒企的突破是發(fā)展線

“特優(yōu)美”對小區(qū)域酒企的困局突破有什么意義?特優(yōu)美是以小區(qū)域酒企為原點的內(nèi)在實力激活,將本屬于小區(qū)域酒企自身的潛力激發(fā),是諸多小區(qū)域酒企看得見、摸得著的特色化發(fā)展之路構建。要強調(diào)的是小區(qū)域酒業(yè)可以成為特優(yōu)美,但不代表小企業(yè)就一定是特優(yōu)美,例如小而差、小而雜、小而亂、小而丑、小而臭就不可能成長為特優(yōu)美。“特優(yōu)美”酒企的一般標準:特為產(chǎn)品獨特(或是產(chǎn)品獨特,或是品類獨特,或是服務獨特),優(yōu)為品質(zhì)超優(yōu)(不光物美價廉,更是物有所值,再或超乎想象),美為體驗超美(充分發(fā)揮小企業(yè)好對接、靈活服務、特色體驗的特點)。諸多的“特優(yōu)美”成功案例讓不少小區(qū)域酒企走上了發(fā)展的高速路,所以其未來破局之一就是“特優(yōu)美”型酒企的突破。

進行地緣品牌酒企的突破是情懷線

地緣品牌是什么?“地緣”即“地理緣由”,常用來分析某地的政治、經(jīng)濟、社會、軍事、外交等方面時所考慮的因素。大概在五年前,“打造區(qū)域樣板市場、構建根據(jù)地市場”等成為各家酒企的熱議話題,可以說其本質(zhì)均是為了構建地緣壁壘而為之。作為區(qū)域性質(zhì)的酒企尤其是小微型區(qū)域酒企,將地緣因素與營銷措施進行戰(zhàn)略整合,即是特有的“地緣品牌營銷戰(zhàn)略”,其思維本質(zhì)是“區(qū)域內(nèi)與區(qū)域外”的思維壁壘戰(zhàn)略的構建。如在江蘇喝國緣、到河南喝陶香、在合肥喝包河、吃早餐到老鄉(xiāng)雞等等。其有一定的稀缺性,但是身處區(qū)域內(nèi)的小區(qū)域酒企有著得天獨厚的先天基因。

地緣品牌酒企的突破要點是先細分(細分渠道或市場或產(chǎn)品,鎖定其品牌價值可以承受的核心消費群體),再占位(進行精準定義、精準占位),后強化(集中小區(qū)域酒企的有限資源進行集中引爆、集中造勢、集中炒作和宣傳,讓其地緣品牌定位深入人心)。

新的地緣品牌時代已經(jīng)到來,其非常適用于小區(qū)域酒企,如縣酒、個性酒、特優(yōu)美的酒企等。在新一輪行業(yè)大環(huán)境的調(diào)整趨勢下,地緣品牌時代的到來與興起將是區(qū)域型酒企的新機會,迅速進行地緣資源的搶占、加成、區(qū)隔,將掌握快速構建小區(qū)域酒企的特殊情懷。

進行信仰酒企的突破是戰(zhàn)略線

對未來三至五年的時間,小區(qū)域酒企應做一個有關信仰的戰(zhàn)略規(guī)劃。酒水行業(yè)起起伏伏,在風光時收獲成功、喜悅、滿足;在困難時,一直指引我們的除了銷量、利潤、事業(yè),可能還需要有點信仰。筆者遇見過很多小區(qū)域酒廠的企業(yè)主,近年來都在尋找屬于自己的企業(yè)文化、創(chuàng)業(yè)本源或是企業(yè)(個人)信仰。作為數(shù)量巨大的小區(qū)域酒企和企業(yè)主們,更應該去思考,去找回自己關于做酒的信仰。這個信仰在未來將是有“錢途”的、有價值的、有發(fā)展機會的。

社會在向更深層次的高度發(fā)展,市場在向深本質(zhì)的需求拓展,每天都在出現(xiàn)新的機會、新的現(xiàn)象,如正在迅速崛起的專業(yè)化渠道(圈層渠道、新會員渠道等)、專一店(如只賣一道菜的酸菜魚店、只作一個生意的新散酒專賣店等等),同樣是小區(qū)域企業(yè)的新機會、新突破口。白酒進入優(yōu)勝劣汰時代,幾家名酒企增長的背后,是眾多酒企的舉步維艱和大量小區(qū)域酒企的死亡。同樣,機會也隨處存在,所以,今天能活下來的,就不要去等待,快點行動吧。

編輯:閆秀梅
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