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9月28日，由山東省糖酒副食品商業協會主辦，泰山酒業集團股份有限公司協辦的2025年度山東省（第19屆）白酒企業營銷工作會議在泰安隱居泰山酒店舉行。
會議由山東省糖酒副食品商業協會副會長兼秘書長李明信主持，薛劍銳會長做總結報告。
泰山、古貝春、國井、趵突泉、秦池、景芝、紅太陽、蘭陵、孔府家、金彩山、景陽岡、花冠、瑯琊臺、百脈泉、威海頤陽、洛北春、黃河龍、沂蒙老區、蒙山釀酒、春開窖、心心酒業、浮來春、天地緣、康王、青島酒廠有限公司等魯酒骨干企業營銷負責人及多位媒體代表參加了座談會。
28日一早，在泰山酒業集團董事長張銘新、總經理張小峰、副總經理吳修剛的陪同下，與會嘉賓先后參觀了泰山酒文化展廳、釀酒車間、地下窖藏酒庫。期間，張銘新董事長親切講解了泰酒的深厚文化底蘊和全新升級的品牌戰略。大家用熱烈的掌聲，對張銘新董事長表達了敬意和感謝。氣勢恢宏的三千座國寶金條小窖、雄厚的釀造實力、干凈整潔的生產環境，以及先進的科研設備、嚴謹的質量管控以及龐大的原酒儲能，贏得了協會領導、企業和媒體代表的一致稱贊。
當天下午，會議緊緊圍繞近期各家企業經營工作進行中出現的情況和問題進行交流探討，并結合行業整體形勢對魯酒未來的發展作出分析研判，提振對今冬明春旺季市場的士氣與信心。這是一場深度溝通的交流會，也是一場共促發展的鼓舞會。
泰山酒業集團股份有限公司副總經理吳修剛在發言中表示，目前，白酒產業進入新一輪的深度調整，白酒企業也面臨著愈發嚴峻的困難形勢，未來的市場前景，更是愈發撲朔迷離。針對行業的變化，泰山酒業采取了一系列措施。首先，在張默聞團隊的鼎力支持下進行了品牌提升，錨定平安文化定位，并舉行了盛大的八十周年慶典；其次，進行營銷的調整整合，成立營銷總公司，分為五大戰區，效率大大提高；再者，推動渠道建設，新增兩萬個核心營銷網點。面向未來，企業要樹立信心、加強市場、做好自己，重點是持續招商，壯大經銷商隊伍規模。
濟南趵突泉釀酒有限責任公司董事長邢憲卿坦言，今年是他入行22年來最迷茫的一年，形勢非常嚴峻，情況不容樂觀。預計明年不會比今年差，但也很難出現反彈。企業上半年有所增長，七、八月份出現變化。終端店經銷商不備貨、不壓貨，缺乏信心。當下，最重要的是堅定信心。市場沒有信心，但企業要有信心。一定要保障現金流，一定要維護好本土市場。同時，針對年輕消費者追求極致的性價比、質價比、醉價比也要有所反應。魯酒在韓國等海外市場有著很大的空間，可以進行嘗試，一同謀發展、謀出路、求生存。
國井集團常務副總裁張輝表示，企業針對不利局面，采取了強化渠道，持續開展“儒商會”和品鑒會、推介會，加大力度推進中秋訂貨會，加大電商平臺投入，發揮張鋒國和董丹華大師作用，持續叫響“萬里黃河成就一瓶國井好酒”，搶抓機遇加強市場招商工作，強化回廠游活動等一系列措施。
山東景芝白酒有限公司副總經理路澤剛表示，過去三年年，企業的復合增長率達20%以上，但進入25年后開始艱難。當下消費由悅他向悅己轉變，Z世代消費觀念改變，白酒應針對悅己消費進行營銷。景芝傳承“23761芝香密碼”，采用6年陶壇儲存進行品質提升，在渠道層面打造廠商命運共同體，采用BCG運營模式，穩定價格體系，通過可視化、數字化推動數字化建設，堅持“結硬寨，打呆仗”。
