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9月29日，備受矚目的2025中國杏花村國際酒業博覽會在中國杏花村國際白酒交易中心盛大開幕。本屆酒博會以“遙指杏花，醉美呂梁”為主題，匯聚全球酒業精英，共話行業發展未來，為世界酒文化交流互鑒搭建高端平臺。

山西省政協副主席王立偉，中國酒業協會理事長宋書玉，呂梁市委副書記、市長熊義志，山西省政協秘書長毛益民，汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂，希臘駐華大使埃夫耶尼奧斯·卡爾佩里斯，呂梁市人大常委會主任劉振國，呂梁市政協主席喬曉峰，山西省貿促會黨組書記焦育峰，汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理武躍飛，寶雞市人大常委會主任景耀平，山西省政協農業和農村委員會副主任馮志君，山西省工信廳一級巡視員李志松，宜賓市政協副主席傅婷，瀘州市政協副主席杜旭林，呂梁市委常委、統戰部部長、秘書長田安平出席開幕式。

出席開幕式的還有，中華商標協會、中國食品發酵工業研究院，江南大學、北京工商大學、浙江大學、中國貿促會研究院、國家信息中心中經網管理中心等行業協會及國家科研院所。山西省委辦公廳、省工信廳、省商務廳、省市場監管局、省貿促會等部門和單位負責同志。宜賓、瀘州、寶雞、遂寧、紹興、忻州等名酒產區黨委政府負責同志。呂梁市四大班子領導，各縣（市、區）黨委政府、市直有關單位負責同志。汾酒、茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井、習酒、郎酒、劍南春、西鳳、勁牌、牛欄山等50余家知名酒企負責人，投資、咨詢機構專家，各界參會客商，以及中央和省級媒體代表等。開幕式由中國酒業協會秘書長何勇主持。

宋書玉理事長在致辭中指出，如今，中國酒業已歷經千年風雨而愈發生機勃勃，年產值破萬億，從業者超千萬，在全球市場中獨占鰲頭，成為國民經濟的重要支柱。特別是在鄉村振興戰略中，酒業更發揮著不可替代的作用，通過帶動種植、加工、包裝、物流、旅游等全產業鏈發展，真正實現了“釀一瓶酒，興一方業，富一方百姓”的美好愿景，彰顯了產業強大的社會價值與責任擔當。面對消費市場進入“三理性時代”，行業必須主動求變、勇于創新，以極致個性化產品、極致文化表達和極致服務能力來滿足并引領新需求。從智能釀造到數字酒莊，從低碳生產到酒旅融合，中國酒業正經歷著從傳統到現代的華麗轉身和從本土經營到全球布局的戰略升級。同時，他強調“合作是通往繁榮的必由之路”，中國酒業協會將以海納百川的胸懷，歡迎世界美酒走進中國，同時積極推動中國白酒“走出去”，通過深化國際合作，打破產業邊界，構建“美美與共，天下大同”的全球酒業新生態，讓酒香成為連接世界、繁榮經濟的紐帶，共同開創中國酒業更加美好的明天。

武躍飛總經理表示，汾陽白酒釀造歷史悠久，文化底蘊深厚。伴隨著酒博會的發展，汾酒也實現了一次次的自我超越，從確立“中國酒魂”的戰略定位，到探索“活態文化”的創新表達，從加速推進“汾酒復興”的堅定步伐，到擘畫“清香世界”的宏偉愿景，激勵著我們不斷前行，邁向更加廣闊的天地。汾酒始終積極參與、大力支持酒博會的發展，致力于將其建設成為推動杏花村汾酒專業鎮建設、助力呂梁產區品牌打造、提升清香型白酒品類價值及擴大中國酒業全球影響力的重要平臺。面向新征程，汾酒將高擎復興旗幟，堅守“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質路線，深入實施“活態文化”戰略，緊緊圍繞“專業鎮”建設目標，助力打造完整產業鏈生態，并加快推進酒文旅融合，將杏花村建設成為集觀光、品鑒、體驗于一體的酒文化旅游目的地，攜手譜寫中國酒業高質量發展的新篇章。

熊義志市長強調，近年來，呂梁市聚焦白酒產業高質量發展，制定了九條含金量高的支持政策，構建起呂梁產區清香型白酒標準體系，依托汾酒集團龍頭牽引，打造特色專業鎮發展新引擎，持續壯大產業集群，不斷完善上下游產業鏈，大力推進酒文旅融合發展。目前杏花村汾酒專業鎮成為全省規模最大的省級特色專業鎮，全市白酒產能達到50萬噸、產量45萬噸，去年全產業鏈營收突破600億大關，世界級清香型白酒核心產區正在加速形成。可以說，汾酒已經成為呂梁乃至山西經濟產業升級適度多元發展的標志性產業。當前中國白酒行業進入高質量發展的關鍵階段，發展機遇與挑戰并存，呂梁將錨定打造千億產業目標，持續做好產區生態規劃，放大核心區的價值，鍛造金字招牌，不斷拓展國內外市場，打造十里酒城，建設酒都呂梁，建成世界級清香型白酒核心產區。