山東秦池酒業有限公司總經理王建偉表示，企業梳理產品線，濃、醬和果酒三個品類的產品線逐漸清晰。并開發光瓶酒和低度酒新品，迎合消費新需求，取得不錯反向。當前面臨的形勢和壓力不容樂觀，未來要扎扎實實做好根據地市場。
古貝春集團營銷總監趙恩國表示，企業營收比預計中好得多，業績和去年同期持平。近十年來，今年面臨的壓力最大，過去九年都能保持雙位數增長，而今年持平。古貝春聚焦白版和百年老窖兩大核心系列產品，推出水晶白版和醬香白版，完成了白版產品線的完善。面對不利局面，企業對經銷商減少回款壓力，加大投入幫經銷商銷庫存。同時召開純粹的經銷商大會，讓合作伙伴看到企業發展實力。
青島瑯琊臺銷售公司總經理張偉皓表示，企業在經營和營銷上雙管齊下，降本增效。通過產品結構精簡、新老產品迭代，預計實現增長10%-15%。面對短期不利局勢，瑯琊臺將圍繞獨特工藝和產區輸出全新定位和體系，根據當下消費者需求做產品考量，發揮多產業協同優勢，并跟隨產業國家化進程發現出海機遇，推動廠商一體化。
山東蘭陵美酒股份有限公司副總經理賈爽表示，當前市場出現消費習慣改變和消費者看中價格、追求低價兩大變化，企業進入微利時代。經濟下行期更應該做品牌，要彌補魯酒營銷團隊能力不足的短板。蘭陵在本地市場每個縣成立辦事處，外埠市場每個市成立辦事處，扶持愿意努力發展的經銷商。
山東景陽岡酒廠有限公司副總經理辛庚池表示，聊城市場名酒云集，其增加渠道投入下沉對同價位地產酒沖擊很大。企業未來要維護本土市場建設，以鄉為單位開展回廠游，核心單品與經銷商綁定為命運共同體，減少核心產品的價格倒掛，加大市場費用投入，促進終端促銷。
山東花冠酒業有限公司副總經理馬來賀表示，企業采用單品50元以下產品一個團隊運作，50元以上產品一個團隊運作的模式，將營銷團隊進行區隔，考核方式改變。花冠針對宴席市場的低端產品有增長，中高端產品出現下滑。
山東云門酒業有限公司副總經理高東生表示，云門陳釀玉白控量報價，調整返利模式幫助經銷商去庫存，減輕壓力。在產品結構上，濃醬兼香產品受到市場歡迎，玉白保持穩定，雖然受到名酒下滑的影響，但經銷商反饋玉白的利潤依然可觀。企業將堅持大單品戰略、高端戰略和全省化戰略，政策向大濰坊市場傾斜，提高占有率，保證現金流。同時發展年輕化、低度化，推出面向年輕消費群體的新品“青磚瓦”。
紅太陽酒業集團副總經理任迎峰表示，企業業績與去年持平，高端產品有所下滑，大眾產品實現增長。面對合作伙伴，通過小批量、多頻次的供貨，不讓經銷商壓貨，并根據不同市場采取不同政策，盡力去庫存。面向未來，要提升品牌，完善產品結構，為消費者創造情緒價值。
山東金彩山酒業有限公司副總經理孟愷文表示，企業圍繞“深耕根據地市場，強化經銷商信心”一個主題進行發展，魯酒的百元、二百元價格帶是拳頭產品，品質和性價比上與名酒相比更有優勢。企業將努力促進動銷，真正讓消費者品嘗到產品。百脈泉酒業銷售副總李樹熙表示，宴席市場增長30%，中高端市場下滑明顯。未來要保持向好心態，向消費者需求要增量，強化與經銷商的命運共同體，精細化運營，以此應對市場沖擊。
東方閱酒網總編輯張文星在發言中從白酒上市公司半年報，珍酒、郎酒、習酒的示范經驗，名酒核心大單品三個方面分析了行業形勢。