希臘駐華大使埃夫耶尼奧斯·卡爾佩里斯在致辭中表示，飲食文化深深地根植于希臘文明之中，對希臘人來說，均衡健康的飲食非常重要。食品飲料亦是希臘經濟發展的重要驅動力。過去十年間，希臘的食品飲料出口額連創新高。在全球挑剔的消費市場眼中，希臘的食品飲料的品質已經成為了高質量的代名詞，該行業的前景持續向好，產業整合加速，外資吸引力增強，市場營銷與品牌建設深入推進，加之全球消費者對健康天然食品的需求日益增長，均為行業發展提供了強勁支撐。未來，希望希臘與中國能有更多更加緊密的合作，也歡迎廣大中國朋友們能有機會親自到希臘感受希臘當地的酒業文明。

最后，山西省政協副主席王立偉宣布，2025中國杏花村國際酒業博覽會正式開幕。

開幕式圓滿結束后，與會領導移步至展館區巡館，與參展商親切交流，詳細了解本屆酒博會的展陳特色與新品亮點，對酒博會的成功舉辦給予高度評價。

本屆酒博會為期三天（9月29日—10月1日），以“遙指杏花·醉美呂梁”為主題，以促進產業發展和投資貿易為主線，聚焦高標準辦展、高質量發展、高水平開放，在新的發展機遇下，邁出新步伐，拓展新渠道，全面展示呂梁白酒產品和技術品牌，不斷提升呂梁烈酒產區品牌國際知名度和產業影響力，打造區域發展的新名片。

除展覽展示外，還將同步舉辦中國酒業發展大會、露酒產業發展大會、知識產權大會、美酒美食節等30余場專題活動，突出科技與文化融合，打造線上線下聯動、產業與消費互促的行業盛會，充分展示中國清香型白酒核心產區的優勢和獨特魅力，為經濟發展注入新的活力。

據悉，本屆酒博會展覽面積達3萬平方米，設8大展區，包括中國名酒館、呂梁產區品牌館、綜合館、山西綜合館、數字化展館等，吸引近500家國內外企業參展。包括主賓國希臘在內的20多個國家和地區300余個國際品牌亮相。

展會在展區規劃上匠心獨運，構建了五大酒類展區，全景式展現了中國酒業的產業生態與未來圖景。A館中國名酒館作為“巔峰殿堂”，匯聚了全國頭部酒企，是中國酒業品牌實力的權威代言；B館呂梁產區品牌館則作為東道主的“主場秀”，集中展示了“世界十大烈酒產區”之一呂梁的集群優勢與獨特風土。C館主賓國館、名優綜合館是擁抱世界的“國際窗口”，主賓國館搭建了中外酒文化交流的橋梁，而名優綜合館則像一個琳瑯滿目的“萬國酒廊”，滿足了全球多元品類的探索需求。D館山西酒類品牌企業及包裝包材館則將目光投向產業鏈深度，不僅展示了“晉酒”板塊的多元風采，更引入了包裝設計、智能灌裝等上游配套企業，彰顯了全產業鏈協同發展的趨勢。E館杏花村汾酒專業鎮數值化公共服務平臺，作為“科技引擎”，通過大數據、互聯網等前沿科技，生動展示了產區在智慧釀造、數字營銷等方面的轉型成果，引領行業邁向“數智化”新紀元。

此外，酒博會還單獨設立了特色美食區，將美酒與地方特色小吃巧妙融合，為盛會增添了濃郁的“煙火氣”，讓參觀者在品鑒佳釀之余，更能體驗“無酒不成席”的飲食文化精髓。

盛典啟幕，未來已來。2025中國杏花村國際酒業博覽會的盛大召開，正是呂梁清香產區蓬勃活力的最佳注腳。承接深厚的文化底蘊，今天的呂梁正依托全球最大的清香型白酒生產基地和全省唯一的白酒特色開發區，在“千億級”目標的引領下，步伐愈發穩健。我們將以此次盛會為契機，穩步走出一條更具特色、更高質量的發展之路，為中國白酒產業的轉型升級貢獻磅礴的“呂梁力量”。