山東省糖酒副食品商業協會薛劍銳會長，在第19屆白酒企業營銷工作會議上的講話，飽含著對魯酒事業的深厚情感與前瞻思考，其核心內容可概括為以下三點，字字句句皆透出他“深耕服務，為魯酒謀出路、為企業賦能，為產業謀長遠”的拳拳之心：
一、 以“實戰”為錨，
替企業省每一分錢、找每一條活路
講話開頭，薛會長強調，魯酒企業要堅定信心，去偽存真，發揮優勢，深耕且細耕，市場和管理兩手抓，大力開拓本土市場，使魯酒發展不斷邁上新臺階。
薛會長一再呼吁，魯酒要堅定不移地發揮魯酒優勢，堅定魯酒特色，深耕山東市場，濃香型白酒是魯酒的拳頭產品之一，低度濃香依然是主旋律，希望各企業在保持濃香型白酒發展優勢的前提下，積極拓展其他有市場競爭力的產品，做到把原有市場發展得更好，同時拓展新的市場。
二、 以“時間”為尺，
替魯酒算清十年窗口、守好最后護城河
薛會長談到“人口紅利還有10-15年”，是提醒魯酒人“倒計時”已經開始。
消費人群在減少，但“山東胃”還在，魯酒必須抓住“口味慣性”最后的黃金期；
省外酒靠資本狂飆，魯酒需要靠“本地優勢”打巷戰，是我們魯酒企業的“生存法則”；
因此，會長反復勸企業“別賭、別熬”，要謹慎決策，降低企業運營風險，要把有限利潤投入“黃金酒、黃金流”一類更高附加值的產品。
三、 以“情義”為根，
三十年如一日“用情服務企業，用心擘畫行業藍圖”
講話結尾，薛會長一句“今天咱們自己人，我就做個小節”，把正式會議瞬間拉成“家宴”。這份“自家人的直白”背后，是會長數十年如一日對魯酒企業的堅守：
薛會長再次表示：“企業不在于大，而在于強。每個企業都有自己的特點和優勢，希望大家相互交流，互相切磋。”
薛會長強調：“通過30多家經營廠長的座談會，加上各企業之間的互學互訪，既密切了魯酒企業之間的關系，又建立了互相通報和互相協調的交流機制，避免了魯酒本身的內耗，杜絕了惡性競爭，共同抵御外來勁敵。企業間互相借鑒，形成合力，共同發展，對魯酒整體發展有很大的推動作用。”
會長的總結講話沒有做宏大敘事，只有“價格、渠道、窗口期”這些最瑣碎卻最致命的痛點；沒有官樣套話，只有“先讓企業轉起來”“穩中求遠”這些最樸實卻最滾燙的口頭禪。薛會長把協會當成“魯酒最后一道防波堤”，把企業的事當成自家的事。這份數十年如一日的堅守與付出，正是山東糖酒副食品商業協會最珍貴的“軟實力”，是山東省糖酒副食品商業協會，以用心繪就企業成長與行業發展的新答卷，更是魯酒在下一輪洗牌中仍能“堅挺”的最大底氣。
在熱烈的掌聲中，2025年度山東省（第19屆）白酒企業營銷工作會議圓滿結束。嚶其鳴矣，求其友聲。通過開誠布公、推心置腹的交流，相信魯酒各家企業都能相互借鑒經驗，堅定信心，未來取得更好的發展！本次會議的圓滿成功離不開泰山酒業集團的大力支持和密切配合，對泰山酒業集團給予會議的熱情接待和周到服務，山東省糖酒副食品商業協會代表廣大參會代表對泰山酒業集團表示衷心感謝！
站在19年的節點上，我們看到，19年的堅守，19屆的奮進，山東省糖酒副食品商業協會這個務實、團結、去偽存真的白酒企業營銷工作會議，一直在為魯酒帶來更多的驚喜和嶄新的力量。
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